Vietnamese 
English 
German 
French 
Spanish 
Russian 
Arabic 
Turkish 
Thai 
Indonesian 
Malay 
Japanese 
Korean 
Tại sao nên có một máy rửa chén thương mại
Giữa đại dịch, một máy rửa bát thương mại là một tài sản lớn đối với bất kỳ nhà hàng hoặc ngành dịch vụ ăn uống xã hội nào khác, nhưng liệu những lợi ích thực tế có đủ để làm cho nó trở nên đáng giá không? .Nếu bạn chọn mua máy rửa bát nhà bếp thương mại, bạn cũng có thể thu được những lợi ích quan trọng khác không chỉ ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh tổng thể mà còn ảnh hưởng đến nhận thức của khách hàng về nhà hàng của bạn.
Mục lục
1. Đảm bảo vệ sinh an toàn bộ đồ ăn
Khía cạnh quan trọng nhất đối với các chủ doanh nghiệp ngành nhà hàng là tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm. Bát đĩa thương mại mang đến cho bạn cơ hội tuyệt vời để làm điều này bằng cách cung cấp khả năng cọ rửa cơ học 360° trên bề mặt bộ đồ ăn thông qua dòng nước có nhiệt độ cao và áp suất cao, khi phân hủy chất tẩy rửa dầu mỡ và cặn bã trên bề mặt của bộ đồ ăn, kết hợp với nước nóng để ngâm và làm phồng cặn thức ăn, dẫn đến quá trình phân hủy và loại bỏ nhanh chóng dầu mỡ và cặn bã, đồng thời đạt được cả khả năng làm sạch và loại bỏ vi trùng. các món ăn của bạn theo các quy định này, bạn có thể đảm bảo rằng đồ ăn và thức uống bạn phục vụ an toàn cho khách hàng. Nếu họ có trải nghiệm tồi tại nhà hàng vì đĩa, ly hoặc dao kéo không sạch sẽ. lợi nhuận, đó là lý do tại sao đầu tư vào một máy rửa bát thương mại có thể mang lại những lợi ích lâu dài to lớn cho nhà hàng của bạn.
Máy rửa chén nhà bếp thương mại khử trùng và làm khô trong điều kiện rửa ở nhiệt độ cao. Nhiệt độ cao tiêu diệt vi khuẩn như E. coli và Staphylococcus aureus, những vi khuẩn này chỉ có thể đạt tới 50°C khi rửa chén thủ công, đồng thời làm sạch và khử trùng theo cách mà rửa thủ công không thể làm được. Ngoài ra, vì máy rửa bát có thể rửa và tráng kỹ mọi thứ nên bát đĩa của bạn sẽ sáng bóng. Điều này thường tốt hơn so với việc rửa tất cả bát đĩa của bạn theo cách thủ công với cùng một lượng nước bởi vì khi bạn kết thúc quá trình rửa, có thể có nhiều vi khuẩn và chất bẩn trong nước.
2. Tăng tốc độ giặt
không còn nghi ngờ gì nữa máy rửa bát nhà bếp thương mại có tốc độ rửa cao hơn nhiều so với rửa bát thủ công, vì vậy sử dụng máy rửa bát là cách tiết kiệm thời gian tốt nhất mà vẫn đảm bảo vệ sinh cho bát đĩa. từ một đến bốn phút. Dưới đây là mô tả về các mẫu máy rửa chén phổ biến và tốc độ rửa tương ứng.
Máy rửa bát loại máy hút mùi: thường phù hợp với những nơi có ≦300 người.Thiết kế thẳng đứng có thể làm cho nhà bếp của bạn trông đẹp hơn và là sự lựa chọn tuyệt vời cho hầu hết các nhà hàng vừa và nhỏ để đáp ứng nhu cầu bận rộn hàng ngày của bạn.Kiểm tra của chúng tôi máy rửa bát kiểu mui xe.
Máy rửa bát băng tải: Dòng này có nhiều mẫu mã cho bạn lựa chọn, khối lượng giặt cũng đa dạng, một số mẫu còn tích hợp chức năng sấy, hiệu quả giặt rất cao, phù hợp với số lượng người ở 500-3000 người vừa và lớn địa điểm ăn uống, chẳng hạn như khách sạn, căng tin, chuỗi nhà hàng, bệnh viện, v.v. Kiểm tra của chúng tôi máy rửa bát băng tải.
Máy rửa bát âm tủ: thường dùng để rửa cốc, với thiết kế nhỏ gọn, có thể tiết kiệm thêm không gian cho nhà bếp hoặc quầy bar của bạn, thích hợp cho chuỗi nhà hàng nhỏ, căng tin, quán cà phê, quán bar và các địa điểm phục vụ ăn uống quy mô nhỏ khác không quá 100 người. máy rửa bát âm tủ.
Siêu Máy Rửa Chén: Kiểu máy rửa chén này không hoàn toàn giống với ba kiểu trên, nó dưới tác động của sóng siêu âm, chất lỏng tẩy rửa tạo ra một lượng lớn bọt, với độ rung, loại bỏ vết bẩn trên bề mặt bộ đồ ăn, độ sạch tốt .Nó có thể được sử dụng để làm sạch tất cả các loại bộ đồ ăn, rau và trái cây.Nó phù hợp cho các chuỗi nhà hàng nhỏ, quán bar và các địa điểm ăn uống khác với ≦500 người.Kiểm tra của chúng tôi máy rửa bát siêu âm.
Sau đây là các chu kỳ giặt cho từng kiểu dáng để bạn tham khảo.Chu kỳ giặt thực tế có thể khác nhau tùy thuộc vào nhà cung cấp.
| Loại máy rửa bát công nghiệp | chu trình giặt |
| Máy rửa bát âm tủ | 60-180s/giỏ |
| Máy rửa bát loại máy hút mùi | 40-120 giây/giỏ |
| băng tải máy rửa bát | 0,242-0,296s/giỏ |
không có vấn đề mà máy rửa bát thương mại bạn chọn, nó sẽ làm sạch và vệ sinh bát đĩa của bạn một cách hoàn hảo, bạn chỉ cần chọn thiết bị phù hợp nhất theo loại nhà hàng và khối lượng rửa của mình, nếu bạn cần hướng dẫn chuyên nghiệp, bạn có thể liên hệ Chefmax, chúng tôi hỗ trợ dịch vụ trực tuyến 7*24 giờ.
3. Tăng tốc doanh thu của bộ đồ ăn trong khi giảm lượng mua.
Một trong những lợi ích chính của việc đầu tư vào máy rửa bát là khả năng rửa một số lượng lớn bát đĩa trong thời gian ngắn và có thể rửa nhiều dụng cụ nấu nướng hơn trong mỗi chu kỳ. nhà hàng đang ở thời kỳ đỉnh cao, điều này giúp loại bỏ nhu cầu tìm kiếm đĩa hoặc ly sạch. Nó cũng đảm bảo nguồn cung cấp liên tục để khách hàng của bạn không mất quá nhiều thời gian chờ đợi bữa ăn hoặc đồ uống của họ. Bạn có thể tăng tốc độ rửa một cách hợp lý bát đĩa trong máy rửa bát công nghiệp của bạn, trong thời gian đó máy rửa bát vẫn có thể thực hiện các chức năng rửa, sấy khô và vệ sinh. Điều này giúp tăng tốc độ luân chuyển bát đĩa và tăng hiệu quả cho nhà hàng của bạn. Do đó, bạn sẽ có ít bộ đồ ăn hơn để trang bị, sau đó là bộ đồ ăn của bạn chi phí đầu vào sẽ thấp hơn, vì vậy về lâu dài, một máy rửa bát thương mại là một khoản đầu tư đáng tin cậy.
4. Giảm sự cố của bộ đồ ăn
Nhân viên của bạn có làm vỡ ly, dao nĩa trong khi rửa bát đĩa dẫn đến bị đứt tay không? Máy rửa chén thương mại ngăn chặn điều này xảy ra.
Ngoài ra, việc rửa bát đĩa thủ công trong bồn rửa không theo thứ tự có thể khiến bộ đồ ăn bị xếp chồng, va chạm và vỡ do người vận hành, do đó làm tăng tỷ lệ bộ đồ ăn bị hỏng, theo thống kê, tỷ lệ bộ đồ ăn bị hỏng ở các nhà hàng không áp dụng cho máy rửa bát là 1-2%, tỷ lệ bát đĩa bị hỏng trung bình ở các khách sạn sử dụng máy rửa bát là 0,2% (sứ) – 0,5% (thủy tinh), đồng thời quá trình rửa bát đĩa của máy rửa bát cũng có thể giảm tỷ lệ đổ tay, bát đĩa sẽ được thải ra một cách có trật tự trong giỏ rửa bát hoặc băng chuyền, không va chạm và không chạm vào tay, do đó làm giảm sự sinh sôi của vi khuẩn.
5. Tiết kiệm nước
Nói chung, máy rửa bát có thể tiết kiệm nước, đặc biệt nếu bạn sử dụng nước để tráng bát đĩa trong khi rửa. Các công nghệ mới cũng giúp giảm mức tiêu thụ nước và điện, giúp chúng hoạt động hiệu quả hơn về mọi mặt.
rửa chén thủ công
• Phần lớn công việc được thực hiện trong bồn rửa và phải thay nước thường xuyên để đảm bảo vệ sinh.
• Nhìn chung, rửa thủ công sử dụng lượng nước nhiều hơn gấp đôi so với rửa bằng máy.
Tiết kiệm nước máy rửa chén
• Tuần hoàn và tái sử dụng nước: nước bẩn sau khi rửa sẽ tự động xả ra ngoài, nước sạch dùng để tráng sau khi hoàn thành nhiệm vụ sẽ được tự động bơm vào bể rửa và tái chế làm nước rửa tiếp theo.
• Với tiền đề đảm bảo hiệu quả làm sạch, tiết kiệm nước thông qua việc thiết kế hợp lý hình dạng vòi phun, áp lực nước phun, phạm vi phun, v.v.
Sau đây là bảng tham khảo lượng nước tiêu thụ của từng kiểu dáng máy rửa bát
| Loại máy rửa bát công nghiệp | tiêu thụ nước |
| Máy rửa bát âm tủ | 2-3L/giỏ |
| Máy rửa bát loại máy hút mùi | 2.5-2.6L/giỏ |
| băng tải máy rửa bát | 1,69-3,37L/giỏ |
6. Tiết kiệm sức lao động và giảm mức độ lao động
So với rửa chén thủ công, máy rửa bát thương mại có thể rửa số lượng lớn bát đĩa đều đặn trong một khoảng thời gian ngắn, giúp nhân viên của bạn có cơ hội dành thời gian cho các khía cạnh khác trong công việc của họ mà không phải lo lắng về việc rửa bát đĩa bằng tay. quy trình rửa bát đĩa sẽ không gây kích ứng và làm khô da của nhân viên của bạn. Công việc lao động chân tay duy nhất mà họ cần là lấy bát đĩa ra khỏi máy sau khi đã rửa kỹ, việc này sẽ giảm bớt áp lực. Máy rửa bát công nghiệp của Chefmax rất dễ vận hành, ngay cả đối với mắt chưa qua đào tạo và các món ăn sạch sẽ mà không có cảm xúc của con người, tăng hiệu quả hoạt động của nhà hàng của bạn.
7. Cải thiện môi trường làm việc và sử dụng không gian hiệu quả
Bạn có lo lắng về việc chồng đĩa hoặc bát đĩa lộn xộn trong nhiều không gian không? Bạn không cần phải lo lắng về điều đó. Bạn có thể tránh vấn đề này bằng một máy rửa chén nhà bếp thương mại. Người ta đã nghiên cứu rằng dấu chân của việc rửa bát đĩa thủ công lớn hơn 2,3 lần so với máy rửa bát đĩa thương mại, trong khi bạn có thể sử dụng hiệu quả không gian có sẵn trong nhà bếp của mình và thu thập và lưu trữ tất cả bát đĩa sạch của bạn vào một nơi. , quy trình rửa và sấy khô của quá trình rửa bát thủ công, giúp mọi người giảm bớt công việc rửa bát nặng nhọc và nhàm chán, cải thiện môi trường làm việc trong nhà bếp của bạn, giúp nhà bếp của bạn ngăn nắp và hiệu quả hơn.
Bản tóm tắt
Không còn nghi ngờ gì nữa, việc đầu tư vào một máy rửa bát công nghiệp là điều cần thiết đối với hầu hết các nhà hàng, vì nó có thể giúp bạn tiết kiệm tiền và giúp bạn có một nhà bếp sạch sẽ, an toàn và hiệu quả hơn. Chefmax và các kỹ sư nhà bếp chuyên nghiệp của chúng tôi sẽ giúp bạn lựa chọn tốt nhất máy rửa bát thương mại cho bạn!