Yiyecekleri hızlı bir şekilde soğutmak veya dondurmak istiyorsanız ancak yeterli alanınız yoksa, bu ticari iş üst şok soğutucu sizin için mükemmel bir seçimdir.Pişmiş veya pişmemiş yiyeceklerin hızlı bir şekilde soğutulmasını sağlayan, bakteri üremesini önleyen ve tazelik veya besin kaybı sağlamayan 3 tam boy yiyecek tepsisini barındırabilen retrofit ünitesi.

Tezgah tasarımı, çalıştırmak için eğilmenize gerek kalmadan tezgahın üzerine yerleştirmenize olanak tanır ve ünite, yiyeceğinizin optimum sıcaklığa ulaşmasını sağlamak için bir gıda probu ile donatılmıştır.İzolasyon CFC ve HCFC içermez yüksek- yoğunlukta köpük poliüretan, kabinin hızla düşen sıcaklıklarını korumak için mükemmeldir.

Elektrikten tasarruf etmek için manuel buz çözme ünitesi, güç kaynağı gerektirmeyen yoğuşmalı bir buharlaştırma sistemine dayalı olarak çalışır.

Etkili soğutma için tercih edilen buzdolabı R404A'dır.TECUMSEH marka yüksek kaliteli kompresörü benimseyen, değişken hızlı güçlü aspiratör fanı, soğuk havanın akışını basınçla etkin bir şekilde değiştiren, kar birikimini azaltan ve istenildiği zaman yapılabilmesi ile iç basıncı ayarlayan, tepsili endüstriyel şok soğutucular dayanıklıdır.Yemek, tatlı, fırın, dondurma ve diğer endüstriler için uygundur.