これを使って 高級タイプ業務用プルーファー 大量の発酵のニーズに対応するためのベーカリーへの効率的な追加として, あらゆるベーカリーの効率的な要件. この装置により、温度と湿度の制御と調整が可能になります. その結果、十分な水分と膨張のあるふわふわで弾力のある生地が得られます.同時に、発酵時間を2倍以上節約し、発酵ボックスの冷蔵機能により、パンの発酵を遅らせ、パンの状態を確保し、パン屋が時間の合理的な使用を支援し、発酵が必要な場合はすぐに生地の状態を避けてください。