Quelle est la différence entre un réfrigérateur sec et un réfrigérateur ordinaire ?

Est-il possible de faire vieillir de la viande dans un réfrigérateur ordinaire ? Chefmax vous expliquera la différence entre un réfrigérateur pour viandes séchées et un réfrigérateur ordinaire en termes de température, d'humidité, de circulation de l'air, etc. Chefmax expliquera la différence entre un réfrigérateur pour la maturation à sec et un réfrigérateur ordinaire en termes de température, d'humidité, de circulation de l'air, etc.

FAQ sur le vieillissement à sec des réfrigérateurs

Chefmax a rassemblé les questions les plus fréquemment posées par nos clients de réfrigérateurs de vieillissement à sec, dans l'espoir de répondre rapidement à vos doutes. Pour toute question, appelez-nous !

Réfrigérateur à sec : tout ce qu'il faut savoir

Voyons ce qu'est la viande vieillie, la différence entre le vieillissement à sec et le vieillissement humide et comment choisir le bon réfrigérateur de vieillissement à sec pour votre entreprise. Chefmax vous aide à percer le mystère.

Tout ce que vous devez savoir sur les chaînes de restaurants

Vous trouverez ici de nombreuses informations sur les chaînes de restaurants. Si vous souhaitez créer votre propre chaîne de restaurants ou en savoir plus, ne manquez pas ce site.

6 nouvelles tendances dans la restauration rapide à connaître

Ces dernières années, les restaurants rapides ont été confrontés à des dilemmes et à des choix et, par conséquent, à de nouveaux changements tels que le ramassage sans contact, des besoins alimentaires plus sains et des équipements plus automatisés et plus polyvalents. Les restaurants rapides sont confrontés ces dernières années à des dilemmes et à des choix.

Augmenter le chiffre d'affaires des restaurants grâce à une machine à bingsu commerciale

Restaurant and coffee shop owners have identified business opportunities in bingsu and are trying to grow restaurant sales by acquiring a bingsu machine to start a bingsu business.

Tout ce qu'il faut savoir sur le Bingsu

If you’re a dessert lover, you might have heard about Bingsu, a popular shaved ice dessert that originated in Korea. But what exactly is Bingsu, and what makes it so special? In this article, we’ll answer all your questions about Bingsu.

Utilisation d'un refroidisseur à air commercial dans la cuisine de votre restaurant

Existe-t-il un moyen plus sûr, plus hygiénique et plus rapide de refroidir les aliments qu'un réfrigérateur ou un congélateur ? La réponse est l'utilisation d'un refroidisseur à air pulsé. tout ce qui est nécessaire à l'utilisation d'un refroidisseur à air dans un environnement commercial.

Quelle est la différence entre une cuisinière au propane et au gaz naturel ?

Si vous envisagez de choisir une cuisinière au propane ou une cuisinière au gaz naturel, Chefmax couvrira en détail le propane et le gaz naturel dans cet article pour vous aider à comprendre et à choisir.

Pourquoi est-ce une bonne idée d'avoir un lave-vaisselle commercial

Les plats commerciaux gardent vos plats propres à tout moment, même pendant les heures de pointe du restaurant, Chefmax vous en dira plus sur les sept avantages de ceux-ci.