L'équipement de cuisson est le cœur d'une cuisine commerciale et est également essentiel au succès de toute entreprise de restauration. Que vous soyez prêt à démarrer une nouvelle entreprise ou à moderniser votre cuisine commerciale, vous pouvez trouver l'équipement de cuisson et l'équipement de restauration adéquats chez Chefmax et les utiliser pour améliorer l'efficacité et la qualité de votre cuisine et donner un meilleur goût à vos aliments. Ils vous permettront d'améliorer l'efficacité et la qualité de votre cuisine et de donner un meilleur goût à vos aliments.

Qu'il s'agisse de restaurants chinois, de restaurants occidentaux, de restaurants rapides, de boulangeries, de camions alimentaires ou de stands de snacks, chaque scénario de cuisson nécessite un équipement différent qui doit être sélectionné en termes de spécifications, de type d'énergie et de fonctionnalité. Qu'il s'agisse de restaurants chinois, de restaurants occidentaux, de restaurants rapides, de boulangeries, de camions alimentaires ou de stands de snacks, chaque scénario de cuisson nécessite un équipement différent qui doit être sélectionné en fonction des spécifications, du type d'énergie et de la fonctionnalité. Chefmax peut vous aider à trouver les ensembles les plus adaptés.

Gammes commerciales Les cuisinières commerciales offrent la plus large gamme de styles de cuisson, généralement au gaz dans les restaurants chinois, ce qui signifie qu'elles peuvent fournir des flammes nues et une grande chaleur pour aider les chefs. En outre, les cuisinières commerciales sont également capables de faire des cuissons telles que des sautés et des braisages, ainsi que des fritures. Les cuisinières à induction sont appréciées pour leur perte de chaleur minimale et leur rapidité de réaction, et parce qu'elles n'augmentent pas la température de la cuisine.

En ce qui concerne friteusesIls offrent tous un contrôle de la température et une protection de la sécurité, une fonction de mémorisation du menu permet d'augmenter l'efficacité de la friture et vous n'avez pas à vous soucier de la température du poulet. Ils offrent tous un contrôle de la température et une protection de la sécurité, une fonction de mémorisation du menu permet d'augmenter l'efficacité de la friture, et vous n'avez pas besoin de régler manuellement la durée et la température à plusieurs reprises. Ils offrent tous un contrôle de la température et une protection de la sécurité, une fonction de menu de mémoire permet d'augmenter l'efficacité de la friture, et vous n'avez pas besoin de régler manuellement la durée et la température à plusieurs reprises.

Nous proposons également fours de cuisson spécialisés dans le pain, les gâteaux et les biscuits, les fours combinés pour rôtir les viandes et les légumes, et les fours à bois. fours à pizza Si vous avez un restaurant avec de nombreuses catégories de cuisson, nous vous recommandons des fours divisés qui cuisent différents aliments en même temps et dont les odeurs n'interfèrent pas les unes avec les autres. Si vous avez un restaurant avec plusieurs catégories de cuisson, nous vous recommandons des fours divisés qui cuisent différents aliments en même temps et dont les odeurs n'interfèrent pas entre elles. Choisissez parmi une variété de tailles et de matériaux, des fours de comptoir à 2 plaques aux fours à chariot rotatif à 32 plaques. .

Sur le comptoir ou en position verticale planchas commerciales Si vous devez faire cuire des aliments à l'avant du restaurant, le teppanyaki est le meilleur choix, avec des conduits de ventilation intégrés dans différentes dispositions pour garder l'environnement de restauration frais. Si vous devez faire cuire des aliments à l'avant du restaurant, le teppanyaki est le meilleur choix, avec des conduits de ventilation intégrés dans différentes dispositions pour garder l'environnement de la salle à manger frais. .

En outre. étuveuses commerciales, cuiseurs de pâtesVous pouvez faire confiance à la qualité des équipements de restauration et de snack de toutes sortes, et quel que soit le type d'entreprise de restauration que vous dirigez, Chefmax dispose d'un ensemble complet d'équipements pour faire fonctionner la cuisine. pour faire tourner la cuisine.