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Solution unique pour la boulangerie en Malaisie
Cette boulangerie située au 252 Jalan Kiambang 10 Bandar Indahpure Kulai vient de démarrer son activité, mais le propriétaire lui-même adore cuisiner et a beaucoup d'expérience dans la fabrication de toutes sortes de délicieuses pâtisseries. Son amour pour la pâtisserie lui a donné l'idée d'ouvrir la sienne boulangerie, il a donc achevé la construction du magasin appelé "Alliews Bakehouse" avec une réflexion continue et des modifications de la sélection du site, du design à la décoration. Le décor du magasin est simple et décontracté, offrant du pain, du café et des tables et des chaises, et de nombreux jeunes viennent ici pour manger et prendre des photos.
Dans les dernières étapes de la rénovation, il a décidé de chercher un fournisseur digne de confiance pour fournir le oéquipement de boulangerie ne-stop pour le magasin dans lequel il avait mis tant d'efforts. Comprenant que la cuisine mesurait 70'*24' et était de forme rectangulaire, et qu'une grande partie de l'équipement devait être placée contre le mur, les vendeurs expérimentés de Chefmax ont recommandé de gros équipements avec charge -roulettes de roulement pour un déplacement et un nettoyage faciles pour assurer une cuisine hygiénique.
La salle à manger est de taille égale à la cuisine, bien qu'il y ait moins de places assises et que la majeure partie de l'espace soit utilisée pour les vitrines de boulangerie. Le vendeur a compris que la cuisine devait fournir un grand nombre de différents types de produits de boulangerie chaque année. jour, et que le four divisé à 3 niveaux n'était pas suffisant pour répondre à la demande quotidienne, il a donc recommandé un four électrique à 5 niveaux et deux grands fours pour donner à la cuisine une forte capacité de production. un pétrin à pâte à pain, une machine à pâtisserie, une armoire de fermentation et un chariot à plateaux à 15 niveaux, qui sont suffisants pour effectuer une série de processus de cuisson, et le chariot à plateaux permet à l'opérateur de transporter facilement plusieurs plateaux sans avoir à courir d'une unité à une autre plusieurs fois.
Le propriétaire a également posé des questions sur le service après-vente, car si le four, qui est le cœur de la boulangerie, a des problèmes et ne peut pas être réparé à temps, cela aura un impact énorme sur l'ensemble de l'activité de restauration. équipement de boulangerie commerciale avait été testé et sélectionné en plusieurs couches et la garantie était de 1 an, avec quelques pièces de rechange et des manuels en anglais inclus pour une réparation rapide même en cas de problème.
Chefmax a produit et livré les produits dans un délai très court, et ils sont arrivés en Malaisie en parfait état et ont été livrés à l'avant du magasin, où l'équipement de boulangerie a été installé par des professionnels et rapidement mis en service.
Les vitrines en verre sont remplies d'une grande variété de pains, frais et délicieux grâce au savoir-faire boulanger du propriétaire et au matériel de cuisson de haute qualité fourni par Chefmax.La farine est d'abord mélangée dans un mélangeur, puis divisée en morceaux de taille égale. et fermenté dans une armoire de fermentation, puis organisé en formes régulières et enfin envoyé aux fours, où les fours à convection avec recharge de vapeur permettent au pain de se dilater et de mûrir rapidement, et les fours ont des portes vitrées et des lumières pour que vous puissiez regarder en temps réel car le pain prend une apparence croustillante brune ou dorée.Regarder le pain gonfler et mûrir dans le four est très curatif, dit le propriétaire.
Chefmax est fier de fournir des équipements pour aider au fonctionnement de nos magasins et nous le faisons de la meilleure façon possible, qu'il s'agisse d'une demande de renseignements ou d'une question après-vente, nous répondons rapidement et apportons une réponse professionnelle et sincère. aider à oéquipement de boulangerie ne-stop, s'il vous plaît contacter Chefmax!