Prenant en charge 40 plateaux pour un chargement et un ramassage faciles, ce équipement de congélation rapide commercial est idéal pour congeler rapidement les aliments dans les moyennes et grandes boulangeries, les glaciers, les restaurants et les marchés de fruits de mer. Il congèle les aliments dans les plus brefs délais, protégeant la viande, le poisson et les autres aliments des bactéries tout en garantissant aucune perte de nutrition.

L'ensemble de l'unité se compose d'acier inoxydable 304 et d'une couche de mousse isolante épaissie, ce qui lui permet de résister aux rigueurs de l'environnement commercial avec stabilité et durabilité tout en étant facile à nettoyer.Une sonde de température à cœur à l'intérieur de l'armoire garantit que vos aliments atteignent la bonne température Le système de dégivrage automatique en mode refroidi par air simplifie la maintenance et l'écran tactile intelligent est facile à utiliser pour tout le monde.