My Cart

One Stop Kitchen Solutions

Penyelesaian Sehenti untuk Bakeri di Malaysia

 

Kedai roti yang terletak di 252 Jalan Kiambang 10 Bandar Indahpure Kulai ini baru sahaja memulakan perniagaannya, tetapi pemiliknya sendiri menggemari baking dan mempunyai banyak pengalaman dalam membuat pelbagai jenis barangan bakar yang lazat.Kegemarannya terhadap baking memberi idea untuk membuka sendiri. kedai roti, jadi dia menyelesaikan pembinaan kedai yang dipanggil "Alliews Bakehouse" dengan pemikiran dan pengubahsuaian berterusan dari pemilihan tapak, reka bentuk hingga hiasan. Hiasan kedai itu ringkas dan santai, menawarkan roti, kopi dan meja dan kerusi, dan ramai orang muda datang kene makan dan bergambar.

Pada peringkat akhir pengubahsuaian, dia memutuskan untuk mencari vendor yang boleh dipercayai untuk membekalkan operalatan bakeri ne-stop untuk kedai yang dia telah berusaha keras. Memahami bahawa dapur bersaiz 70'*24′ dan berbentuk segi empat tepat, dan kebanyakan peralatan perlu diletakkan di dinding, jurujual berpengalaman Chefmax mengesyorkan peralatan besar dengan muatan -bearing kastor untuk pergerakan mudah dan pembersihan untuk memastikan dapur bersih.

Peralatan dapur bakeri

Saiz ruang makan adalah sama dengan dapur, walaupun kurang tempat duduk dine-in disediakan dan sebahagian besar ruang digunakan untuk bekas pameran kedai roti. Jurujual difahamkan bahawa dapur perlu membekalkan sejumlah besar pelbagai jenis barangan bakar setiap hari, dan ketuhar 3 tingkat yang berpecah tidak mencukupi untuk mengendalikan permintaan harian, jadi dia mengesyorkan ketuhar elektrik 5 tingkat, dan dua ketuhar besar untuk memberi dapur kapasiti produktif yang kuat. Di samping itu, terdapat pengadun dan pembancuh doh roti, mesin pastri, kabinet kalis dan troli dulang 15 peringkat, yang mencukupi untuk melengkapkan satu siri proses pembakar, dan troli dulang membolehkan pengendali membawa berbilang dulang dengan mudah tanpa perlu berlari dari satu unit ke lagi berkali-kali.

 

Pemilik juga bertanya tentang perkhidmatan selepas jualan, kerana jika ketuhar yang menjadi teras kedai roti itu bermasalah dan tidak dapat dibaiki dalam masa yang ditetapkan, ia akan memberi impak yang besar kepada keseluruhan perniagaan restoran. peralatan bakeri komersial telah diuji dan dipilih dalam berbilang lapisan dan waranti adalah selama 1 tahun, dengan beberapa alat ganti dan manual bahasa Inggeris disertakan untuk pembaikan pantas walaupun terdapat masalah.

Chefmax menghasilkan dan menghantar produk dalam tempoh yang sangat singkat, dan mereka tiba di Malaysia dalam keadaan sempurna dan dihantar ke hadapan kedai, di mana peralatan bakeri dipasang secara profesional dan digunakan dengan cepat.

Kotak paparan kaca dipenuhi dengan pelbagai jenis roti, segar dan lazat berkat kemahiran membakar pemilik dan peralatan penaik berkualiti tinggi yang disediakan oleh Chefmax. Tepung ini mula-mula diadun dalam pengadun, kemudian dibahagikan kepada kepingan yang sama saiz dan ditapai dalam kabinet kalis, kemudian disusun dalam bentuk biasa dan akhirnya dihantar ke ketuhar, di mana ketuhar perolakan dengan cas semula wap membolehkan roti mengembang dan masak dengan cepat, dan ketuhar mempunyai pintu kaca dan lampu supaya anda boleh menonton dalam masa nyata kerana roti itu kelihatan seperti coklat atau garing keemasan. Melihat roti mengembang dan masak di dalam ketuhar adalah sangat menyembuhkan, kata pemiliknya.

Chefmax berbangga untuk menyediakan peralatan untuk membantu dalam operasi kedai kami dan kami melakukan ini dengan cara yang terbaik, sama ada pertanyaan atau soalan selepas jualan, kami bertindak balas dengan cepat dan memberikan jawapan yang profesional dan ikhlas. Jika anda juga memerlukan tolong dengan operalatan bakeri ne-stop, tolong hubungi Chefmax!

Terima kasih kerana berminat dengan produk kami