Это Фритюрница с системой фильтрации оснащен усовершенствованной системой сгорания, включающей в себя горелку с металлическим волокном, газовый клапан с автоматической регулировкой пламени и вентилятор с плавной регулировкой. регулируемый вентилятор.

Кроме того, он оснащен тройной системой теплообмена, которая полностью погружена в сковороду, что позволяет газу полностью сгорать в сковороде и максимально увеличивает теплообмен. Это значительно повышает тепловую эффективность и снижает теплопотери и выбросы вредных газов.

Например, когда во фритюрницу неожиданно закладывается большое количество замороженного картофеля фри, температура масла быстро снижается, затем набирается высокая температура и быстро нагревается до температуры, близкой к температуре приготовления, а затем переходит на низкую температуру для повторного нагрева, чтобы всегда поддерживать высокую температуру. Например, когда во фритюрницу внезапно помещается большое количество замороженного картофеля фри, температура масла быстро снижается, затем принимается высокая температура и быстро нагревается до температуры, близкой к температуре приготовления, а затем переходит на низкую температуру для повторного нагрева, чтобы всегда поддерживать постоянство качества продукта. постоянство качества продуктов.

Благодаря встроенной корзине с масляным фильтром масло после приготовления можно отфильтровать в два простых шага и за 6 минут.