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Quelle est la différence entre un réfrigérateur sec et un réfrigérateur ordinaire ?

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Est-il possible de faire vieillir de la viande dans un réfrigérateur ordinaire ? Chefmax vous expliquera la différence entre un réfrigérateur pour viandes séchées et un réfrigérateur ordinaire en termes de température, d'humidité, de circulation de l'air, etc. Chefmax expliquera la différence entre un réfrigérateur pour la maturation à sec et un réfrigérateur ordinaire en termes de température, d'humidité, de circulation de l'air, etc.

Service après-vente en Thaïlande : Restaurant Kitchen Solutions

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Bonne nouvelle, Chefmax envoie des représentants professionnels du service après-vente pour les solutions de cuisine de restaurant en Thaïlande afin d'apporter un meilleur soutien en en fournissant des conseils sur place pour l'installation, la mise en service et la formation.

FAQ sur le vieillissement à sec des réfrigérateurs

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Chefmax a rassemblé les questions les plus fréquemment posées par nos clients de réfrigérateurs de vieillissement à sec, dans l'espoir de répondre rapidement à vos doutes. Pour toute question, appelez-nous !

Réfrigérateur à sec : tout ce qu'il faut savoir

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Voyons ce qu'est la viande vieillie, la différence entre le vieillissement à sec et le vieillissement humide et comment choisir le bon réfrigérateur de vieillissement à sec pour votre entreprise. Chefmax vous aide à percer le mystère.

6 nouvelles tendances dans la restauration rapide à connaître

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Ces dernières années, les restaurants rapides ont été confrontés à des dilemmes et à des choix et, par conséquent, à de nouveaux changements tels que le ramassage sans contact, des besoins alimentaires plus sains et des équipements plus automatisés et plus polyvalents. Les restaurants rapides sont confrontés ces dernières années à des dilemmes et à des choix.

Nous vous remercions de votre intérêt pour nos produits