Étuve commerciale de luxe 13 couches CM-WFF-13B Armoires d'épreuvage

armoires de fermentation usage commercial CM-WFF-13A

étuve commerciale de luxe 13 couches CM-WFF-13B

Fermentez, pulvérisez et refroidissez avec notre étuve commerciale de luxe entièrement automatisée, une solution unique pour vous offrir une toute nouvelle expérience !

Utilisez ceci étuve commerciale de luxe comme complément efficace à votre boulangerie pour répondre à vos besoins de fermentation à haut volume, une exigence efficace pour toute boulangerie.Cet équipement permet le contrôle et la régulation de la température et de l'humidité.Le résultat est une pâte moelleuse et élastique avec beaucoup d'humidité, expansion en place , et une plénitude brillante.En même temps, économisez plus du double du temps de fermentation, pouvez grâce à la fonction de réfrigération de la boîte de fermentation, retarder la fermentation du pain, pour assurer l'état du pain, aider le boulanger à utiliser raisonnablement le temps, à Eviter la fermentation est prête à avoir besoin d'immédiatement et l'état de la pâte.

13 couches d'étagères de grande capacité

13 couches d'étagères de grande capacité peuvent fermenter plus de nourriture à la fois, la technologie de circulation d'air chaud, de sorte que la convection de l'air de l'armoire rapidement, la température augmente et la fermentation uniforme.

classic type commercial proofer control plate

Bouton de réglage simple

This luxury type commercial proofer uses a simple knob control, you can adjust the temperature and humidity in the cabinet, so that the fermentation effect is better, and the nutrition of the food is not lost and kept fresh.

Tube de chauffage sec et humide

L'utilisation de tubes chauffants humides et secs pour assurer une température plus précise et uniforme à l'intérieur de l'armoire, avec une fonction anti-brûlure à sec pour réduire le taux d'endommagement de l'appareil.

commercial large cabinet proofer CM-WFF-13A

Fenêtre transparente

conception de fenêtre transparente en verre, fermentation de la pâte en un coup d'œil, contrôle en temps réel de l'effet de fermentation et ajustement pratique et rapide, vous pouvez bien contrôler l'ensemble du processus de fermentation

Étuve commerciale de luxe 13 couches CM-WFF-13B Armoires d'épreuvage

Non classé

Ajouter à la liste

Voir Comparer

/Chaque

Aperçu du produit

Machine polyvalente, réveil, pulvérisation, réfrigération entièrement automatisée
Circulation d'air chaud, fermentation à basse température
Système intelligent de contrôle de la température
Caloduc en acier inoxydable de haute qualité
Caloduc humide et sec, contrôle de température plus précis
Des vannes de contrôle de précision garantissent un environnement de fermentation de haut niveau.

SPECS

N ° De Modèle	CM-WFF-13B
propulseur	2.6KW
Tension	220/50hz
Capacité	13 plateaux
Dimensions	5006801800mm
Écart de température	Room temperature ~ 60 ℃
Plage d'humidité	Room temperature ~ 95% RH
Taille de la plaque de cuisson	40*60mm