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Gewerbliche Kühlgeräte: Probleme und Lösungen
Kommerzielle RKühlgeräte Als wesentlicher Bestandteil der gewerblichen Küche bezieht sich ihr normaler Betrieb auf die sichere Lagerung verschiedener Arten von Zutaten.Dieser Artikel fasst mehrere häufige Probleme von Kühlgeräten und Reparaturmethoden zusammen, es ist wichtig, diese Probleme zu verstehen, die Ihnen helfen, f Prävention, rechtzeitige Beurteilung des Problems oder Kommunikation mit dem Wartungspersonal.
Inhaltsverzeichnis
Hauptkomponenten des Kühlsystems
Kompressor: Der Kompressor ist das Herzstück des Kühlsystems, er spielt die Rolle des Einatmens von Luft, des Komprimierens und Transportierens von Kältemitteldampf, er kann den Kreislauf des Kühlsystems antreiben und Kernleistung liefern, wodurch der Niederdruckkühlschrank in Hochdruckgas umgewandelt wird , halbhermetische, vertikale und horizontale Typen.
Kondensator: Der Kondensator spielt hauptsächlich die Rolle der Wärmeableitung, indem er die im Verdampfer aufgenommene Wärme zusammen mit der durch den Betrieb des Kompressors erzeugten Wärme auf das Kühlmedium überträgt, die Temperatur und den Druck der Innenumgebung senkt und den normalen Betrieb der Kühlung aufrechterhält System.
Filtertrockner: Wasser und Verunreinigungen im System abfangen und filtern, deren Qualität bestimmt die Ausfallrate der Geräte.
Kapillarrohr: Das Kapillarrohr spielt die Rolle der Drosselung, damit das Kältemittel reibungslos und gleichmäßig in den Verdampfer fließt.Es ist häufiger in kleinen gewerblichen Kühlgeräten zu finden, und das Expansionsventil wird im Allgemeinen verwendet, um das Kapillarrohr in großen gewerblichen Kühlgeräten zu ersetzen.
Verdampfer: Ändert das Kältemittel von flüssig zu gasförmig und nimmt beim Verdampfungsprozess Wärme auf, um den Kühleffekt zu erzielen.In Bezug auf das Material hat Kupferrohr eine höhere Korrosionsbeständigkeit als Eisenrohr.
Magnetventil: Es steuert das Hochdruckgas, das durch das Hochdruckrohr im Kompressor in den Verdampfer strömt, durch elektromagnetische Induktion, um den Zweck des Abtauens des Verdampfers zu erreichen und die Wahrscheinlichkeit zu verringern, dass der Systembetrieb durch Frost beeinträchtigt wird.
Flüssigkeitsspeicher: Kühlschrank aufbewahren Kältemittel bezieht sich auf die Substanz, die durch Dekompression vom flüssigen in den gasförmigen Zustand verdampfen und Wärme zur Kühlung aufnehmen kann.
Häufige Probleme und Wartungsmethoden
1. Kühlprobleme
Dies ist die Sammlung der meisten Probleme in Kühlgeräten, kaufmännisch rKühlgeräte Probleme äußern sich im Allgemeinen in der Unfähigkeit zu kühlen, schlechte Kühlleistung, intermittierende Kühlung, wie diese Art von Problem sehr komplex ist, es kann eine Vielzahl von Faktoren geben, die folgenden sind die häufigsten Arten von Gründen.
A. Öl in das Kühlsystem
Phänomen:
Kühlgeräte kühlen nicht, wenn sie eingeschaltet sind
Schlechte Kühlwirkung, gekühlte oder gefrorene Temperatur sinkt sehr langsam
Die Wärmeableitungstemperatur ist nicht hoch
Ursache:
Anpassungsprobleme bei der Konstruktion von Kompressor und Kühlschrank. Die Anpassung führt normalerweise nicht dazu, dass das Öl im Kompressor in das System aufsteigt und in der Kälteleitung verbleibt, was zu einem schlechten Kältemittelfluss führt und die Kühlwirkung ernsthaft beeinträchtigt.
Diese Art von Problem kann nicht nur vom Aussehen oder Nichtkühlung aus gesehen werden, da es das Phänomen verursacht und das Phänomen des Stromkreisausfalls sehr ähnlich ist und je nach Wärmeableitungstemperatur, Verdampferfrostsituation und Kühlschrankinnentemperatur komplementär sein muss.
Lösung:
Zerlegen Sie den Kompressor und reinigen Sie das darin enthaltene Fett, benötigen Sie einen professionellen Betrieb, um ein Austreten von Kältemittel zu verhindern, und passen Sie die Eignung des Kompressors und des Kühlschranks an.
B. Verunreinigungen die Kühlung beeinträchtigen
Phänomen:
Ähnlich dem Phänomen, dass Öl den Kältemittelfluss blockiert, da sich die Verunreinigungen im System im Filter und im Kapillarrohr konzentrieren, was dazu führt, dass sich das zum Drosseln verwendete Kapillarrohr kalt anfühlt, oder sogar Wasser- oder Eisperlen, die dies tun Blockieren Sie den Kompressor ernsthaft, wodurch er vollständig betriebsunfähig wird, was dazu führt, dass das Gerät nicht gekühlt werden kann.
Ursache:
Die vorherige Reparaturschweißzeit ist zu lang oder unsachgemäßes Schweißen lässt das Rohr oxidieren, im Betrieb entstehen ständig Verunreinigungen
Ausrüstung für eine lange Zeit verwendet, der Kompressor im langfristigen Betrieb der Alterung von Trümmern
Der Kühlschrank enthält mehr Verunreinigungen
Lösung:
Reinigen Sie die kaufmännisch rKühlgeräte System umfassend und lassen Sie sich professionell beraten, um den Kühlschrank mit weniger Verunreinigungen zu ersetzen.
C. Eis verstopfte Kapillare
Phänomen:
Kühlschrank intermittierende Kühlung, kann die Temperatur nicht halten
(Wenn der Kühlschrank eine bestimmte Temperatur im Kapillarrohr erreicht, gefriert die Feuchtigkeit, blockiert das Rohr, das Kühlsystem kann nicht arbeiten, das Kühlprogramm wird beendet, nach einiger Zeit steigt die Temperatur wieder an, das Kapillarrohr im Eis schmilzt, das Rohr ist frei, das Gerät begann wieder abzukühlen.)
Ursache:
Es wird Kältemittel mit hohem Feuchtigkeitsgehalt verwendet
Die Produktionsumgebung in der Fabrik wird nicht ordnungsgemäß gewartet, was zu Feuchtigkeit im System führt
Bei Regentagen und sonstiger hoher Luftfeuchtigkeit wurde das Kühlsystem zur Wartung geöffnet, wodurch das System ins Wasser oder Feuchtigkeit gelangte
Lösung:
Öffnen Sie das Kühlsystem, entfernen Sie die Feuchtigkeit darin, halten Sie es trocken und ersetzen Sie den Kühlschrank mit niedrigem Feuchtigkeitsgehalt.
D. Leckage
Phänomen:
Die Kühlleistung wird reduziert, das Gerät kühlt ohne Unterbrechung weiter
Die Abdichtung der Kälteanlage ist undicht, man sieht an der vermuteten Leckstelle Ölflecken
Ursache:
Eine Lücke irgendwo im System führt zu einem Materialaustritt, der die Kühlung beeinträchtigt
Lösung:
Um zunächst das Vorhandensein der Leckstelle zu bestätigen, sind einige Lecks schwer direkt zu beobachten, und die vermutete Ölsubstanz kann nur ein Rostschutzmittel sein. Daher müssen Sie dünnes ölabsorbierendes Papier oder andere Methoden verwenden, um zu testen, ob es sich um Öl handelt.
Nachdem Sie den Leckpunkt bestätigt haben, müssen Sie die Schweißnaht herstellen und testen, ob noch ein Leck vorhanden ist, indem Sie normalerweise 24 Stunden lang Druck injizieren, um zu bestätigen, dass die Schweißnaht erfolgreich war und keine anderen Lecks vorhanden sind.
2. Elektrische Leckage
Kommerzielle RKühlgeräte Leckage wird in zwei Fälle unterteilt, einer ist die Ansammlung statischer Elektrizität, die durch „Leckage“ verursacht wird, der zweite ist die Beschädigung von Komponenten oder Leitungen, die durch Leckage verursacht werden.
A. Um statische Elektrizität zu entfernen
Kühlgeräte im Betrieb erzeugen sehr leicht statische Elektrizität. Wenn der Stecker nicht mit dem Boden verbunden ist, kann diese statische Elektrizität nicht abfließen und sich ansammeln, was zu der Illusion eines „Stromschlags“ führt.
Lösung:
Nachdem Sie sich vergewissert haben, dass keine Komponenten beschädigt sind, ersetzen Sie die Buchse durch ein Erdungskabel.
B. Leckage durch beschädigte Komponenten und Schaltkreise
Kompressorleckage
Grund: Kühlschrank verwenden eine lange zeit, die motorwicklung isolierung altern und verursachen leckage.
Lösung: müssen sich darauf konzentrieren, die Bleiisolationsschicht zu überprüfen, um zu bestätigen, ob aufgrund des Bruchs des freigelegten Stahldrahts und des Gehäusekontakts und der Leckage die neue Leitung ersetzt werden muss.
Feuchtigkeitsfester Drahtaustritt
Grund: Das Gerät ist älter, wie sich am Einschalten zeigt, das Überlastschutzrelais häufig ein- und ausschaltet, der Kompressor nicht starten kann, bei Strom der Fall.
Lösung: Trennen Sie den Stromkreis, an den das Kabel angeschlossen ist, und bitten Sie Fachleute um die Reparatur.
3. Abnormale Geräusche
Kommerzielle RKühlgeräte Während des Betriebs, da der Lüfter- und Kompressorbetrieb ein geringes Geräusch erzeugt, kann es mehrere Gründe geben, wenn Sie feststellen, dass das Geräusch größer wird: Verstopfung des Abflusslochs, Geräteposition ist nicht glatt platziert, die Lücke Zwischen Kompressor und Zylinder zu groß oder Kompressor defekt.
Lösung:
Öffnen Sie die hintere Boxabdeckung, um das Abflussloch freizugeben, stellen Sie das Gerät horizontal auf. Wenn das Geräuschproblem nicht behoben ist, müssen Sie sich an professionelles Wartungspersonal wenden, um zu sehen, ob Sie die Position des Kompressors anpassen oder den Kompressor reparieren müssen.
4. Lüfterausfall
Der Verdampferlüfter spielt eine wichtige Rolle bei der Wärmeableitung und der konstanten Temperatur. Das Phänomen des Lüfterausfalls ist die schlechte Fähigkeit des Geräts, Wärme abzuleiten, der Temperaturanstieg oder die Instabilität wird den Betrieb des Geräts ernsthaft beeinträchtigen.
Lösung:
Zunächst sollten Sie die Lüfterbaugruppe von Staub und Verunreinigungen reinigen, den Filter gründlich reinigen, prüfen, ob Verunreinigungen den Lüfterbetrieb behindern, wenn er immer noch keine Wärme abführen kann, ist es möglich, dass der Motor oder der Lüfter selbst Probleme hat, müssen Sie sich an Fachleute für die Reparatur oder den Austausch wenden.
Zusammenfassung
Nach dem Prinzip der regelmäßige Wartung und Reinigung von gewerblichen Kühlgeräten kann die meisten Geräteausfälle effektiv verhindern, während der Kauf hochwertiger Geräte die Lebensdauer erhöhen und das Risiko von Komponentenschäden verringern kann. Chefmax ist seit zwanzig Jahren auf die Herstellung verschiedener Arten von Kühlgeräten spezialisiert, wenn Sie weitere Informationen erhalten möchten über Kühlgeräte oder müssen Sie verwandte Themen konsultieren, willkommen bei kontaktiere uns, erhalten Sie die schnellste und ausführlichste Antwort.
