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The 13 Best Commercial Refrigerators in 2024
適切な 業務用冷蔵庫 すべての食品の準備や調理を開始する前に、キッチンには野菜、果物、肉などを新鮮に保つための機器が必要なので、キッチンの良いスタートを切ることができます。
目次
業務用冷蔵庫にはどんな種類があるの？
1.リーチイン冷蔵庫・冷凍庫
最も一般的な 業務用冷蔵庫 あらゆるタイプの商業シナリオで、ほぼすべてのキッチンに見られます. それらは通常、壁に立てかけられた垂直ユニットです. 最も重要なことは、その名前が示すように、食材を手の届くところに置き、従業員はそこに保管されている食材にすばやくアクセスできることです.そのため、大規模なキッチンでは、所有者はすべての収納ニーズに合わせて 1 台の特大サイズのユニットではなく、キッチンの各コーナーに複数の中小サイズのユニットを選択する傾向があります.人々がリーチイン冷蔵庫や冷凍庫を熱心に使用する理由はここにあります。
リーチイン冷蔵庫と冷凍庫は、さまざまな種類のキャビネットを含む広い範囲であり、冷蔵キャビネット、冷凍庫、市場での冷蔵および冷凍キャビネットの混合を見ることができます. ドアのタイプによっては、優れた密閉性と密閉性に優れた頑丈なドアがあります。断熱材, 視認性を高めるガラス扉. さまざまな収納オプションを検討したい場合は、階層型棚またはステンレス製トレイを備えたキャビネットから選択することもできます.
2. ブラストチラー
ブラストチラーは日常の保管には使用されず、冷凍製品を長期保管するために使用されます。
ブラストチラーは非常に短時間で内部温度を-45℃～-80℃まで下げ、肉、ペストリー、生地、アイスクリームなどを急速に凍結させ、極端な温度下で細菌が増殖しないようにします。食品は、直接冷凍庫に入れるよりも長い保存期間を得るために、通常の冷凍庫に入れられます。
3. 冷蔵庫と冷凍庫の中を歩く
アクセスを許可する大型冷凍庫または冷蔵倉庫, 他のタイプの冷凍庫と比較して最も重要な機能は、その容量です, これは平均的な冷凍庫よりも大きいです. より大きなウォークインクーラーの場合, 部屋のサイズになることさえあります.コールド チェーン輸送トラックのコンパートメントも含まれています. このタイプの業務用クーラーは、野菜、果物、食肉の卸売業者、および食品加工工場に適しています. 大きなレストランの場合、冷蔵庫と冷凍庫の小さな歩行でもすべてのニーズを満たすのに十分です.すべての食材、ジュース、調味料の鮮度を維持します。
4. バー冷蔵庫
バーまたはレストランのウォーターバー用に設計されています, あらゆる種類の飲み物や飲み物を表示および冷蔵するために使用. それらの外観は通常、黒または銀のステンレス鋼またはビニールです. 顧客が表示するためにそれらを見ることができる場所に配置する必要があるため, 彼らは一般的にキッチンクーラーよりもスタイリッシュで、ガラスドアとLED照明を使用して、顧客が中の美しいボトルを視覚的に確認できるようにします.
一般に、バークーラーには自動曇り止めプログラムまたは曇りにくいガラスが備わっています。そうしないと、曇りが発生するとディスプレイに大きな影響を与えます。
5. 冷蔵の販売・陳列
このタイプの業務用冷蔵庫は主にスーパーマーケットや食料品店に置かれています, 彼らはより多くのストレージ容量と陳列に関心があります, 顧客は冷蔵庫を開く必要はありません. 幅広い商品で購入できます. 縦型と横型の2種類があります. . タテ型はガラス扉の冷蔵庫に似ているのに対し、ヨコ型は上部を押し引きできる曲面ガラス扉を採用し、お客様が商品を選び出しやすくなっています。
6. 冷蔵準備テーブル
冷蔵プレップテーブルは、冷蔵保管用のスペースを提供するだけでなく、ピザやサンドイッチの冷蔵テーブル、サラダ冷蔵テーブルなどの作業面も提供します。複数の冷蔵ポーショントレイと上にステンレス鋼のプラットフォームを提供し、上にビンピング食品を加えます。 .
2022 最高の業務用冷蔵庫/冷凍庫は?
1.最高のリーチイン冷蔵庫
CM-LF100C4 4ドア冷蔵庫 棚付き 220V/430W
リーチイン 業務用冷蔵庫 冷気循環を使用して冷却し、内部の冷蔵温度を 0 ～ 5°C に保ち、霜がつきにくくするため、冷凍庫で傷みやすい新鮮な葉物野菜、軽いクリーム、その他の食品の保存に最適です。
材料： ステンレス鋼
サイズ： 1220×760×1980mm（幅×奥行き×高さ）
特徴：
・900Lの大容量収納を実現
•高密度フォーム層の厚さは60mmで、密度は40±2kg/m³です。
• 自動霜取り機能付きで、手動霜取り不要
• 人間工学に基づいた独自の目に見えないハンドル設計
• エバポレーターの端にある湾曲したパスポートのデザインにより、エネルギー交換がより効率的になります。
• デバイスは CE 認定を受けています
この 2 ドア冷蔵庫は、耐霜空冷技術と両ドアの分離設計が特徴で、220v で動作し、390W の出力を供給でき、410L の容量で小さなレストランが食品を保管するのに適しています。
材料： ステンレス鋼
サイズ： 620×760×1980mm（幅×奥行き×高さ）
特徴：
•室温を0～5℃に維持
• 純銅冷凍システムと強力なコンプレッサーが強力な冷却能力を提供
• 4時間稼働後の自動霜取り
• 環境に優しいr134a冷媒
• 高品質の 304 ステンレス鋼素材は強くて耐久性があります
• 容量410L、耐荷重40kgのシェルフデザイン
• 内部 LED ライトが可視性を提供
2.最高のリーチインフリーズ
CM-LF100D4 4ドア空冷式無霜冷凍庫 220V/820W
ステンレス鋼 業務用冷蔵庫 CE認定を受けており、内部の凍結温度は-12～18℃に保たれています.霜が降りにくい空冷モードは、食品から水分を吸収せず、保存品質を大幅に向上させます.
材料： 201 ステンレス鋼
サイズ： 1220×760×1980mm（幅×奥行き×高さ）
特徴：
• 900L の大容量、4 ドア独立設計
• 空冷モードは霜が降りにくい
• 信頼性の高い熱保護のための 60mm 高密度フォーム層
• 耐久性と故障率の低い純銅冷凍システム
• インテリジェントな温度制御システムにより、ドアの開閉によって失われた冷気をすばやく補充します
• 独自のドア フレーム デザインとシーリング テープが冷気の損失を防ぎます
• ブレーキ付きの頑丈な移動式キャスター
• 見やすいデジタル操作パネル
• LED ライトが優れた照明と視認性を提供
• ハンドルが見えない人間工学に基づいたデザイン
CM-LF150D6-P 業務用6ドア空冷冷凍庫 1650W
この 業務用冷凍庫 大容量の収納スペースと独立した6ドア設計を備えているため、アイテムを取り出すときにドアを1つだけ開く必要があり、冷気の損失を減らし、エネルギーを節約するという目的を達成します。
材料： 201 ステンレス鋼
サイズ： 1820×760×2000mm（幅×奥行き×高さ）
特徴：
• 内部温度を-18℃～-22℃に維持するインテリジェントな温度制御システム
• 簡単に取り外して高さ調節可能なインサートトレイにより、より柔軟な収納が可能
• 厚いステンレス スチール プレートと高密度フォーム層が、ユニットに貴重な熱保護を提供します。
• 頑丈なキャスターがユニットの簡単な移動をサポート
• 空冷モードにより、食品の水分が失われにくくなります
• シーリング テープ付きの目立ったドア フレームにより、水玉が結露しません。
3.最高のリーチイン冷蔵庫と冷凍庫
CM-LF150C4D2 空冷6ドアデュアル温度冷凍庫 950W
大容量 業務用冷蔵庫 別の電気コードを必要とせずに、標準の 220v で実行できます. 6 つのドアのうち 4 つは冷蔵用に設計されており、2 つのドアは冷凍用に設計されているため、ユニットの保管の可能性が広がります。
材料： 201 ステンレス鋼
サイズ： 1820×800×1980mm（幅×奥行き×高さ）
特徴：
• 自動霜取りプログラムは 4 時間の運転後に開始されるため、手動で霜取りを行う必要はありません。
• 空冷モードにより、食品の水分が失われにくくなり、鮮度が保たれます
• 冷蔵温度は 0 ～ 5℃、冷凍温度は -18 ～ -22℃ に保たれます。
・合計1500Lの大容量収納スペースをご用意
•アイテムの柔軟な配置のための複数のステンレス鋼の棚を装備
• 見やすいキーパッド表示で操作が簡単
• ドアの開閉に合わせて、内部の LED ライトが自動的にオン/オフします。
• 丈夫でメンテナンスが容易なステンレススチール素材
4. リーチイン冷蔵庫と冷凍庫のベスト ガラスドア
CM-GN550TNG Glass Door シングルドアシェルフ冷蔵庫 220V/390W
この装置は、黒い外装と大きなガラスのドアのデザインを備えており、ドアが曇らず、オペレーターはアイテムがどこに置かれているのかをはっきりと見ることができます。
材料： 201 ステンレス鋼
サイズ： 700*820*2050mm (W x D x H)
特徴：
• Internal refrigeration temperature is maintained between 0~10℃
• 厚めのガラスドアとシーリングテープの設計により、貴重な熱保護を実現
• 空冷技術により、食品の水分が失われず、食品保存の品質が向上します。
• 自動凍結プログラムは操作が簡単です
• 強力な正のエネルギーとインテリジェントな温度制御システムにより、ドアが開いているために失われた冷気をすばやく回復できます。
• 550L capacity and 3 stainless steel shelves
• シンプルな操作パネル
5. 最高のブラストチラー
CM-E15 15 ステンレストレー ブラストチラー W私th 15 トレイ (-45℃) 220V/2700W
15 トレイと 548L の容量を提供するこの業務用急速冷凍庫は、10 分で -49°C まで急速に冷却でき、さまざまな大型ベーカリー、アイスクリーム パーラー、シーフード マーケットに適しています。
材料： 304 ステンレス鋼
サイズ： 800×870×2020mm（幅×奥行き×高さ）
特徴：
• 環境にやさしいR404a冷蔵庫を採用
• 発泡層の厚さは 75mm で、最高の断熱効果が得られます。
• -49℃まで急速冷却可能
• 自動ドレン蒸発装置により、ドレンの心配がありません
• 温度プローブは、食品の内部温度を正確に検出できます
• シーリング ストリップによりしっかりと閉まり、簡単に取り外して洗浄できます。
CM-SCE30T トローリーフリーザー 30トレイ付 (-80℃) 380V/9000W
この急速冷凍庫は、標準の 380V で動作する必要があり、9KW の電力を供給できます. シンプルな操作パネル、明確なディスプレイ、および故障率の低いケーキ、肉、アイスクリーム、その他の食品の急速冷凍に最適です。
材料： 304 ステンレス鋼
サイズ： 670×820×1400mm（幅×奥行き×高さ）
特徴：
・1300Lの大容量収納
• -80°Cの超低温凍結が可能
• シンプルでインテリジェントなタッチスクリーン操作
• 取り付けと取り外しが簡単な 30 個のフード トレイ
• 80mm の環境に優しいフォーム層により温度性能が向上
・食品の種類に合わせてソフト冷凍、ハード冷凍、超急速冷凍の3つのモードが選択可能
• 高精度温度プローブが食品の中心温度を検出
• 耐食性と熱伝導性に優れた純銅コンデンサー チューブ
CM-E60T 大型ブラストフリーザー 60トレイ 9600W (-45℃) 380V/9600W
2680Lの大容量収納と60枚のトレイを備えた、 業務用冷凍庫 冷凍を必要とする多数の保管作業を簡単に処理でき、大規模なベーカリー、ホテル、食品加工工場で食品を急速冷凍するのに最適です. 可能な限り短時間で食品を冷凍し、パスタや肉を細菌の増殖から保護します.
材料： 304 ステンレス鋼
サイズ： 2600×1100×2160mm（幅×奥行き×高さ）
特徴：
• 304 高品質のステンレススチールと 75mm の高密度フォーム層により、冷気の損失を防ぎます。
• 自動ドレン蒸発設定
• さまざまな食品に合わせて柔軟に選択できる 3 つの冷凍モード
• 温度プローブは、食品の内部温度を検出して急速冷凍を実現できます。
• トロリーはキャスター付きで移動が簡単です。
• ラバー ストリップにより、効率的なシーリングと簡単な分解とクリーニングが保証されます。
6. 最高のバー冷蔵庫
この商用クーラーは、混雑したバーのオペレーターに最適です.美しい色の外観と大きなガラスドアのデザインは、スタッフが必要な飲み物をすぐに見つけることができる一方で、信頼できる適応性を提供し、さまざまな飲み物を冷蔵するのに最適な容器です.
材料： ステンレス鋼
サイズ： 1400×660×800mm（幅×奥行き×高さ）
特徴：
• 内部温度を4℃～8℃に保つ
• 134Aの高効率冷凍機を採用
• 優れた視認性を提供する 3 つのガラス扉
• 3 つのドアの独立した設計により、ドアを開けたときの冷気の損失を効果的に減らします。
• スペースを最大限に活用するために奥行きの狭い設計を採用
• 6 つの調節可能な棚は柔軟な保管を提供し、ボトルの程度に応じて分類できます。
• 強力なファンとコンプレッサー、冷気を 360° 循環させて急速冷却
7.冷蔵のベストセラーと展示
ガラストップ冷凍庫 CM-A210WB 冷凍 220V/750W 販売・展示
ガラストップ 業務用冷蔵庫 最大 1000L の容量を備えたこの製品は、大型スーパーマーケットがあらゆる種類の食品を陳列および保管するための非常に経済的な選択肢であり、220v の標準電圧で動作します。
材料： ステンレス＋ガラス
サイズ： 2100×870×835mm（幅×奥行き×高さ）
特徴：
• 最上部のガラス扉の設計により、最適な視認性を実現
• 内部凍結温度は-18℃～-22℃に保たれています
•デジタル温度コントローラーの損失が明確で操作が簡単
• 仕分けが簡単な 20 インチのスチール製グリッドを装備
• 自動霜取り機能により手作業が不要
• 曇らないガラス扉で視界を確保
8.最高の冷蔵準備テーブル
CM-WF030C-6D 業務用6段引出し冷蔵庫 1.5M/270W
この業務用冷凍庫は、バランスの取れた冷却能力を備えた空冷モードを備えており、食品の保存品質を高めます. 同時に、カウンタートップのデザインとステンレス鋼の構造により、信頼性の高いオペレーターステーションになり、場所を取らずに食品の準備に簡単にアクセスできます.冷凍システムの位置を最適化し、機器の保管スペースを増やします。
材料： ステンレス鋼
サイズ： 1500×760×800mm（幅×奥行き×高さ）
特徴：
• 収納の柔軟性を高める 6 つの引き出しと複数の仕切り
• 厚みのあるステンレススチールとつや消し仕上げにより、頑丈さと美しさを確保
• 自動霜取り機能付きの空冷モードにより、食品の水分が失われません。
• 内部サーモスタットが温度を正確に検出して維持します
• 6 インチの支持脚により、自由な高さ調整が可能
• 隠れたハンドルで快適
• コンデンシング ユニットはメンテナンスのために分解可能で、ダスト メッシュ カバーの清掃が容易です。
CM-WF1800C3 プレップ冷蔵 3ドア 1.8M 220V/630W
このカウンタートップ準備冷凍庫には、さまざまなピザのトッピング用の複数のサービング トレイが上部にある 2 つのドアと、冷気の損失とほこりの侵入を防ぐために持ち上げるステンレス鋼の蓋があります. さらに、広々としたピザ準備テーブルがあります.
材料： ステンレス鋼
サイズ： 1200×760×800mm（幅×奥行き×高さ）
特徴：
• 複数の種類のトッピング用の7つのトレイ
• 断熱性に優れた 60 mm の高密度フォーム層
• 純銅製の冷凍チューブは丈夫で耐久性があり、故障率が低い
• 自動霜取り機能により、常に最高の冷却効果を維持
• 持ち上げ可能なステンレス製の上部カバーが冷気の損失を防ぎます
• デジタル パネル表示は明確で操作が簡単です。
• ステンレス製のサポート フィートは、自由な高さ調整をサポートします。
まとめ
この記事では、6種類を紹介しました。 業務用冷蔵庫 そして、2022年に各タイプの最高のもの、あなたのビジネスのタイプと能力に基づいて一般的な選択をする必要があります.もちろん、それらには多くの異なる外観と機能があり、選択するのは非常に難しいように見えますが、ご心配なく。理解するのに十分な時間があります。適切な業務用クーラーを選択するのに役立つ情報を提供します。