Name: Roll In Blast Freezer Commercial Reach In Pan Blast Chiller
Price: 7015.00 USD
Availability: InStock

La maison

Rouler dans la portée commerciale du surgélateur CM-XBL-E30T dans le refroidisseur à air comprimé -45℃

cellule de refroidissement rapide et surgélateur professionnel

This roll in blast freezer is suitable choice for restaurants and bakeries because of its high volume and fast freezing, easy operation, stability and durability.

Prenant en charge 40 plateaux pour un chargement et un ramassage faciles, ce roll in blast freezer est idéal pour congeler rapidement les aliments dans les moyennes et grandes boulangeries, les glaciers, les restaurants et les marchés de fruits de mer. Il congèle les aliments dans les plus brefs délais, protégeant la viande, le poisson et les autres aliments des bactéries tout en garantissant aucune perte de nutrition.

The entire unit consists of 304 stainless steel and a thickened insulation foam layer, allowing it to withstand the rigors of the commercial environment with stability and durability while being easy to clean. A core temperature probe inside the cabinet ensures that your food reaches the right storage temperature.

The automatic defrost system in air-cooled mode simplifies maintenance, and the smart touch screen is easy for anyone to operate.

Haute efficacité de réfrigération

Cette unité est alimentée par un compresseur puissant, avec un refroidissement équilibré et un temps de congélation des aliments plus court.Capable d'abaisser 176 livres d'aliments de 194 °F à 37 °F et 121 livres d'aliments de 194 °F à -0,4 °F dans son refroidissement cycle, à la fois les produits semi-cuits fraîchement cuits et les fruits de mer frais, la viande et la pâte peuvent être abaissés à la température de stockage appropriée dans les plus brefs délais.

Construction en acier inoxydable durable

Cette cellule de refroidissement rapide en acier inoxydable à l'intérieur et à l'extérieur est fabriquée en acier inoxydable 304 épaissi, même si une utilisation prolongée n'apparaîtra pas à la surface du phénomène de rouille noire, et l'apparence d'un entretien à la mode et facile à nettoyer, adapté à la cuisine occupée. environnement de travail chaud et humide Afin d'améliorer la résistance de l'armoire et de meilleures performances d'isolation, les panneaux latéraux autour de l'équipement sont en mousse écologique de 75 mm d'épaisseur.

cellule de refroidissement rapide interne

sonde de cellule de refroidissement rapide en acier inoxydable

Sonde de température alimentaire de précision

Lorsque le cycle de congélation est terminé, vous pouvez insérer une sonde alimentaire à l'intérieur de l'aliment pour détecter si la température centrale répond aux critères de température de conservation.

congélateur à air professionnel pour la viande tube de condenseur

Tube de condenseur en cuivre pur

The pure copper condenser tube has good corrosion resistance and thermal conductivity to ensure efficient heat dissipation of the roll in blast freezer.

Plusieurs modes de congélation

Cet équipement adopte un panneau de commande intelligent intégré multifonctionnel, avec une variété de modes de congélation rapide actionnés par une seule touche. Le mode de congélation douce, le mode de congélation dure et le mode de congélation très rapide, selon les caractéristiques de différents raffinements alimentaires peuvent stocker le maximum qualité des aliments Après une journée d'utilisation, vous pouvez choisir la fonction « dégivrage » pour éliminer le givre à l'intérieur de l'armoire avec une seule touche, ce qui est pratique pour l'entretien et le nettoyage quotidiens.

congélateur professionnel pour cadre de couche de viande

chariot pour faciliter le chargement et le déchargement

Le chariot à 15 plateaux est conçu pour faciliter le chargement et le déchargement des aliments, simplifiant ainsi le processus de travail.Vous n'avez plus besoin de transporter les plateaux alimentaires un par un jusqu'au surgélateur.

Bande d'étanchéité pour congélateur choc autonome

Joints de porte en caoutchouc très flexibles

Le joint de porte en caoutchouc assure un ajustement serré lorsqu'il est fermé et ne dissipe pas l'air froid.Il peut être facilement retiré pour le nettoyage.

Rouler dans la portée commerciale du surgélateur CM-XBL-E30T dans le refroidisseur à air comprimé -45℃

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$7,015.00

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Aperçu du produit

Construction en acier inoxydable 304
Couche de mousse isolante épaissie de 75 mm
Tube de réfrigération en cuivre pur
Dispositif d'évaporation automatique des condensats
Pompe de distribution de produits chimiques intégrée.
Sondes de température des aliments pour une mesure précise de la température

SPECS

modèle-no	CM-XBL-E30T
type	Trolley blast freezer
number-of-food-trays	30 plateaux
dimension	145011802240MM
poids net	500KG
minimum-temperature	-49℉
pocurved-glass-lidwer	4800W