Russian 
English 
German 
French 
Spanish 
Arabic 
Turkish 
Vietnamese 
Thai 
Indonesian 
Malay 
Japanese 
Korean 
Торговое холодильное оборудование: проблемы и решения
Коммерческий рхолодильное оборудование Как неотъемлемая часть коммерческой кухни, ее нормальная работа связана с безопасным хранением различных типов ингредиентов.В этой статье обобщены несколько распространенных проблем холодильного оборудования и методы ремонта, важно понимать эти проблемы, которые помогут вам предотвращение, своевременная оценка проблемы или общение с обслуживающим персоналом.
Оглавление
Основные компоненты холодильной системы
Компрессор: Компрессор является сердцем холодильной системы, он играет роль вдыхания воздуха, сжатия и транспортировки паров хладагента, он может ускорять цикл холодильной системы и обеспечивать основную мощность, что превращает холодильник низкого давления в газ высокого давления. , полугерметичные, вертикальные и горизонтальные типы.
Конденсатор: Конденсатор в основном играет роль отвода тепла, передавая тепло, поглощенное в испарителе, вместе с теплом, выделяемым при работе компрессора, в охлаждающую среду, снижая температуру и давление внутренней среды и поддерживая нормальную работу холодильного оборудования. система.
Фильтр-осушитель: Перехватывать и фильтровать воду и примеси в системе, от ее качества зависит частота отказов оборудования.
Капиллярная трубка: Капиллярная трубка играет роль дросселя, так что хладагент плавно и равномерно поступает в испаритель.Это чаще встречается в небольшом коммерческом холодильном оборудовании, а расширительный клапан обычно используется для замены капиллярной трубки в большом коммерческом холодильном оборудовании.
Испаритель: Превращает хладагент из жидкого в газообразное и поглощает тепло в процессе испарения для достижения охлаждающего эффекта.С точки зрения материала, медная трубка имеет более высокую коррозионную стойкость, чем железная трубка.
Соленоидный клапан: Он контролирует поток газа под высоким давлением, поступающий в испаритель через трубку высокого давления в компрессоре, с помощью электромагнитной индукции, чтобы достичь цели размораживания испарителя и уменьшить вероятность воздействия на работу системы из-за замерзания трубы.
Резервуар для хранения жидкости: Хладагент относится к веществу, которое может испаряться из жидкого состояния в газообразное путем декомпрессии и поглощать тепло для охлаждения.
Распространенные проблемы и методы обслуживания
1. Проблемы с охлаждением
Это сборник самых проблем в холодильном оборудовании, коммерческий рхолодильное оборудование Проблемы, как правило, отражаются в невозможности охлаждения, плохой охлаждающей способности, прерывистом охлаждении, например, этот тип проблемы очень сложный, может быть множество факторов, ниже приведены наиболее распространенные типы причин.
A. Масло в систему охлаждения
Феномен:
Холодильное оборудование не охлаждает при включении
Плохой охлаждающий эффект, температура в охлажденном или замороженном виде падает очень медленно
Температура тепловыделения не высокая
Причина:
Проблемы согласования конструкции компрессора и холодильника, согласование обычно не приводит к тому, что масло в компрессоре поднимается в систему и остается в холодильном трубопроводе, что приводит к плохому потоку хладагента, что серьезно влияет на эффект охлаждения.
Такого рода проблемы не могут быть обнаружены только из-за внешнего вида или отсутствия охлаждения, потому что они вызывают явление, и явление отказа цепи очень похоже, необходимо в зависимости от температуры рассеивания тепла, ситуации с замерзанием испарителя и внутренней температуры холодильника.
Решение:
Разберите компрессор и очистите его от смазки, требуется профессиональная эксплуатация, чтобы предотвратить утечку хладагента, и отрегулируйте соответствие конструкции компрессора и холодильника.
B. Примеси влияют на охлаждение
Феномен:
Подобно явлению блокировки маслом потока хладагента, поскольку примеси в системе концентрируются в фильтре и капиллярной трубке, в результате чего капиллярная трубка используется для дросселирования холода на ощупь или даже капель воды или льда, которые будут Серьезно блокирует компрессор, делая его полностью неработоспособным, в результате чего оборудование не может охлаждаться.
Причина:
Предыдущее время ремонтной сварки слишком велико или неправильная сварка приводит к окислению трубы, в процессе эксплуатации постоянно образуются загрязнения.
Оборудование, используемое в течение длительного времени, компрессор в долгосрочной эксплуатации старения мусора
В холодильнике больше примесей
Решение:
Очистить коммерческий рхолодильное оборудование система всесторонне и обратитесь за профессиональной консультацией, чтобы заменить холодильник с меньшим количеством примесей.
C. Засорение капилляра льдом
Феномен:
Холодильник прерывистое охлаждение, не может поддерживать температуру
(Когда холодильник достигает определенной температуры в капиллярной трубке, влага замерзает, блокируя трубу, система охлаждения не может работать, программа охлаждения прекращается, через некоторое время температура возвращается, капиллярная трубка в льду тает, труба чистая, оборудование снова начало остывать.)
Причина:
Используется хладагент с высоким содержанием влаги.
Заводская производственная среда не поддерживается должным образом, что приводит к попаданию влаги в систему.
В случае дождливых дней и другой повышенной влажности воздуха холодильная система открывалась для обслуживания, в результате чего в систему попадала вода или влага.
Решение:
Откройте систему охлаждения, удалите из нее влагу, оставьте ее сухой и замените холодильник с низким содержанием влаги.
Д. Утечка
Феномен:
Холодопроизводительность снижена, оборудование продолжает охлаждать без остановки
Герметичность системы охлаждения негерметична, видны масляные пятна в местах предполагаемой утечки.
Причина:
Зазор где-то в системе приводит к утечке материала, влияющей на охлаждение.
Решение:
Во-первых, чтобы подтвердить наличие места утечки, некоторые утечки трудно наблюдать напрямую, и предполагаемое масляное вещество может быть просто ингибитором ржавчины, поэтому вам нужно использовать тонкую маслопоглощающую бумагу или другие способы проверить, является ли это маслом.
После подтверждения точки утечки вам необходимо восполнить сварной шов и проверить, есть ли еще утечка, путем подачи давления, обычно в течение 24 часов, чтобы убедиться, что сварка прошла успешно и других утечек нет.
2. Электрическая утечка
Коммерческий рхолодильное оборудование Утечка делится на два случая: один — накопление статического электричества, вызванное «утечкой», второй — повреждение компонента или линии, вызванное утечкой.
А. Для снятия статического электричества
Холодильное оборудование в процессе работы очень легко генерирует статическое электричество, если вилка не заземлена, это статическое электричество не сможет стекать и накапливаться, что приводит к иллюзии «поражения электрическим током».
Решение:
Убедившись в отсутствии повреждений компонентов, замените розетку заземляющим проводом.
B. Утечка из-за поврежденных компонентов и цепей
Утечка компрессора
Причина: Холодильник используется долгое время, изоляция обмотки двигателя стареет и вызывает утечку.
Решение: необходимо сосредоточиться на проверке свинцового изоляционного слоя, чтобы убедиться, что из-за обрыва стальной проволоки, контакта оболочки и возникновения утечки необходимо заменить новую линию.
Влагостойкая утечка провода
Причина: Оборудование устарело, о чем свидетельствует включение питания, частое включение и выключение реле защиты от перегрузки, невозможность запуска компрессора, случай с электричеством.
Решение: отключите цепь, к которой подключен провод, чтобы обратиться к специалистам для ремонта.
3. Аномальный шум
Коммерческий рхолодильное оборудование в процессе работы, поскольку работа вентилятора и компрессора производит небольшой шум, это нормально, если вы обнаружите, что шум становится больше, может быть несколько причин: засорение дренажного отверстия, расположение оборудования не ровно, зазор Между компрессором и цилиндром слишком большое расстояние или отказ компрессора.
Решение:
Откройте крышку задней коробки, чтобы прочистить дренажное отверстие, расположите оборудование горизонтально, если проблема шума не решена, вам необходимо связаться с профессиональным обслуживающим персоналом, чтобы узнать, нужно ли вам отрегулировать положение компрессора или отремонтировать компрессор.
4. Отказ вентилятора
Вентилятор испарителя играет важную роль в отводе тепла и постоянной температуре, явление отказа вентилятора заключается в плохой способности оборудования отводить тепло, повышение температуры или нестабильность, что серьезно повлияет на работу оборудования.
Решение:
В первую очередь следует очистить блок вентилятора от пыли и загрязнений, тщательно очистить фильтр, проверить, нет ли загрязнений, мешающих работе вентилятора, если он по-прежнему не может рассеивать тепло, возможно, двигатель или сам вентилятор есть проблемы, вам необходимо обратиться к профессионалам в ремонт или замену.
Резюме
Следуя принципу регулярное техническое обслуживание и чистка торгового холодильного оборудования может эффективно предотвратить большинство отказов оборудования, в то время как покупка оборудования хорошего качества может увеличить срок службы и снизить риск повреждения компонентов, Chefmax специализируется на производстве различных типов холодильного оборудования в течение двадцати лет, если вы хотите узнать больше информации О холодильном оборудовании или необходимости проконсультироваться по сопутствующим вопросам, добро пожаловать в связаться с нами, вы получите самый быстрый и подробный ответ.
