Mon panier

One Stop Kitchen Solutions

Quelle est la différence entre un réfrigérateur sec et un réfrigérateur ordinaire ?

Quelle est la différence entre un réfrigérateur sec et un réfrigérateur ordinaire ?

Est-il possible de faire vieillir de la viande dans un réfrigérateur ordinaire ? Chefmax vous expliquera la différence entre un réfrigérateur pour viandes séchées et un réfrigérateur ordinaire en termes de température, d'humidité, de circulation de l'air, etc. Chefmax expliquera la différence entre un réfrigérateur pour la maturation à sec et un réfrigérateur ordinaire en termes de température, d'humidité, de circulation de l'air, etc.

Service après-vente en Thaïlande : Restaurant Kitchen Solutions

Service après-vente en Thaïlande : Restaurant Kitchen Solutions

Bonne nouvelle, Chefmax envoie des représentants professionnels du service après-vente pour les solutions de cuisine de restaurant en Thaïlande afin d'apporter un meilleur soutien en en fournissant des conseils sur place pour l'installation, la mise en service et la formation.

FAQ sur le vieillissement à sec des réfrigérateurs

FAQ sur le vieillissement à sec des réfrigérateurs

Chefmax a rassemblé les questions les plus fréquemment posées par nos clients de réfrigérateurs de vieillissement à sec, dans l'espoir de répondre rapidement à vos doutes. Pour toute question, appelez-nous !

Réfrigérateur à sec : tout ce qu'il faut savoir

Réfrigérateur à sec, tout ce qu'il faut savoir

Voyons ce qu'est la viande vieillie, la différence entre le vieillissement à sec et le vieillissement humide et comment choisir le bon réfrigérateur de vieillissement à sec pour votre entreprise. Chefmax vous aide à percer le mystère.

La station de thé à bulles sur mesure Chefmax apporte un nouveau développement à MYO

La station de thé à bulles sur mesure Chefmax apporte un nouveau développement à MYO

Chefmax a pris en charge la création d'une station de thé à bulles sur mesure pour MYO, une chaîne suisse bien connue. Cet équipement, conçu pour privilégier l'esthétique et l'optimisation de l'espace, présente un attrait visuel accru. Cet équipement, conçu pour privilégier l'esthétique et l'optimisation de l'espace, présente un attrait visuel accru.

Quality, Flavor, and Customization: Chefmax’s Dry Aging Cabinet Mastery

Qualité, saveur et personnalisation : la maîtrise de l'armoire de vieillissement à sec de Chefmax

Chefmax a personnalisé une armoire de maturation à sec pour un restaurant situé à Tbilissi, ce qui permet une présentation étonnante tout en produisant facilement et en toute sécurité du bœuf vieilli à sec. Elle permet une présentation étonnante tout en produisant facilement et en toute sécurité de la viande de bœuf vieillie à sec.

Nous vous remercions de votre intérêt pour nos produits