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Paquete de equipos comerciales de panadería
• Horno de gas dividido de 3 capas y 6 bandejas
• Mezclador de masa de pan comercial 34L
• Gabinete de prueba de 13 bandejas
• Viene con un carrito de platos de 15 bandejas gratis
• Garantía de un año
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Este conjunto de equipo de cocina para panadería es adecuado para cualquiera que esté a punto de comenzar un negocio de panadería comercial, ya que lo ayuda a construir la parte central de una cocina de panadería. Incluye un horno dividido de 6 bandejas de 3 capas, una Mezclador de masa de pan: gabinete de prueba de bandejas, además vendrá con un carrito de platos de 15 bandejas gratis para agregar comodidad a sus esfuerzos de horneado.
1. Horno de gas dividido de 3 capas y 6 bandejas
El horno hornea o seca los alimentos sellándolos con calor. Horno split a gas de 3 capas y 6 bandejas funciona con gas natural o GLP, y su diseño de eficiencia energética permite un consumo de energía de solo 0,66 kg/h.
Tiene una capacidad de 360L y puede acomodar 2 bandejas de horno estándar por nivel, con un alto rendimiento para satisfacer las necesidades diarias de panificación y pastelería de la mayoría de las panaderías.La ventana de vidrio aumenta la visibilidad para observar el estado de madurez de la masa en cualquier momento.
El panel mecánico fácil de operar reduce la tasa de fallas y mejora el rendimiento de los costos.El diseño dividido permite que cada capa se ajuste de forma independiente en el rango de 0-400 ℃, usando diferentes temperaturas para hornear diferentes productos y mejorar la eficiencia, mientras que el el sabor de la comida no se afectará entre sí.
2. Mezclador de masa de pan comercial 34L
La batidora de masa de pan puede mezclar rápidamente harina y agua en masa o masa.Con una capacidad de 34L, esta mezclador de masa de pan de doble velocidad puede hacer hasta 12 kg de masa a la vez, satisfaciendo las necesidades de hacer pasta, pasteles, pizza, tartas, galletas, pan y otras comidas.Todo el equipo y el recipiente están hechos de acero inoxidable, resistente y duradero, y el interior de El recipiente es de masa helada, antiadherente, fácil de limpiar.
Además, el escudo de acero inoxidable puede observar el interior del tambor mezclador en cualquier momento, y el equipo se detiene inmediatamente cuando se levanta el escudo para proteger la seguridad del operador. El gancho para amasar y la varilla auxiliar hacen contacto total con la harina, no muertos ángulo de mezcla, alto rendimiento, ayuda a la cocina a resolver el problema de la mezcla desigual de la masa, hace rápidamente una masa de alta calidad, reduce el tiempo y los costos de mano de obra.
3. Gabinete de prueba de 13 bandejas
El gabinete de fermentación proporciona un ambiente de temperatura y humedad constantes para ayudar a la fermentación de la masa, ahorrando aproximadamente el doble de tiempo en comparación con la fermentación a temperatura ambiente, y la masa terminada es esponjosa y elástica, lo que puede mejorar en gran medida la calidad de los productos horneados.
Este Gabinete de prueba de tipo de lujo tiene una capacidad de 13 bandejas, que puede satisfacer las necesidades de la mayoría de las panaderías pequeñas y medianas, y funciona con un voltaje estándar de 220 V sin necesidad de cableado eléctrico adicional.La perilla simple permite al operador operar con precisión incluso con harina en sus manos, en lugar de una pantalla táctil.
La gran ventana de vidrio visible le permite al operador realizar un seguimiento del estado de la fermentación y, para una máxima protección térmica, la puerta está sellada para garantizar que el calor no se escape. Además, la máquina puede entrar en el estado refrigerado una vez que se completa la fermentación. manteniendo siempre la masa en las mejores condiciones y sin sobrefermentar.
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