業務用スプレー式キャビネットプルーファー CM-YH-18PF 18段電気プルーフィングキャビネット

この全自動の業務用スプレー式キャビネットプルーファーで、ベーキングを簡単にし、レストランの効率を向上させましょう!

この 業務用スプレー式キャビネットプルーファー パン屋が発酵時間を制御するのに役立ちます。日常生活では、多くの人が発酵生地を包む方法を使用しています。発酵時間を制御することは困難です。この装置はこの問題を解決するように設計されており、スプレーフォームの機能により、キャビネット内の温度は安定した温度と湿度に保たれ、発酵の最良の状態が達成され、生地に弾力性があり、十分な水分があり、膨張が所定の位置にあることを確認し、発酵の完了後に冷蔵機能を自動的に実行できます。したがって、生地が栄養と新鮮さを失うことはありません。これは、ベーキングキッチンに効率的に追加できます。

18段の大容量棚板

This 18 deck electric proofing cabinet can make 18 trays of dough at once and the trays can be easily disassembled for easy cleaning, making it a very economical choice for all business owners.

インテリジェント操作パネル

このユニットを使用すると、キャビネット内の温度 (30 ～ 50°C) と湿度レベルを設定できるため、発酵に最適な条件を確実に作成できます。また、複数のモードを調整して、変更ユニットの自動化機能を向上させることができます。

アンチドライバーン加熱チューブ

This commercial spray type cabinet proofer adopting wet and dry heating tube to ensure more accurate and uniform temperature inside the cabinet, with automatic water inlet function to ensure that this equipment will not dry burn and reduce the damage rate of the equipment.

丈夫な構造

その耐久性のあるポリマー構造には、へこみ防止、耐衝撃性、防汚性があり、フォームドア設計の使用により、生地の品質と生産速度が保証されます。これは、パン屋にとって最良の選択です。

業務用スプレー式キャビネットプルーファー CM-YH-18PF 18段電気プルーフィングキャビネット

商業オーブン

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製品概要

シンプルな温度制御システム、よりパン職人の習慣の使用に沿ったもの
8層のステンレス棚
自動ブレーキキャスター
高品質のステンレス製ヒートパイプ
大きな視覚ガラス窓、いつでも発酵状態を制御
Precision control valves ensure a high standard of fermentation environment

スペック

モデルNo	CM-YH-18PF
パウアー	1500W
電圧	220V
機械サイズ	600×955×2100mm
重さ	103キロ
小包のサイズ	690×1020×2150mm
パッケージの重量	105キロ
ハウジング材質	201#
操作パネル	ボタン
シェルの色	ステンレス鋼
Proofer temperature range	30～50℃
温度範囲	3℃
棚数	18デッキ
棚の間隔	80mm
トレー推奨サイズ	600×400mm
インナーライナーサイズ	500×640×1580mm
消費電力	約0.5℃/時間
キャスターの高さ	6cm / 取り外し不可