Ensemble d'équipements pour boulangerie
• Four à gaz divisé à 3 étages et 6 plats
• Mélangeur de pâte à pain commercial 34 L
• Cabinet d'épreuvage à 13 plateaux
• Livré avec un chariot à 15 plateaux gratuit
• Garantie un an
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Cet ensemble d'équipement de cuisine de boulangerie convient à tous ceux qui sont sur le point de démarrer une entreprise de boulangerie commerciale, vous aidant à construire la partie centrale d'une cuisine de boulangerie.Il comprend un four divisé à 3 couches et 6 casseroles, un mélangeur à pâte à pain de 34L et un 13L mélangeur de pâte à pain - armoire de levage de plateaux, plus il sera livré avec un chariot de plateau gratuit de 15 plateaux pour ajouter de la commodité à vos efforts de cuisson.
1. Four à gaz divisé à 3 couches et 6 plats
Le four cuit ou sèche les aliments en scellant la chaleur. Four à gaz divisé à 3 étages et 6 plats est alimenté au gaz naturel ou au GPL, et sa conception économe en énergie permet une consommation d'énergie de seulement 0,66 kg/h.
Il a une capacité de 360L et peut accueillir 2 plaques de cuisson standard par étage, avec un rendement élevé pour répondre aux besoins quotidiens de fabrication de pain et de pâtisserie de la plupart des boulangeries.La fenêtre en verre augmente la visibilité pour observer l'état de maturité de la pâte à tout moment.
Le panneau mécanique facile à utiliser réduit le taux d'échec tout en améliorant la performance des coûts.La conception divisée permet à chaque couche d'être ajustée indépendamment dans la plage de 0 à 400 ℃, en utilisant différentes températures pour cuire différents produits et améliorer l'efficacité, tandis que le le goût des aliments n'affectera pas l'autre.
2. Mélangeur de pâte à pain commercial 34L
Le pétrin à pain peut rapidement mélanger la farine et l'eau dans la pâte ou la pâte.Avec une capacité de 34L, ce mélangeur de pâte à pain à double vitesse peut faire jusqu'à 12 kg de pâte à la fois, répondant aux besoins de fabrication de pâtes, gâteaux, pizzas, tartes, biscuits, pain et autres repas.L'ensemble de l'équipement et du bol sont en acier inoxydable, robustes et durables, et l'intérieur de Le bol est en pâte givrée et antiadhésive, facile à nettoyer.
De plus, le bouclier en acier inoxydable peut observer l'intérieur du tambour mélangeur à tout moment, et l'équipement s'arrête immédiatement lorsque le bouclier est levé vers le haut pour protéger la sécurité de l'opérateur.Le crochet pétrisseur et la tige auxiliaire entrent en contact complet avec la farine, pas de mort angle de mélange, rendement élevé, aide la cuisine à résoudre le problème du mélange inégal de la pâte, prépare rapidement une pâte de haute qualité, réduit le temps et les coûts de main-d'œuvre.
3. Armoire de fermentation à 13 plateaux
L'armoire de fermentation fournit un environnement à température et humidité constantes pour aider la pâte à fermenter, ce qui permet d'économiser environ deux fois plus de temps par rapport à la fermentation à température ambiante, et la pâte finie est moelleuse et élastique, ce qui peut grandement améliorer la qualité des produits de boulangerie.
Cette armoire de type preuve de luxe a une capacité de 13 plateaux, ce qui peut répondre aux besoins de la plupart des petites et moyennes boulangeries, et il fonctionne sur une tension standard de 220 V sans nécessiter de câblage électrique supplémentaire.Le bouton simple permet à l'opérateur de fonctionner avec précision même avec de la farine sur ses mains, plutôt qu'un écran tactile.
La grande fenêtre en verre visible permet à l'opérateur de suivre l'état de la fermentation, et pour une protection thermique maximale, la porte est scellée pour garantir que la chaleur ne s'échappe pas.De plus, la machine peut entrer dans l'état réfrigéré une fois la fermentation terminée, en gardant toujours la pâte dans les meilleures conditions et sans sur-fermentation.
Nous offrons des prix intéressants et des cadeaux dans cet ensemble d'équipements de boulangerie. Chefmax se spécialise dans l'aide au démarrage de votre entreprise avec l'équipement le plus rentable et de haute qualité. Nous sommes convaincus que cet ensemble d'équipements offrira une expérience incroyable.
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