Indonesian 
English 
German 
French 
Spanish 
Russian 
Arabic 
Turkish 
Vietnamese 
Thai 
Malay 
Japanese 
Korean 
Mengapa Sebaiknya Memiliki Mesin Pencuci Piring Komersial
Di tengah wabah, a pencuci piring komersial adalah aset besar bagi restoran mana pun atau industri katering sosial lainnya, tetapi apakah manfaat sebenarnya cukup untuk menjadikannya berharga?Menyiapkan stasiun pencuci piring yang efisien tidak hanya akan membuat restoran Anda sesuai dengan kode, tetapi juga penting untuk menjalankan layanan makanan yang sukses . Jika Anda memilih untuk membeli pencuci piring dapur komersial, Anda juga dapat memperoleh manfaat penting lainnya yang tidak hanya memengaruhi bisnis Anda secara keseluruhan, tetapi juga persepsi pelanggan terhadap restoran Anda.
Daftar isi
1. Menjamin kebersihan dan keamanan peralatan makan
Aspek terpenting bagi pemilik bisnis industri restoran adalah mematuhi peraturan keamanan pangan Piring komersial menawarkan Anda peluang besar untuk melakukan ini dengan memberikan penggosokan mekanis 360° pada permukaan peralatan makan melalui aliran air bersuhu tinggi dan bertekanan tinggi, sebagai dekomposisi deterjen lemak dan residu pada permukaan peralatan makan, dikombinasikan dengan air panas untuk merendam dan membengkak sisa makanan, menghasilkan penguraian dan penghilangan lemak dan residu yang cepat, dan mencapai pembersihan dan penghilangan kuman. piring Anda sesuai dengan peraturan ini, Anda dapat memastikan bahwa makanan dan minuman yang Anda sajikan aman untuk pelanggan Anda. Jika mereka memiliki pengalaman buruk di restoran karena kebersihan piring, gelas, atau alat makan mereka. kemungkinan besar tidak mau pengembalian, itulah sebabnya berinvestasi di a pencuci piring komersial dapat memiliki manfaat jangka panjang yang besar untuk restoran Anda.
Pencuci piring dapur komersial mensterilkan dan mengeringkan dalam kondisi pencucian suhu tinggi Suhu tinggi membunuh bakteri seperti E. coli dan Staphylococcus aureus, yang hanya dapat mencapai hingga 50°C dengan pencucian manual, dan membersihkan serta mensterilkan dengan cara yang tidak dapat dilakukan dengan pencucian manual. Selain itu, karena mesin pencuci piring mencuci dan membilas semuanya dengan saksama, piring Anda akan berkilau bersih. Hal ini biasanya lebih baik daripada mencuci semua piring Anda secara manual dengan jumlah air yang sama karena, pada saat Anda selesai mencuci, mungkin ada akan banyak bakteri dan kotoran di dalam air.
2. Tingkatkan laju pencucian
Tidak diragukan lagi pencuci piring dapur komersial memiliki tingkat pencucian yang jauh lebih tinggi daripada mencuci piring secara manual, jadi menggunakan mesin pencuci piring adalah penghemat waktu terbaik, dengan tetap menjaga hasil kebersihan piring.Pencuci piring biasanya tersedia dalam berbagai gaya dan model, masing-masing dengan tingkat dan siklus pencucian yang berbeda satu hingga empat menit Di bawah ini adalah deskripsi model mesin pencuci piring yang umum dan tingkat pencucian yang sesuai.
Pencuci piring tipe hood: biasanya cocok untuk tempat dengan ≦300 orang. Desain vertikal dapat membuat dapur Anda terlihat lebih cantik dan merupakan pilihan yang sangat baik untuk sebagian besar restoran kecil dan menengah untuk memenuhi kebutuhan harian Anda yang sibuk. Periksa kami mesin pencuci piring tipe hood.
Mesin Pencuci Piring Konveyor: Gaya ini memiliki berbagai model untuk Anda pilih, kapasitas pencucian juga bervariasi dalam ukuran, beberapa model juga dilengkapi dengan fungsi pengeringan, efisiensi pencucian sangat tinggi, cocok untuk jumlah orang dalam 500-3000 sedang dan besar tempat makan, seperti hotel, kantin, restoran berantai, rumah sakit, dll. Cek kami pencuci piring konveyor.
Mesin pencuci piring di bawah meja: biasanya digunakan untuk mencuci cangkir, dengan desain yang ringkas, dapat menghemat lebih banyak ruang untuk dapur atau bar Anda, cocok untuk restoran rantai kecil, kantin, kedai kopi, bar, dan tempat katering skala kecil lainnya yang tidak lebih dari 100 orang. mesin pencuci piring undercounter.
Mesin Pencuci Piring Ultrasonik: Gaya pencuci piring ini tidak persis sama dengan tiga di atas, ini di bawah aksi gelombang ultrasonik, cairan pembersih menghasilkan banyak gelembung, dengan getaran, menghilangkan kotoran permukaan peralatan makan, dengan kebersihan yang baik .Dapat digunakan untuk membersihkan semua jenis peralatan makan, sayuran dan buah-buahan. Cocok untuk restoran rantai kecil, bar, dan tempat makan lainnya dengan ≦500 orang. Periksa kami mesin pencuci piring ultrasonik.
Berikut ini adalah siklus pencucian untuk setiap model untuk referensi Anda. Siklus pencucian yang sebenarnya mungkin berbeda tergantung pada pemasoknya.
| Jenis mesin pencuci piring komersial | siklus pencucian |
| Mesin pencuci piring di bawah meja | 60-180 detik/keranjang |
| Pencuci piring tipe hood | 40-120 detik/keranjang |
| Mesin pencuci piring konveyor | 0,242-0,296 dtk/keranjang |
Tidak peduli yang mana pencuci piring komersial Anda memilih, itu akan membersihkan dan membersihkan piring Anda dengan sempurna, Anda hanya perlu memilih peralatan yang paling sesuai dengan jenis restoran Anda dan volume pencucian, jika Anda memerlukan panduan profesional, Anda dapat menghubungi Chefmax, kami mendukung layanan online 7*24 jam.
3. Mempercepat perputaran peralatan makan sekaligus mengurangi volume pembelian.
Salah satu keuntungan utama berinvestasi dalam mesin pencuci piring adalah kemampuannya untuk mencuci sejumlah besar piring dalam waktu singkat, dan mereka dapat mencuci lebih banyak peralatan masak dalam setiap siklus. restoran berada pada puncaknya, yang menghilangkan kebutuhan untuk mencari piring atau gelas yang bersih. Ini juga memastikan pasokan yang konstan sehingga pelanggan Anda tidak menghabiskan terlalu banyak waktu menunggu makanan atau minuman mereka. Anda dapat mempercepat pencucian dengan benar piring di mesin pencuci piring komersial Anda, selama itu mesin pencuci piring masih dapat melakukan fungsi pencucian, pengeringan, dan sanitasi. Hal ini mempercepat perputaran piring dan meningkatkan efisiensi restoran Anda. Dengan demikian, Anda akan memiliki lebih sedikit peralatan makan yang harus dilengkapi, daripada peralatan makan Anda biaya input akan lebih rendah, sehingga dalam jangka panjang, a pencuci piring komersial merupakan investasi yang dapat diandalkan.
4. Kurangi kerusakan peralatan makan
Apakah karyawan Anda memecahkan gelas atau peralatan makan saat mencuci piring sehingga menyebabkan luka sayat? Saya yakin hal ini biasa terjadi di setiap restoran. Hal ini dapat meningkatkan tingkat kerusakan piring bahkan terkadang Anda harus membayar kompensasi untuk karyawan Anda. Pencuci piring komersial mencegah hal ini terjadi.
Selain itu, pencucian piring secara manual di wastafel tidak beres, yang dapat menyebabkan peralatan makan bertumpuk, terbentur, dan pecah karena operator, sehingga meningkatkan tingkat pecahnya peralatan makan, menurut statistik, tingkat pecahnya peralatan makan di restoran yang tidak mesin pencuci piring yang berlaku adalah 1-2%, dan rata-rata tingkat pecahnya peralatan makan di hotel yang menggunakan mesin pencuci piring adalah 0,2% (porselen) – 0,5% (kaca). akan dibuang dengan tertib di keranjang pencuci piring atau sabuk konveyor, tanpa benturan, dan tidak akan menyentuh tangan, sehingga mengurangi perkembangbiakan bakteri.
5. Hemat air
Mesin pencuci piring sebenarnya bisa menghemat air secara umum. Apalagi jika Anda menggunakan air untuk membilas piring saat mencuci. Teknologi baru juga membantu mengurangi konsumsi air dan listrik, menjadikannya lebih efisien dalam segala hal.
Pencucian piring manual
• Sebagian besar pekerjaan dilakukan di bak cuci, dan air harus sering diganti untuk memastikan kebersihan.
• Secara umum, pencucian manual menggunakan lebih dari dua kali jumlah air dibandingkan mesin pencuci piring.
Penghematan air pencuci piring
• Daur ulang dan penggunaan kembali air: air kotor setelah dicuci akan dibuang secara otomatis, sedangkan air bersih yang digunakan untuk membilas secara otomatis disuntikkan ke dalam tangki pencuci setelah tugas selesai dan didaur ulang sebagai air pencuci berikutnya.
• Di bawah premis untuk memastikan efek pembersihan, penghematan air dicapai melalui desain bentuk nosel yang masuk akal, tekanan semprotan air, rentang semprotan, dll.
Berikut referensi konsumsi air dari masing-masing model mesin pencuci piring
| Jenis mesin pencuci piring komersial | Konsumsi air |
| Mesin pencuci piring di bawah meja | 2-3L/keranjang |
| Pencuci piring tipe hood | 2,5-2,6L/keranjang |
| Mesin pencuci piring konveyor | 1,69-3,37L/keranjang |
6. Hemat tenaga kerja dan kurangi tingkat tenaga kerja
Dibandingkan dengan pencuci piring manual, itu pencuci piring komersial dapat mencuci piring dalam jumlah besar secara berkala dalam waktu singkat, memberi karyawan Anda kesempatan untuk menghabiskan waktu pada aspek lain dari pekerjaan mereka tanpa khawatir mencuci piring dengan tangan.Air panas, cairan pencuci piring, dan bakteri yang dihasilkan selama proses pencuci piring tidak akan mengiritasi kulit karyawan Anda dan mengeringkannya. Satu-satunya pekerjaan fisik yang mereka butuhkan adalah mengeluarkan piring dari mesin setelah pencucian menyeluruh, yang menghilangkan tekanan. Pencuci piring komersial Chefmax mudah dioperasikan, bahkan untuk mata yang tidak terlatih, dan piring bersih tanpa emosi manusia, meningkatkan efisiensi operasional restoran Anda.
7. Peningkatan lingkungan kerja dan penggunaan ruang yang efektif
Apakah Anda khawatir tentang tumpukan piring atau piring yang memenuhi banyak ruang? Anda tidak perlu khawatir tentang itu. Anda dapat menghindari masalah ini dengan pencuci piring dapur komersialTelah dipelajari bahwa jejak pencuci piring manual 2,3 kali lebih besar daripada mesin pencuci piring komersial, sementara Anda dapat secara efektif menggunakan ruang yang tersedia di dapur Anda dan mengumpulkan serta menyimpan semua piring bersih Anda di satu tempat. Mesin ini menggantikan mesin cuci , membilas dan mengeringkan proses pencucian piring manual, membebaskan orang dari pekerjaan mencuci piring yang berat dan membosankan, memperbaiki lingkungan kerja dapur Anda, dan menjadikan dapur Anda lebih teratur dan efisien.
Ringkasan
Tidak ada keraguan bahwa berinvestasi dalam mesin pencuci piring komersial sangat penting bagi sebagian besar restoran, karena ini dapat menghemat uang Anda dan menyiapkan dapur yang lebih bersih, lebih aman, dan lebih efisien. Siap memulai bisnis mesin pencuci piring Anda? Chefmax dan teknisi dapur profesional kami akan membantu Anda memilih yang terbaik pencuci piring komersial untukmu!