Если вы хотите быстро охладить или заморозить продукты, но вам не хватает места, этот коммерческое устройство шоковой заморозки с рабочей поверхностью Это идеальный выбор для вас.Модернизированный блок может вместить 3 полноразмерных пищевых лотка, что позволяет быстро охлаждать приготовленную или сырую пищу, предотвращая рост бактерий и не теряя свежести или питательных веществ.

Конструкция столешницы позволяет размещать ее поверх прилавка, не наклоняясь, чтобы управлять ею, а устройство оснащено пищевым зондом, чтобы гарантировать, что ваша пища достигает оптимальной температуры. вспененный полиуретан высокой плотности идеально подходит для поддержания быстро падающих температур в шкафу.

Для экономии электроэнергии блок ручной разморозки работает на основе конденсационно-испарительной системы, не требующей электропитания.

Предпочтительный холодильник - R404A для эффективного охлаждения.Принятие высококачественного компрессора марки TECUMSEH, мощного вытяжного вентилятора с регулируемой скоростью, эффективного изменения потока холодного воздуха с давлением, уменьшения накопления снега и регулировки внутреннего давления с его созданием в любое время, лоток промышленный Шоковые охладители долговечны.Подходят для общественного питания, десертов, хлебобулочных изделий, мороженого и других отраслей промышленности.