Avec une capacité de 21,3-25L, ce gaz friteuse professionnelle est efficace en capacité et stable en fonctionnement.La flamme à pleine combustion atteint une puissance de 120 000 BTU tout en économisant de l'énergie pour le poulet frit, les nems, les frites, le poisson et d'autres collations.

La zone d'huile froide est réglée pour empêcher les particules d'aliments sur le fond d'être brûlées, en maintenant la qualité de l'huile et le goût des aliments.

La friteuse à gaz commerciale à réservoir unique est certifiée ETL et a une construction stable en acier inoxydable pour s'adapter à de longues heures d'utilisation dans les cuisines commerciales.La vanne de contrôle, le thermostat et le limiteur de température provenant de Robertshaw aux États-Unis sont certifiés CSA.

Le système de contrôle de la température peut revenir rapidement à la température qui baisse en raison de l'entrée d'aliments, en maintenant la température de l'huile et en améliorant la qualité de la friture.