Is it possible to dry-aged meat in a regular refrigerator? Chefmax will explain the difference between a dry age fridge and a regular refrigerator in terms of temperature, humidity, air circulation, etc.

Chefmax has compiled the most frequently asked questions from our dry aging refrigeratorscustomers, hoping to quickly answer your doubts. any help, just call us!

Let’s delve into what aged meat is, the difference between dry and wet aging and how to choose the right dry age refrigerator for your business. Chefmax takes you through the mystery.

There is a lot of information about chain restaurant here, so if you want to start your own restaurant chain or learn more, don’t miss this one.

In recent years, fast food restaurant have been faced with dilemmas and choices and, as a result, new changes such as no-touch pickup, healthier dietary needs, and more automated and versatile equipment.

Restaurant and coffee shop owners have identified business opportunities in bingsu and are trying to grow restaurant sales by acquiring a bingsu machine to start a bingsu business.

If you’re a dessert lover, you might have heard about Bingsu, a popular shaved ice dessert that originated in Korea. But what exactly is Bingsu, and what makes it so special? In this article, we’ll answer all your questions about Bingsu.

Is there a safer, more sanitary and faster way to cool food than using a refrigerator or freezer? The answer is to use an blast chiller. This article will share everything that is necessary to use an blast chiller in a commercial setting.

Bạn đang cân nhắc nên chọn dòng sản phẩm khí propan hay khí tự nhiên, Chefmax sẽ đề cập chi tiết về propan và khí tự nhiên trong bài viết này để giúp bạn hiểu rõ và lựa chọn.

Bát đĩa công nghiệp giúp bát đĩa của bạn luôn sạch sẽ, kể cả trong giờ cao điểm của nhà hàng, Chefmax sẽ cho bạn biết rõ hơn về 7 lợi ích của chúng.

Các nhà hàng trên khắp thế giới đang tích cực nỗ lực thay đổi để thích ứng với thời kỳ đại dịch và Chefmax chia sẻ bài viết này để giúp tất cả các chủ nhà hàng hiểu được những tình huống khó xử và giải pháp mà ngành nhà hàng đang phải đối mặt hiện nay.

Một cách bố trí nhà bếp thương mại thành công có thể tạo ra một nhà hàng hiệu quả cho bạn.Chefmax sẽ giới thiệu cho bạn các khu vực nhà bếp, các kiểu bố trí phổ biến và các nguyên tắc thiết kế.