Yang mesin basuh pinggan mangkuk komersial boleh membersihkan 287 rak sejam!Dengan kelegaan 25 inci, ia mampu memuatkan kuali besar dan mangkuk adunan serta barangan dapur besar yang lain.Dengan kelegaan 25 inci, ia mampu memuatkan kuali bersaiz besar, mangkuk adunan dan barangan dapur besar lain Pemanas tangki basuh 15 kW membantu mengekalkan suhu air yang betul, manakala pengawal selia tekanan masuk mengekalkan tekanan air. Elektromekanikal sepenuhnya, unit penyaliran sendiri ini tidak menggunakan kawalan keadaan pepejal. Walaupun ia mencuci banyak rak sejam. gelen air setiap rak .

Ini mesin basuh pinggan mangkuk untuk restoran mempunyai lengan pencuci diverter yang mudah ditanggalkan dan memberikan tindakan pembersihan yang unggul. Sistem "Penjimat Tenaga" eksklusifnya menjimatkan air dan tenaga. Bahagian basuh dan bilas kuasa diaktifkan secara automatik apabila rak melaluinya, mengurangkan sisa penggunaan air dan elektrik. Lain-lain ciri termasuk kawalan elektromekanikal yang mudah digunakan, kelajuan penghantar yang bergerak dari kanan ke kiri, bakul sisa keluli tahan karat tahan lama dan pam bilas basuh dan peredaran semula, dan operasi automatik sepenuhnya, termasuk pemuatan automatik. Ia memerlukan sambungan fasa tunggal 230V .