Diese 2-Schicht-Trockenreifemaschine hat ein eintüriges und zweischichtiges Design, das sich sehr gut für kompakte Steakhäuser, Lebensmittelgeschäfte oder andere Gastronomiebetriebe eignet. Das Wichtigste beim Reifungsprozess ist die Kontrolle von Temperatur, Feuchtigkeit und Windgeschwindigkeit. Dieses Gerät sorgt dafür, dass Sie die Temperatur zwischen 0~10℃ einstellen können und der Fehler nicht mehr als ±0,1℃ beträgt. Gleichzeitig wird sichergestellt, dass die optimale Luftfeuchtigkeit für die Reifung genau zwischen 65% und 85% eingestellt werden kann. Der Umluftkühlmodus gewährleistet eine gleichmäßige und effektive Reifung. Die Umluftkühlung gewährleistet einen gleichmäßigen und effektiven Reifeeffekt.

Dieser hochwertige Schrank für trocken gereiftes Fleisch kann den Fleischverlust erheblich reduzieren und bis zu 90% seines ursprünglichen Gewichts im Laufe von 30 Tagen bewahren. Durch die Funktion der intelligenten Temperatur- und Feuchtigkeitskontrolle schmeckt das gereifte Fleisch nicht nur saftig, sondern gart auch effizienter. Dank der intelligenten Temperatur- und Feuchtigkeitsregelung schmeckt das gereifte Fleisch nicht nur saftig, sondern gart auch effizienter. Knusprige Kruste mit mildem Geschmack.