Name: Undercounter Blast Chiller Commercial 5 Pan Blast Chiller
Price: 2257.00 USD
Availability: InStock

La maison

Undercounter Blast Chiller CM-E5 Commercial 5 Pan Blast Chiller -45℃

Cette cellule de refroidissement rapide sous comptoir est très efficace en réfrigération, stable et durable, et améliore considérablement la qualité de la conservation des ingrédients.

This undercounter blast chiller is perfect for bakeries and ice cream parlors as well as restaurants and seafood markets to freeze food quickly. It is able to freeze food in the shortest possible time to protect meat, fish and other foods from bacteria while ensuring no loss of nutrition.

Il prend en charge 5 plateaux alimentaires, une réfrigération efficace et n'occupe pas d'espace, est le choix économique.L'ensemble de l'unité est faite d'acier inoxydable de haute qualité et de couches de mousse épaissie, ce qui la rend capable de résister aux rigueurs d'un environnement commercial tout en étant facile à nettoyer.

Avec une sonde de température à cœur à l'intérieur de l'armoire, vous pouvez être sûr que vos aliments arrivent à la température idéale.Le système de dégivrage automatique en mode refroidi par air simplifie l'entretien, et l'écran tactile simple et intelligent est facile à utiliser pour tout le monde.

Haute efficacité de réfrigération

Ce congélateur est alimenté par un compresseur puissant, avec un refroidissement équilibré et un temps de congélation des aliments plus court.Capable d'abaisser 330 livres d'aliments de 194 °F à 37 °F et 220 livres d'aliments de 194 °F à -0,4 °F dans son refroidissement cycle, à la fois les produits semi-cuits fraîchement cuits et les fruits de mer frais, la viande et la pâte peuvent être abaissés à la température de stockage appropriée dans les plus brefs délais.

Construction en acier inoxydable durable

Ce congélateur à l'intérieur et à l'extérieur est fabriqué en acier inoxydable 304 épaissi, même si une utilisation prolongée n'apparaîtra pas à la surface du phénomène de rouille noire, et l'apparence d'un entretien à la mode et facile à nettoyer, adapté à la cuisine occupée chaude et humide. Afin d'améliorer la résistance de l'armoire et de meilleures performances d'isolation, les panneaux latéraux autour de l'équipement sont en mousse écologique de 75 mm d'épaisseur.

cellule de refroidissement rapide interne

sonde de cellule de refroidissement rapide en acier inoxydable

Sonde de température alimentaire de précision

Lorsque le cycle de congélation est terminé, vous pouvez insérer une sonde alimentaire à l'intérieur de l'aliment pour détecter si la température centrale répond aux critères de température de conservation.

congélateur à air professionnel pour la viande tube de condenseur

Tube de condenseur en cuivre pur

Le tube de condenseur en cuivre pur a une bonne résistance à la corrosion et une bonne conductivité thermique pour assurer une dissipation thermique efficace du refroidisseur rapide.

Plusieurs modes de congélation

Ce surgélateur à grand canal adopte un panneau de commande intelligent intégré multifonctionnel, avec une variété de modes de congélation rapide actionnés par une seule touche. Le mode de congélation douce, le mode de congélation dure et le mode de congélation très rapide, selon les caractéristiques de différents foo peuvent assurer la qualité maximale des aliments.Après une journée d'utilisation, vous pouvez choisir la fonction "dégivrage" pour éliminer le givre à l'intérieur de l'armoire avec une seule clé, ce qui est pratique pour l'entretien et le nettoyage quotidiens.

friteuse professionnelle Universal Wheel

Roulettes robustes

Un ensemble de roulettes offre à l'unité une mobilité pratique, ce qui rend le nettoyage et l'entretien un jeu d'enfant !

Bande d'étanchéité pour congélateur choc autonome

Joints de porte en caoutchouc très flexibles

Le joint de porte en caoutchouc assure un ajustement serré lorsqu'il est fermé et ne dissipe pas l'air froid.Il peut être facilement retiré pour le nettoyage.

Undercounter Blast Chiller CM-E5 Commercial 5 Pan Blast Chiller -45℃

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$2,257.00

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Aperçu du produit

Construction en acier inoxydable 304
Couche de mousse isolante épaissie de 75 mm
Tube de réfrigération en cuivre pur
Dispositif d'évaporation automatique des condensats
Pompe de distribution de produits chimiques intégrée.
Sondes de température des aliments pour une mesure précise de la température

SPECS

modèle-no	CM-XBL-E5
type	Congélateur rapide à une porte
number-of-food-trays	5 plateaux
dimension	8008701060MM
poids net	80KG
minimum-temperature	-49℉
pocurved-glass-lidwer	1300W