Indonesian 
English 
German 
French 
Spanish 
Russian 
Arabic 
Turkish 
Vietnamese 
Thai 
Malay 
Japanese 
Korean 
Cara Memilih: Panduan Membeli Kulkas Undercounter Komersial
The kulkas undercounter komersial adalah cara yang bagus untuk menghemat ruang di dapur dan meningkatkan efisiensi. Dengan permukaan kerja yang luas dan barang-barang berpendingin di bawah meja, Anda dapat mengurangi frekuensi berjalan dan total waktu yang diperlukan untuk menyiapkan makanan atau hidangan, menjadikannya pilihan sempurna untuk dapur kompak seperti bar, kafe, bistro atau toko serba ada Ada banyak model lemari es undercounter yang berbeda, jadi bagaimana memilih yang tepat untuk Anda, Chefmax akan memberi Anda saran panduan.
Daftar isi
1. Kulkas atau freezer undercounter komersial
Jika Anda mengoperasikan restoran, deli, sandwich, atau tempat layanan makanan lainnya, maka a kulkas undercounter komersial pasti merupakan tambahan yang bagus untuk dapur Anda Unit ini menyediakan meja sanitasi stainless steel untuk persiapan makanan, bersama dengan dasar pendingin / freezer di bawahnya untuk menyimpan produk, bumbu, daging makan siang atau bahan lain di lemari es Anda sehingga Anda dapat meningkatkan efisiensi dapur Anda. Biasanya ada berbagai model dan kapasitas yang dapat dipilih untuk memenuhi kebutuhan Anda yang berbeda.Anda biasanya ingin mempertimbangkan hal-hal berikut saat berbelanja.
Jika Anda mengoperasikan restoran, deli, sandwich, atau tempat layanan makanan lainnya, maka a kulkas undercounter komersial pasti merupakan tambahan yang bagus untuk dapur Anda Unit ini menyediakan meja sanitasi stainless steel untuk persiapan makanan, bersama dengan dasar pendingin / freezer di bawahnya untuk menyimpan produk, bumbu, daging makan siang atau bahan lain di lemari es Anda sehingga Anda dapat meningkatkan efisiensi dapur Anda. Biasanya ada berbagai model dan kapasitas yang dapat dipilih untuk memenuhi kebutuhan Anda yang berbeda.Anda biasanya ingin mempertimbangkan hal-hal berikut saat berbelanja.
Kaca/Pintu Padat: Anda dapat memilih antara pintu padat atau pintu kaca Pintu padat biasanya merupakan jenis yang paling umum dan memiliki insulasi yang baik, yang membuatnya lebih hemat energi daripada pintu kaca, sedangkan penyegelan dan pendinginan akan lebih baik, tetapi pintu kaca memberikan pengguna dengan tampilan yang bagus untuk menginventarisir produk yang disimpan tanpa harus membuka pintu. Jika Anda berencana untuk menempatkan unit di dalam dapur restoran Anda, pintu yang kokoh mungkin merupakan pilihan yang baik untuk Anda. Jika lemari es Anda akan digunakan di toko serba ada atau lainnya lokasi swalayan, maka Anda mungkin menginginkan lemari es dengan pintu kaca.
1/2/3 pintu, Pintu tipe laci atau lebih: Pintu tunggal biasanya berukuran 36″ ke bawah, pintu ganda biasanya berkisar antara 36″ hingga 72″, dan tiga atau lebih pintu berukuran 72″ ke atas, menjadikannya ideal untuk restoran komersial dengan layanan penuh. Namun, produsen yang berbeda seringkali sedikit berbeda, sehingga Anda dapat memilih konfigurasi yang sesuai dengan dapur Anda berdasarkan ukuran restoran Anda. Selain itu, Anda juga dapat memilih pintu model laci, desainnya mengurangi ruang yang tersedia tetapi lebih konduktif untuk menyimpan banyak makanan atau bahan yang berbeda, sehingga Menghindari merangkai, jika Anda adalah salad bar atau pemilik bisnis makanan cepat saji lainnya maka Anda mungkin ingin memilih unit ini Atau Anda dapat menyesuaikan lemari es undercounter dengan pintu dan laci agar sesuai dengan kebutuhan spesifik Anda.
Kulkas undercounter komersial biasanya tersedia dalam konfigurasi ketinggian yang berbeda, dengan ketinggian yang paling umum adalah 36 inci termasuk kastor atau pengembalian, yang biasanya merupakan ketinggian standar dan yang paling umum, sehingga merupakan pilihan yang baik untuk sebagian besar dapur. 34 inci yang memenuhi pedoman ADA dan biasanya sejajar dengan semua peralatan di dapur Anda Semua lemari es undercounter 35 kaki atau lebih pendek diklasifikasikan dalam kategori ini, dan desainnya ideal untuk tempat di mana tidak ada cukup ruang di bawah meja untuk pasang lemari es standar atau sesuai ADA, dan unit ini sering juga disebut sebagai lemari es built-in.Ukuran lainnya berkisar dari 27″ hingga 93″, dan untuk ukuran yang lebih khusus, Anda dapat menghubungi desainer dapur profesional kami.Kebanyakan lemari es undercounter adalah antara 30-60 inci, dengan ruang penyimpanan yang sedikit berbeda untuk baris dalam dan dangkal. Anda perlu mempertimbangkan berapa banyak ruang yang tersedia di dapur Anda dan berapa banyak tutup kota yang ingin Anda simpan di dalam unit.
Dipasang di samping: Ini adalah desain yang paling umum, terutama membuang panas melalui depan, samping dan belakang, fungsi pembuangan panas keseluruhan jauh lebih baik daripada dua lainnya, tetapi area penyimpanan dan kapasitas akan sedikit lebih kecil, tentu saja, itu juga tergantung pada kebiasaan memegang Anda, jika Anda tidak terlalu menuntut dalam hal penyimpanan, tidak diragukan lagi ini adalah pilihan terbaik Anda.
kembali: Desain kompresor belakang biasanya terlihat lebih estetis daripada yang dipasang di samping. Panas sebagian besar dibuang melalui sisi kiri dan kanan, jadi Anda perlu memberikan ruang untuk kedua sisi saat Anda memasangnya. Dengan kompresor yang dipasang di belakang desain memungkinkan Anda mengoptimalkan ruang penyimpanan, memungkinkan Anda menyimpan makanan di tempat yang mudah dilihat dan meningkatkan akses. Jika Anda memiliki cukup ruang di dapur, Anda dapat memilih desain yang dipasang di belakang.
Undermount: Panas dihilangkan terutama melalui bagian bawah dan belakang. Biasanya kaki penyangga bagian bawah diganti dengan set kompresor, sehingga memiliki lebih banyak ruang penyimpanan. Namun, desain ini dekat dengan lantai, sehingga cenderung menarik lebih banyak debu dan puing-puing, mengakibatkan aliran udara yang buruk dan karena itu membutuhkan lebih banyak pembersihan Desain ini biasanya lebih cocok untuk dapur jalur perakitan.
2. Lemari Es dan Freezer Meja Kerja
The lemari es meja kerja Dan kulkas undercounter komersial Modelnya identik dalam fungsinya, tetapi meja dapur lemari es dilengkapi dengan backsplash di bagian belakang untuk mencegah Anda mencemari dinding Anda dengan cipratan saat memotong sayuran, buah-buahan atau bahan lainnya, dan desainnya juga memberikan kenyamanan yang besar untuk dibersihkan.
3. Kulkas Pangkalan Koki
Unit ini adalah unit serbaguna untuk dapur apa pun dan yang lebih penting, koki dapat memasukkan bahan yang berbeda ke dalam laci yang mudah dijangkau tanpa harus bolak-balik di dapur, menyediakan koki dengan pendingin laci tambahan. Kapasitas berat yang lebih baik, sehingga Anda dapat menempatkan kompor gas meja atau panggangan komersial di atas lemari es dasar koki dan mendapatkan bahan yang Anda butuhkan di bawahnya, menghemat waktu memasak.
Ringkasan
Kulkas undercounter komersial adalah pilihan yang sangat baik untuk dapur kompak mana pun, dan saya yakin Anda memiliki gagasan yang jelas tentang apa yang Anda butuhkan dari membaca di atas, jadi hubungi Chefmax, untuk peralatan pendingin dapur bisa anda percaya!