Javanese 
English 
German 
French 
Spanish 
Italian 
Portuguese 
Russian 
Greek 
Arabic 
Turkish 
Vietnamese 
Thai 
Indonesian 
Malay 
Japanese 
Korean 
Suppliers Peralatan Pawon Fast Food sing penting
Yen sampeyan kepengin mbukak restoran cepet dhewe, artikel iki bisa mbantu sampeyan ngerti kabeh babagan miwiti restoran cepet ing babagan pilihan situs, tata tata letak, desain restoran lan peralatan pawon panganan cepet dibutuhake.
1. Apa restoran cepet pangan lan cepet pangan
Panganan cepet minangka jinis panganan komersial sing bisa diprodhuksi kanthi cepet kanthi jumlah akeh, kanthi penekanan ing kacepetan layanan, lan nuduhake panganan sing ngemot bahan beku, wis digawe panas utawa wis dimasak sing didol ing restoran utawa toko lan ditawakake ing wangun rangkep kanggo dijupuk. -metu.
Restoran fast food nuduhake restoran tartamtu sing nyediakake masakan cepet. Restoran panganan cepet nyedhiyakake panganan sing biasane daging lan manis, kalebu iwak lan kripik, sandwich, hamburger, pitik goreng, onion ring, nugget pitik, pizza, asu panas Kentang lan es krim, dadi saka menu winates, masak ing jumlah gedhe ahead saka wektu lan katahan panas, rampung lan rangkep kanggo pesenan.
2. Apa sing kudu dilakoni nalika miwiti restoran panganan cepet
A. Pemilihan lokasi
Restoran fast food paling apik kanggo milih ing distrik hiburan lan area kumpul industri lan komersial kanthi aliran pelanggan sing dhuwur, relatif, sewa kene luwih larang, amarga sifat panganan cepet, nggunakake toko cilik bisa nglayani akeh pelanggan, ing cilik dana winates, sampeyan bisa ngurangi area panedhaan, produksi liyane bisa njupuk njupuk-metu, sampeyan uga bisa milih kanggo nyewa pawon tengah toko kanggo nyimpen dhuwit.
B. Desain tata letak pawon
Kanggo restoran fast food, sing paling penting yaiku efisiensi, yen pesenan wis kebak, staf bisa uga kudu ngadhepi klompok pelanggan sing kesusu mangkat kerja, nanging menu restoran fast food biasane ora rumit. , lan sampeyan bisa ngrancang proses nggawe produk utama minangka baris perakitan kanggo nyepetake wektu saka njupuk bahan, masak, ngrakit nganti ngirim.
Sawetara restoran cepet-cepet mindhah area nggawe ngombe metu saka pawon lan diselehake ing jejere meja porsi, ing ngendi karyawan bisa nyelehake ombenan kanthi cepet sadurunge nyerahake marang pelanggan, lan uga nyegah ombenan supaya ora tumpah nalika transfer saka pawon. menyang counter porsi.
C. Setel menu
Saliyane menu panganan cepet standar, kayata burger lan kentang goreng, menu kasebut uga kudu disesuaikan karo budaya panganan lokal, amarga panganan cepet wis ngasilake kategori unik ing saben negara, kayata goreng iwak, sing populer ing Inggris. , Australia lan Selandia Baru, lan sushi, sing umum ing restoran panganan cepet ing Jepang, lan liya-liyane. Nambahake sajian adhedhasar karakteristik lokal bakal luwih populer.
D. Pengadaan peralatan
Peralatan pawon panganan cepet kudu dipilih miturut menu sing wis ditemtokake lan ruang pawon, lan sawetara owah-owahan bakal ditindakake sawise uji coba, contone, kentang goreng sampeyan populer banget, mula sampeyan kudu tuku wajan liyane, mula sampeyan mung kudu tuku peralatan sing dibutuhake. Lan nyoba supaya ora ngisi pawon ing wiwitan.
Sing paling penting nalika tuku peralatan yaiku aspek kualitas lan safety, peralatan kasebut bakal ana ing mburi pawon nganti suwe, yen ana kegagalan bakal langsung mengaruhi bisnis, sampeyan bisa takon karo pemasok sing berpengalaman kanggo mbantu ngatasi masalah kasebut. masalah, langsung peralatan pawon siji-mandeg.
E. Rekrutmen staf
Langkah pungkasan yaiku ngrekrut staf, sampeyan butuh sawetara staf sing antusias lan tanggung jawab, staf sing berpengalaman minangka pilihan sing paling apik, yen sampeyan uga pengin ngrekrut staf sing ora duwe pengalaman, banjur monggo standarisasi proses latihan, supaya bisa sinau kanthi cepet kanggo ngoperasikake peralatan pawon panganan cepet.
3. Apa sing dibutuhake kanggo ngrancang restoran cepet?
A. Skema warna sing padhang lan anget
Sampeyan bisa uga sok dong mirsani sing restoran cepet pangan, dibandhingake karo restoran liyane, liyane nggunakake abang, oranye lan kuning lan werna anget padhang liyane ("ketchup mustard" skema werna), alesan iku restoran cepet pangan kanggo nyorot "cepet" fitur. Dibandhingake karo biru, coklat lan liyane bisa nggawe wong aran tenang dibandhingake karo biru, coklat lan werna liyane sing bisa nggawe wong aran tenang, werna anget bisa luwih adaptasi kanggo karya saka kacepetan cepet saka dining, lan werna anget bisa nambah napsu, uga nggawe panganan luwih populer karo pelanggan.
B. Tata letak ruang makan sing cukup
Restoran panganan cepet umume nggunakake cara layanan mandhiri pelanggan, rute tumindak pelanggan yaiku saka pesenan, dhaharan lan ninggalake, staf mung kudu nyiyapake dhaharan ing konter, lan sawise pelanggan rampung mangan kanggo ngresiki Tabel, kanggo akal rencana gerakan saka rute akeh, supaya akses miskin lan tabrakan Yen njupuk-metu lan mangan-in wilayah Pick-up rada kapisah, umumé bisa ngurangi masalah rame sak periode puncak dining.
C. Fokus ing efisiensi layanan
Pirsawan restoran panganan cepet umume ora mbutuhake layanan sing komprehensif, luwih penting kanggo efisiensi layanan, yaiku, bisa nemokake staf kanthi cepet lan ngatasi masalah, yen area restoran gedhe, sampeyan kudu duwe 1-3 karyawan kanggo tetep Area panedhaan, pas wektune ngatasi masalah pelanggan lan tanggung jawab kanggo ngumpulake piring nedha bengi, trep kanggo lenggah customer sabanjuré (staf mejo ngarep biasane sibuk nyiyapake dhaharan).
D. Dekorasi prasaja
Ora usah akeh gaweyan kanggo dekorasi restoran cepat saji, amarga sing sederhana lan apik gayane yaiku budaya dekorasi restoran cepat saji. lan meja prasmanan, dirancang kanggo nambah turnover, supaya padha duwe mung siji requirement: "praktisi".
Akeh restoran cepet sing duwe papan dolanan bocah-bocah kanthi dolanan kayata slide lan trampolin, nyedhiyakake papan kanggo bocah-bocah seneng-seneng lan ngyakinake kulawargane supaya bali.
4. Peralatan apa sing dibutuhake kanggo restoran cepet?
Milih peralatan sing tepat penting banget kanggo sukses ing restoran apa wae. Kanggo restoran panganan cepet, efisiensi luwih penting tinimbang peralatan masak sing beda-beda, mula nalika milih peralatan pawon kanggo restoran panganan cepet, nggawe efisiensi dhuwur ing papan sing winates minangka prinsip mung, Kanthi otomatis, peralatan dhuwur-powered duwe prioritas luwih saka semi-otomatis, peralatan kurang daya.
A. Freezer Komersial
restoran cepet pangan perlu peralatan pawon komersial, Dipérang dadi jinis online-cooled lan langsung-digawe adhem, panyimpenan burger patties, bêsik pitik goreng lan daging liyane, ana rong pilihan: lawang umpluk lan lawang kaca, yen sampeyan pengin kanggo nampilake cetha, luwih trep kanggo karyawan kanggo njupuk bahan, kaca. lawang iku pilihan sing paling apik.
B. Kabinet pengawetan
Ngluwihi umur beting saka sayuran lan woh-wohan, cocok kanggo kulkasan restaurant kanggo ngreksa salad, woh-wohan, cemilan úa, crisper lawang kaca bisa diselehake ing kamar ngarep kanggo nampilake piring salad lan cemilan liyane.
C. Penggorengan komersial
Peralatan inti pawon restoran cepet, umume panganan ing menu sing digunakake, kalebu donat, kentang goreng, pitik goreng, iwak goreng, roti burger lan macem-macem cemilan goreng. , amarga bisa ngirit papan lan gampang dioperasikake.
D. Oven komersial
Oven Konveksi: Roti burger panas, tart endhog, sandwiches, pitik panggang lan panganan liyane liwat sirkulasi udhara panas, sawetara oven konveksi hawa panas teka karo fungsi replenishment uap.
Combination ovens: Ana kombinasi oven sirkulasi udara panas, oven normal, oven fermentasi lan jinis liyane kanthi versatility, sampeyan bisa numpuk ing kombinasi kanggo ngirit papan lan nambah efisiensi produksi ing wektu sing padha.
Pizza Oven: Yen ana cukup papan, sampeyan uga bisa tuku oven pizza darmabakti kanggo nggawe pizza, bisa nggawe pizza karo roso unik.
E. Panggangan komersial
Pan-fried patties daging sapi utawa endhog ing sandwiches, wings pitik, sosis, meatloaf, daging babi nggulung lan sayuran liyane uga bisa diselehake ing panel masak, ana panel Gamelan lan Panel Panggangan-kaya kanggo milih saka, terakhir bisa ninggalake ayu. ngobong tandha ing panganan.
F. Es krim / mesin salju
Nggawe es krim lan sorbet-jinis desserts, miturut mangsa lan preian terus-terusan ngenalaken gaya anyar, kang bagean populer saka menu restoran cepet pangan.
G. Mesin kopi
Mesin kopi minangka peralatan pawon sing bisa digunakake kanthi cepet, lan mesin espresso sing serbaguna minangka pilihan sing paling apik.
H. Rak panyimpenan lan rak
Kanggo nyeleh kabeh Penyetor pawon, sampeyan kudu milih bahan sing ora gampang jenis bakteri, kayata dilapisi lan stainless steel, lan kanggo nimbang removability saka rak-rak panyimpenan lan rak-rak, gampang kanggo ngresiki lantai.
I. Kabinet disinfeksi
Sirkulasi hawa suhu dhuwur kanggo disinfect pasugatan, nglereni Boards lan panci lan panci kanggo nyegah wutah saka bakteri, ngewangi pawon kanggo ketemu standar dhuwur saka karesikan lan safety.
G. Range hood
Restoran panganan cepet nggunakake cara nggoreng sing luwih akeh, tutup kisaran bisa ngilangi kumelun lan pelumas ing udara, njaga hawa seger lan nyuda adhesi minyak ing mesin.
5. Chefmax minangka produsen peralatan pawon sing bisa dipercaya
Chefmax duwe pengalaman meh 20 taun ing manufaktur produk lan desain pawon, kanthi macem-macem produk, sing paling akeh wis ngalami tes CE lan ETL sing ketat kanggo njamin kinerja sing unggul lan operasi sing aman. Kita duwe tim R&D sing bisa nyedhiyakake macem-macem kabutuhan kustomisasi, siklus R&D cendhak, efisiensi dhuwur, lan set lengkap tes, produksi lan proses pangiriman, khusus ing produksi peralatan pawon panganan cepet lan konfigurasi peralatan pawon siji-mandeg, Gambar desain gratis miturut kahanan sampeyan, produksi cepet lan pengiriman produk sing disesuaikan, panuntun video nyata-wektu lan layanan purna jual sing sampurna.
