適切な業務用電磁調理器の選び方

縦型電磁調理器は、より大きく、地面に置き、大量の料理を作る必要があるレストランで使用されます。このタイプの 業務用電磁調理器 工場、中規模および大規模のレストラン、企業および学校の食堂、ホテル、船などに適した、より大きなサイズの加熱領域または複数のバーナーを持つことができます。

縦型電磁調理器は、用途に応じて多くの種類に分けることができます。炒め物、蒸し器、スープ用コンロ、グリドル、フライヤー、炒め物用コンロなど、加熱用の熱源を提供する必要があるすべてのコンロには IH 型があり、必要なタイプに合わせて IH 調理器を購入またはアップグレードすることができます. ほとんどの縦型 IH 調理器には固定形状の鍋とフライパンが付属しており、半自動または全自動になる傾向があります。

カウンターIH調理器は、調理台の上に置くことができ、少量の食材を調理するキッチンやスペースがコンパクトなキッチンで使用され、用途によって鉄板焼き、フライヤー、スチーマー、パスタクッカー、グリドル、持ち運びが簡単で、電源に接続できるので、キッチンだけでなく、フードトラックや道端の屋台にも最適です。

ビルトインIH調理器は、加熱パネルのみを残してカウンタートップに寄り添うことができ、時にはコントロールパネルが本体から分離され、テーブルの側面に取り付けられます.一部のセルフサービス フード レストランでの商用シナリオでは、顧客が自分で食品を選択して加熱することができます。