My Cart

One Stop Kitchen Solutions

คู่มือการซื้อเครื่องล้างจานเชิงพาณิชย์ที่ดีที่สุด

Update on 13/06/2024
แขนฉีดพ่นเครื่องล้างจานเชิงพาณิชย์

ในขณะที่ธุรกิจของคุณกำลังดีขึ้น จานชามกองโตก็สร้างความรำคาญ ในช่วงที่มีการจราจรหนาแน่น การจ้างพนักงานมาทำความสะอาดด้วยตนเองอาจไม่เพียงพอต่อความต้องการเร่งด่วน และคุณจะต้องซื้อจานเพิ่มหรือจ้างพนักงานเพิ่ม ช่วงนี้หลายคนเริ่มมองหา เครื่องล้างจานเชิงพาณิชย์. ความสะอาดและความรวดเร็วเป็นสิ่งสำคัญของทุกคนโดยความสะอาดของจานเป็นปัจจัยหนึ่งในชื่อเสียงของร้านอาหารและความรวดเร็วในการทำความสะอาดเป็นปัจจัยในการทำธุรกิจฉันควรเลือกเครื่องล้างจานเชิงพาณิชย์แบบไหนดีหลายคนมีคำถามนี้ในใจ .

เพื่อจัดการกับข้อกังวลและข้อสงสัยเหล่านี้ ในบทความนี้เราจะกล่าวถึงประเภทของเครื่องล้างจานเชิงพาณิชย์ สไตล์เครื่องล้างจานที่ดีที่สุด และเคล็ดลับในการเลือก โดยหวังว่าสิ่งเหล่านี้จะช่วยให้ผู้ที่ต้องการใช้เครื่องล้างจานเพื่อทำให้ธุรกิจของพวกเขาซับซ้อนยิ่งขึ้น

สารบัญ

มีเครื่องล้างจานเชิงพาณิชย์ประเภทใดบ้าง?

1.เครื่องล้างจานแบบเครื่องดูดควัน

เครื่องล้างจานแบบเครื่องดูดควัน ล้างจานด้วยแรงดันสูงด้วยการฉีดพ่นก้านหมุน เพียงยกฝา แล้ววางตะแกรงพร้อมจานลงไป ไม่กี่นาที คุณจะได้จานที่สะอาด คุณสมบัติเด่น คือ ทำความสะอาดได้รวดเร็วมาก บางรุ่นออกแบบมาเพื่อ มีหน้าต่างแบบมองทะลุได้ คุณจึงสังเกตสถานะของจานชามได้เสมอขณะทำความสะอาด และเป็นที่นิยมในหมู่คนจำนวนมากเพื่อประโยชน์หลายประการ

คุณสมบัติ:

   • ทำความสะอาดได้ 60 ชั้นวางต่อชั่วโมง เหมาะสำหรับใช้ในร้านอาหารขนาดเล็กถึงขนาดกลางที่มีพนักงาน 100-300 คน

   • โครงสร้างบานเลื่อนประหยัดแรงงาน คุณสามารถยกประตูขึ้นเพื่อใส่หรือถอดชั้นวางได้อย่างง่ายดาย

   • ใช้พื้นที่น้อยและติดตั้งโต๊ะล้างจานและโต๊ะล้างจานสกปรกทั้งสองด้าน

   • ด้วยรูปแบบที่สามารถทำงานภายใต้แรงดันไฟมาตรฐาน 220V ไม่ต้องต่อสายไฟเพิ่ม

เครื่องล้างแก้ว

2. เครื่องล้างจานแบบสายพานลำเลียง

นี่ เครื่องล้างจานเชิงพาณิชย์ มีขนาดใหญ่ขึ้นและสามารถจัดการจานต่างๆ ได้มากขึ้น แม้แต่เครื่องล้างจานสายพานลำเลียงที่เล็กที่สุดก็สามารถล้างจานขนาด 7.8 นิ้วได้ 5,000 ใบต่อชั่วโมง เช่นเดียวกับเครื่องล้างจานแบบดูดควัน คุณจะต้องใส่จานลงในชั้นวางและวางลงในเครื่อง เครื่องล้างจานนี้สามารถ ติดตั้งเพิ่มเติมด้วยส่วนประกอบขนาดใหญ่ที่แตกต่างกัน เช่น ส่วนฉีดหรืออบแห้งทั้งสองด้าน เพื่อทำให้จานสะอาดขึ้นหรือทำให้แห้งในภายหลัง

คุณสมบัติ:

   • ล้างจานได้ทุกประเภท

   • ส่วนประกอบการทำงานที่แตกต่างกันสามารถปรับแต่งได้ตามความต้องการ

   • ทำงานที่ไฟ 380V

เครื่องฆ่าเชื้อประเภทการบินเชิงพาณิชย์

3. เครื่องล้างจานแบบบินได้

เครื่องล้างจานและเครื่องล้างจานแบบสายพานลำเลียงนี้มีขนาดใหญ่ แต่ความแตกต่างที่สำคัญก็คือ เครื่องล้างจานชนิดแบน มีสายพานลำเลียงที่ยาวตลอดทั้งเครื่อง และลดขั้นตอนการโหลดลงในชั้นวาง เพียงใส่จานในแนวทแยง / แบนบนสายพาน หลังจากเริ่มกระบวนการทำความสะอาด อาหารเหล่านั้นจะถูกล้าง ล้างและทำให้แห้งผ่านอุปกรณ์ต่างๆ จานและในที่สุดก็ส่งออกไปอย่างสะอาด

คุณสมบัติ:

   • รอยเท้าขนาดใหญ่

   • ความสามารถในการทำความสะอาดที่ยอดเยี่ยม ทำความสะอาดจาน 4,000-9,000 ชุดต่อชั่วโมง

   • เหมาะสำหรับโรงอาหารของบริษัท โรงอาหารในโรงเรียน และโรงแรมขนาดใหญ่

   • ไม่ต้องโหลดแร็ค ทำความสะอาดอัตโนมัติเต็มรูปแบบ

เครื่องล้างจาน Flight Type CM-DXEL630JHH

4. เครื่องล้างจานอัลตราโซนิก

ซึ่งแตกต่างจากเครื่องล้างจานอื่นๆ เครื่องล้างจานอัลตราโซนิก ไม่ใช้น้ำแรงดันสูง, ทำงานโดยใช้คลื่นอัลตราโซนิกที่เกิดจากการสั่นความถี่สูงของออสซิลเลเตอร์เพื่อกระทบและสลายคราบสกปรกบนจาน, คุณเพียงแค่ใส่น้ำในสระและใส่ในจานเท่านั้น ทำให้สามารถ สะอาดอย่างแท้จริง ไร้จุดอับ ทำความสะอาดได้ไม่เฉพาะกับอาหารทุกประเภทแต่รวมถึงผักและผลไม้ด้วย

คุณสมบัติ:

   • อัลตราโซนิกฆ่าเชื้อ

   • ขั้นตอนการใช้งานง่าย

   • ในบรรดาวิธีการทำความสะอาดทั้งหมด การทำความสะอาดด้วยคลื่นเสียงความถี่สูงเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพและประสิทธิผลมากที่สุด

   • ช่วงการทำความสะอาดกว้าง

   • รอยเท้าขนาดเล็ก

5. เครื่องล้างจานใต้เคาน์เตอร์

ประเภทนี้ เครื่องล้างจาน มีขนาดเล็กมาก คล้ายกับเครื่องล้างจานในครัวเรือน มักวางบนเคาน์เตอร์เพื่อล้างจานหรือแก้วจำนวนน้อย แม้ว่าพล็อตจะเร็ว แต่จำนวนการทำความสะอาดต่อชั่วโมงน้อยมาก เหมาะสำหรับร้านอาหารหรือบาร์ขนาดเล็ก หากพื้นที่ครัวของคุณมีจำกัด คุณสามารถเลือกเครื่องล้างจานแบบฝังใต้เคาน์เตอร์ได้ แต่นั่นหมายถึงการลดความสามารถในการทำความสะอาดบางส่วนด้วย

คุณสมบัติ:

   • เหมาะสำหรับวางไว้ที่บาร์เพื่อทำความสะอาดแว่นตาได้ตลอดเวลา

   • ตัวเครื่องประหยัดพื้นที่มาก

   • ความสามารถในการทำความสะอาดอ่อนแอ

โฆษณา undercounter เครื่องล้างจาน

เครื่องล้างจานเชิงพาณิชย์รุ่นใดที่ดีที่สุดในปี 2022

1. เครื่องล้างจานประเภทเครื่องดูดควันที่ดีที่สุด

นี่ เครื่องล้างจานเชิงพาณิชย์ ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายในด้านเทคโนโลยีการประหยัดพลังงานที่เป็นเอกลักษณ์ มีปั๊มคู่ เพื่อให้แน่ใจว่าจ่ายน้ำได้แรงและเพิ่มความเร็วในการทำความสะอาด ทำความสะอาด 60 ชั้นต่อชั่วโมง เครื่องสามารถทำงานบนแรงดันไฟฟ้า 220V มาตรฐานโดยไม่ต้องใช้สายไฟแยกต่างหาก ทำให้ ใช้งานง่ายและสามารถทนต่อความต้องการอาหารในร้านอาหารที่มีลูกค้า 100-200 คนในช่วงที่มีการจราจรคับคั่ง

คุณสมบัติ:

   • อุปกรณ์นำความร้อนกลับมาใช้ใหม่ช่วยประหยัดพลังงาน 30%-40%

   • ตู้ตัวแทนในตัว

   • ออกแบบด้ามจับแบบกดและดึงขึ้นและลงได้ง่าย

   • รอบการซัก 60 วินาที/90 วินาที/120 วินาที

   • ต้องใช้น้ำเพียง 2.9 ลิตรในการทำความสะอาดตะกร้าแต่ละใบ

   • แขนหมุนสเปรย์ด้านบนและด้านล่างเพื่อการทำความสะอาดที่ครอบคลุม

   • อ่างล้างจานชิ้นเดียวไม่มีตะเข็บหรือรอยเชื่อม

   • การออกแบบช่องมองทะลุเพื่อสังเกตสภาพการทำความสะอาดได้ตลอดเวลา

เครื่องล้างจานนี้ทำงานด้วยไฟ 380V และให้กำลังไฟ 12KW เครื่องล้างจานนี้มีขนาดใหญ่กว่าและมีขนาดใหญ่กว่าเครื่องล้างจานรุ่นก่อนถึง 30% ซึ่งช่วยให้วางจานต่างๆ ได้มากขึ้น จึงเป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับร้านอาหารขนาดเล็กถึงขนาดกลางที่มีพนักงาน 200-300 คน

คุณสมบัติ:

   • ชั้นวางแบบกำหนดเองขนาดใหญ่พิเศษ 600*600 มม. เพื่อรองรับจานได้มากขึ้น

   • 3 * 800# ท่อความร้อนสแตนเลสเพื่อให้ความร้อนขึ้นอย่างรวดเร็ว

   • การออกแบบการนำความร้อนกลับมาช่วยประหยัดพลังงานมากกว่า 30%

   • ระดับการกันน้ำของปั๊มน้ำ: IP6

   • หน้าต่างกลมเพื่อสังเกตสถานการณ์การทำความสะอาดได้ตลอดเวลา

   • ขยายแขนหมุนฉีดพ่นบนและล่าง ครอบคลุม 360° เต็มรูปแบบ

   • อุณหภูมิการซักหลัก 55-65°C อุณหภูมิการล้าง 80-90°C ละลายคราบไขมันได้อย่างมีประสิทธิภาพ

นี่ เครื่องล้างจานเชิงพาณิชย์ มีความจุมากกว่าเครื่องอื่น รองรับชั้นวางมาตรฐาน 2 ชั้น และทำความสะอาดจานได้มากเป็น 2 เท่าต่อชั่วโมงเมื่อเทียบกับเครื่องล้างจานทั่วไปแบบเปิดฝา (60-100 ชั้นวางจาน) ปั๊ม 4 ตัวช่วยให้จ่ายน้ำแรงดันสูงได้ ทั้งหมดให้บริการร้านอาหารขนาดกลางที่ดีที่สุดกับ 200-400 คน

คุณสมบัติ:

   • ปั๊มทำความสะอาดแบบแรงเหวี่ยง FIR 4 ตัว ให้แรงดันน้ำสูง

   • สามารถวางชั้นวางมาตรฐานได้ครั้งละสองชั้นวาง

   • มีสามรอบการจับเวลา 60s/90s/120s

   • ปั๊มจ่ายผงซักฟอกในตัว ไม่ต้องเติมเอง

   • ทำความสะอาด 1,800-3,000 จานต่อชั่วโมง

   • การออกแบบหน้าต่างแบบวงกลมช่วยเพิ่มทัศนวิสัย

   • การเปิดฝาแบบประหยัดแรงงาน

   • อ่างล้างจานแบบเจาะเดียวมีโอกาสน้อยที่จะรั่วหรือเป็นสนิม

2. เครื่องล้างจานสายพานที่ดีที่สุด

เครื่องล้างจานระบบสายพานนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับร้านอาหาร โรงแรม และโรงอาหารขนาดใหญ่ที่มีพนักงาน 500-1,000 คน มีสองโซนสเปรย์และโซนอบแห้งเพื่อให้แน่ใจว่าจานจะแห้งทันทีหลังจากล้างและสามารถนำไปใช้งานได้ทันที วงจรอาหารที่มีประสิทธิภาพไปยังร้านอาหาร

ขนาด: 2000*730*1850 มม. (กxยxส)

คุณสมบัติ:

   • แต่ละชั้นใช้น้ำเพียง 2.9 ลิตร

   • ทำความสะอาดจาน 220 ชั้นวางต่อชั่วโมง

   • เครื่องจ่ายสารเคมีภายนอก

   • ตัวเรือนสแตนเลสหนาแข็งแรงทนทาน

   • ภาชนะบนโต๊ะอาหารสามารถถอดออกและใช้งานได้ทันทีหลังจากการอบแห้งด้วยอุณหภูมิสูง

   • 95°C ล้างน้ำเพื่อให้ได้การฆ่าเชื้อ

3. เครื่องล้างจานประเภทเที่ยวบินที่ดีที่สุด

ความสะดวกสบายสูงสุดนี้ จาน ล้างเครื่องไอเอ็นจี ข้อเสนอคือความสามารถในการทำความสะอาดจานที่ใช้แล้วโดยตรงโดยใส่ในแนวทแยงบนสายพานโดยไม่ต้องโหลดลงในชั้นวางก่อน นอกจากนี้ ถังคู่ สเปรย์คู่ และส่วนประกอบการอบแห้งสองครั้งทำให้มีความสามารถในการทำความสะอาดที่ยอดเยี่ยมถึง 3,000- 5,000 จานต่อชั่วโมง เหมาะสำหรับโรงแรมขนาดใหญ่หรือโรงอาหารในโรงเรียนที่มีผู้รับประทานอาหาร 2,000-3,000 คน

ขนาด: 6300*850*1760 มม. (กxยxส)

คุณสมบัติ:

   • หัวฉีดพัดลมแรงดันสูงพร้อมความสามารถในการทำความสะอาดที่โดดเด่น

   • ปั๊มน้ำแรงดันสูงกันน้ำ 3.1KW

   • แท้งค์น้ำแบบ Double Body ทำความร้อนเร็วขึ้น 50%

   • แขนหมุนสำหรับฉีดพ่นที่ยาวขึ้นเพื่อให้ทำความสะอาดได้รอบด้าน 360°

   • สายพานลำเลียงอาหารเพื่อรองรับภาชนะทุกชนิด

   • การหยุดการติดขัดของโถโดยอัตโนมัติช่วยให้มั่นใจได้ว่าอุปกรณ์และเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารจะไม่เสียหาย

   • อุณหภูมิในการล้าง 80-90°C เพื่อการฆ่าเชื้อที่มีประสิทธิภาพ

แทนที่จะใส่จานที่มุมเฉพาะลงในสายพาน เครื่องล้างจานแบบแบนเชิงพาณิชย์นี้ช่วยให้คุณวางจานเรียบบนสายพานและสายพานกันลื่นจะยึดจานต่างๆ ไว้อย่างแน่นหนาผ่านการล้างและจานแห้ง ให้อยู่ในสภาพสะอาดและแห้งพร้อมให้คุณนำไปใช้งานใหม่ได้ในเวลาไม่นาน

ขนาด: 3400*800*1950 มม. (กxยxส)

คุณสมบัติ:

   • สามารถล้างจานอาหารค่ำได้ 1,200-2,500 จานต่อชั่วโมง

   • สามารถเลือกรอบการทำความสะอาดได้ 3 รอบ คือ 60 วินาที/90 วินาที/120 วินาที

   • อ่างปั๊มชิ้นเดียว ไร้ตะเข็บ ไม่อมน้ำหรือเป็นสนิมง่าย

   • อุปกรณ์นำความร้อนกลับมาใช้ใหม่ช่วยประหยัดพลังงานได้มากกว่า 35%

   • แผงการทำงานมีความชัดเจนและใช้งานง่าย

   • สายพานลำเลียงอาหารเกรดช่วยให้มั่นใจได้ถึงสุขอนามัยและความปลอดภัย

   • อุปกรณ์ป้องกันหยุดการทำงานของอุปกรณ์ทันทีเมื่อพบสภาวะผิดปกติ

4. เครื่องล้างจานอัลตราโซนิกที่ดีที่สุด

เครื่องล้างจานระดับอุตสาหกรรมนี้สามารถมอบประสบการณ์ที่น่าประหลาดใจในการทำความสะอาดจานชามและสิ่งของประเภทอื่นๆ แก่คุณ เครื่องล้างจานจะสร้างคลื่นอัลตราโซนิกความถี่สูงผ่านออสซิลเลเตอร์สูงสุด 48 ตัวเพื่อสลายคราบสกปรก และสามารถครอบคลุมทุกซอกทุกมุมของสิ่งของต่างๆ สิ้นสุดการทำความสะอาดและยังสามารถทำความสะอาดหม้อ กระทะ และเครื่องมือได้ทุกประเภท

ขนาดอ่าง: 1680*470*320 มม. (กxยxส)

คุณสมบัติ:

   • อุปกรณ์ป้องกันการเผาไหม้แบบแห้งเพื่อความปลอดภัย

   • ผ้าฝ้ายกันเสียงแบบหนาช่วยลดเสียงรบกวนจากอุปกรณ์

   • อ่างล้างจานสเตนเลสสตีลปั๊มขึ้นรูปชิ้นเดียวไม่มีตะเข็บหรือรอยเชื่อม ทำให้มีโอกาสรั่วซึมน้อยลง

   • ตะกร้ากรองยกง่ายเพื่อการทำความสะอาดที่ง่ายดาย

   • การระบายน้ำแบบชิ้นเดียวป้องกันการอุดตัน

   • ควบคุมอุณหภูมิเวลาอิสระ ใช้งานง่าย

นี่ เครื่องล้างจานเชิงพาณิชย์ ประกอบด้วยอ่างล้างจาน + อ่างล้างน้ำจืดพร้อมความจุที่เพิ่มขึ้นและการออกแบบอ่างล้างจานคู่ที่ออกแบบมาเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพจานชามที่ทำความสะอาดแล้วจะถูกใส่ลงในอ่างล้างน้ำจืดและล้างอีกครั้งเพื่อความสะอาดยิ่งขึ้น

ขนาดอ่าง: 1280*470*320/ 550*470*320 มม. (กว้าง x ลึก x สูง)

คุณสมบัติ:

– โครงสร้างสแตนเลส แข็งแรง ทนทาน ใช้งานได้ยาวนานในครัว

   • ไม่ต้องใช้ปั๊ม ประหยัดพลังงานมากกว่า

   • สวิตช์ป้องกันไฟรั่วทำให้ใช้งานได้อย่างปลอดภัย

   • การผสมผสานการออกแบบท่อน้ำล้นและท่อระบายทำให้น้ำในถังไม่ล้น

   • มีช่องระบายน้ำด้านล่าง จึงสามารถวางอุปกรณ์ชิดผนังได้

   • ผ้าฝ้ายฉนวนกันเสียงสองชั้นช่วยลดเสียงรบกวนได้อย่างมีประสิทธิภาพ

   • ท่อความร้อนสแตนเลส 304 ให้ความร้อนเร็ว

5. เครื่องล้างจานใต้เคาน์เตอร์ที่ดีที่สุด

เครื่องล้างจานนี้มีขนาดเล็กพอที่จะวางใต้เคาน์เตอร์เพื่อประหยัดพื้นที่และทำงานด้วยแรงดันไฟฟ้า 220V มาตรฐานโดยไม่ต้องใช้สายไฟแยก ล้างจานได้ 50 ตะกร้าต่อชั่วโมงและใช้น้ำเพียง 2.3 ลิตรต่อชั้นวาง ตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับการทำความสะอาดจาน ถ้วยกาแฟ และแก้วของคุณ

ขนาด: 570*620*796 มม. (กxยxส)

คุณสมบัติ:

   • สามารถวางแยกหรือฝังในตู้ได้

   • ปั๊มน้ำแรงดันสูงยี่ห้อ FIR ของอิตาลี การทำงานที่เสถียรและทนทานต่อการกัดกร่อน

   • มีชั้นวางประเภทและขนาดต่างๆ ให้เลือก

   • การออกแบบประตูด้านล่างเพื่อให้เข้าถึงชั้นวางได้ง่าย

   • จอแสดงผลอัจฉริยะมีความชัดเจนและใช้งานง่าย

   • เครื่องจ่ายผงซักฟอกอัตโนมัติในตัว

   • 90°C อุณหภูมิล้างเพียงพอสำหรับการฆ่าเชื้อและฆ่าเชื้อ

เราควรมองหาอะไรเมื่อเลือกเครื่องล้างจานเชิงพาณิชย์?

เครื่องดูดควันเชิงพาณิชย์ตะกร้าล้างจาน

1. อุณหภูมิ

เครื่องล้างจานมี 2 ประเภท ได้แก่ อุณหภูมิสูง และ อุณหภูมิต่ำ วิธีแยกแยะสิ่งนี้คือการยืนยันว่าอุณหภูมิของน้ำที่ใช้ล้างสูงหรือต่ำกว่า 160°F เครื่องล้างจานที่มีค่าสูงกว่านี้คือเครื่องล้างจานที่มีอุณหภูมิสูง และ ตรงกันข้ามคือเครื่องล้างจานอุณหภูมิต่ำประเภทเครื่องล้างจานทั้งหมดข้างต้นมีความแตกต่างระหว่างอุณหภูมิสูงและต่ำและแต่ละอุณหภูมิทั้งสองนี้มีข้อดีและข้อเสียต่างกันไปคุณสามารถพิจารณาได้ทั้งหมดหลังจากทำความเข้าใจโดยละเอียด

ที่สุด ทางการค้า เครื่องล้างจาน ในตลาดเลือกการทำความสะอาดที่อุณหภูมิสูงเนื่องจากการไหลของน้ำที่อุณหภูมิสูงสามารถละลายน้ำมันและจาระบีได้อย่างรวดเร็วและมีบทบาทในการฆ่าเชื้อเบื้องต้นในขณะที่อุณหภูมิที่เหลือของจานหลังจากสิ้นสุดการทำความสะอาดก็สามารถเร็วขึ้นได้เช่นกัน เพื่อให้เม็ดน้ำที่ผิวระเหยออกไป ข้อเสียคือ การให้ความร้อนจะกินไฟมากกว่า

เครื่องล้างจานอุณหภูมิต่ำใช้สารเคมีเพื่อช่วยละลายคราบมันและฆ่าเชื้อ และเนื่องจากเครื่องล้างจานไม่ใช้ความร้อน จึงใช้พลังงานน้อยกว่ามาก แต่ข้อเสียคือ สารเคมีอาจทำให้เกิดสารตกค้างหรือการกัดกร่อนบนพื้นผิวของจานได้เล็กน้อย

ในแง่ของราคา เครื่องล้างจานอุณหภูมิสูงต้องใช้หน่วยความร้อนที่เข้ากันและมีค่าใช้จ่ายด้านพลังงานเพิ่มเติม ในขณะที่เครื่องล้างจานอุณหภูมิต่ำต้องใช้ค่าใช้จ่ายมากขึ้นสำหรับสารเคมี ทำให้โดยรวมมีราคาแพงกว่า

2. ขนาด

หากคุณมีพื้นที่ครัวจำกัดหรือต้องจัดการอาหารเพียงเล็กน้อยต่อวันเครื่องล้างจานแบบวางใต้เคาน์เตอร์ก็เป็นตัวเลือกที่เหมาะสม ในขณะที่ หากคุณให้บริการคนมากกว่า 100 คน คุณต้องพิจารณาเครื่องล้างจานที่มีขนาดใหญ่ขึ้น ปริมาณ จากต่ำสุดไปสูงสุด ได้แก่ เครื่องล้างจานแบบฝังใต้เคาน์เตอร์ เครื่องล้างจานแบบดูดควัน เครื่องล้างจานแบบสายพานลำเลียง และเครื่องล้างจานแบบเรียบ

สิ่งสำคัญคือต้องทราบว่าก่อนอื่นคุณต้องเลือกตามข้อมูลการเข้าชมรายวันสูงสุดเพื่อให้แน่ใจว่าเครื่องล้างจานสามารถทนต่อผลกระทบจากช่วงเวลาที่มีปริมาณการใช้งานสูงสุดได้ หากธุรกิจของคุณมีแนวโน้มเติบโตอย่างมีนัยสำคัญ คุณจะต้องเลือกเครื่องล้างจานที่มีความจุมากขึ้นจาก เครื่องล้างจานในปัจจุบัน มิฉะนั้น เมื่อเวลาผ่านไปเครื่องล้างจานที่มีความจุไม่เพียงพอจะไม่สามารถปรับให้เข้ากับความต้องการของครัวได้ในไม่ช้า

3. เสียงรบกวน

เครื่องล้างจานในเชิงพาณิชย์เป็นอุปกรณ์ครัวชิ้นใหญ่และเสียงของปั๊มแรงดันสูงที่ทำงานและน้ำกระเพื่อมอาจส่งผลต่อสภาพแวดล้อมโดยรวม (แม้ว่า พวกเขาจะดูเหมือนเป็นส่วนที่ไม่สำคัญของสภาพแวดล้อมในครัวเชิงพาณิชย์ก็ตาม) การทำงานในสภาพแวดล้อมที่มีเสียงดังอาจส่งผลต่อ อารมณ์และแม้แต่สุขภาพของพนักงาน และคำแนะนำนี้ไม่ได้จำกัดเฉพาะเครื่องล้างจานเท่านั้น แต่ยังเหมาะสมที่จะนำมาพิจารณาเมื่อซื้ออุปกรณ์ครัวเชิงพาณิชย์ทั้งหมด

หากคุณต้องการรักษาสภาพแวดล้อมในครัวที่ดี คุณต้องตรวจสอบว่าอุปกรณ์นั้นใช้เครื่องยนต์/ปั๊มที่มีเสียงรบกวนต่ำหรือเก็บเสียงโดยรวมหรือไม่ ทางการค้า เครื่องล้างจานซึ่งจำเป็นต้องปิดสนิทระหว่างการใช้งาน เพียงเพิ่มโฟมกันเสียงที่แผงก็สามารถกันเสียงรบกวนส่วนใหญ่ได้ เครื่องล้างจานแบบอัลตราโซนิกได้รับการยอมรับว่าเป็นเครื่องที่มีเสียงดังน้อยที่สุดเนื่องจากไม่ต้องใช้ปั๊มแรงดันสูง

4. ความเร็ว

ความเร็วของเครื่องล้างจานเกี่ยวข้องโดยตรงกับสถานการณ์ทางธุรกิจ (เป็นเรื่องยากมากที่จะเตรียมจานให้เพียงพอและต้องล้างอย่างสม่ำเสมอหลังจากเลิกงานแล้ว) แม้ว่าความจุของเครื่องล้างจานจะไม่มาก ตราบใดที่สามารถล้างได้เร็วพอ มันสามารถรับผลกระทบจากการจราจรสูงสุดทั้งหมดความเร็วในการทำความสะอาดที่เหมาะสมคือ 45 วินาทีเท่านั้นและเครื่องล้างจานส่วนใหญ่สามารถปรับรอบการทำความสะอาดได้เวลาในการทำความสะอาดที่ช้าที่สุดไม่เกิน 3 นาที

และมีบางครั้งที่คุณไม่จำเป็นต้องเคร่งครัดเรื่องความเร็ว: เมื่อลูกค้าใช้เวลาในการกินนานขึ้น อาหารจานด่วน มีความต้องการอาหารในช่วงเวลาเร่งด่วนมากกว่าอาหารตะวันตกรสเลิศ

5. ต้นทุนพลังงาน

เลือก จาน ล้างเครื่องไอเอ็นจี ฉลาก Energy Star หรืออุปกรณ์นำความร้อนกลับมาใช้ใหม่ช่วยให้ประหยัดพลังงานได้มากขึ้น นอกจากนี้ แม้ว่าโดยทั่วไปเครื่องล้างจานจะใช้น้ำน้อยกว่าการทำความสะอาดด้วยมือ ตั้งแต่ 1.7L-4L และการเลือกการออกแบบที่ประหยัดน้ำก็สามารถช่วยประหยัดเงินได้เช่นกัน

ในทำนองเดียวกัน หากคุณต้องเลือกระหว่างเครื่องล้างจานอุณหภูมิสูงกับเครื่องล้างจานอุณหภูมิต่ำ ให้เลือกระหว่างค่าพลังงานและค่าสารเคมี จานที่มีอุณหภูมิสูงจะใช้พลังงานในการให้ความร้อนมากกว่า และจานที่ใช้อุณหภูมิต่ำจะมีราคาสูงกว่าในการซื้อ

บทสรุป

และวิธีที่ง่ายที่สุดในการตัดสินใจคือดูบทความนี้โดยพิจารณาจากจำนวนผู้มารับประทานอาหารในร้านอาหารและประเภทของจานที่ต้องทำความสะอาด นอกจากนี้ ประเภทของชั้นวางมักถูกมองข้าม และ การเลือกชั้นวางที่แตกต่างกันสำหรับจานที่แตกต่างกันสามารถเพิ่มผลการทำความสะอาดได้ ตัวอย่างเช่น ชั้นวางแก้วสำหรับแก้วและชั้นวางแก้วสำหรับแก้วหรือชั้นวางขนาดใหญ่สำหรับหม้อและกระทะจะมีประสิทธิภาพมากกว่า

การเลือกที่เหมาะสม เครื่องล้างจานเชิงพาณิชย์ ไม่ใช่เรื่องง่าย มีหลายแง่มุมที่ต้องพิจารณา และฉันหวังว่าบทความนี้จะช่วยคุณและธุรกิจของคุณได้

Related Resources
After-sales Support for Kitchen Equipment in the Philippines is Coming Soon
After-sales Support for Kitchen Equipment in the Philippines is Coming Soon
Chefmax will soon be offering comprehensive commercial kitchen equipment services to customers in the Philippines in June, so stay tuned.
After-Sales Provides Comprehensive Support to SUFI Fried Chicken Equipment
After-Sales: Provides Comprehensive Support to SUFI Fried Chicken Equipment
Chefmax provides comprehensive after-sales fried chicken equipment support for sufi fast food restaurant chain, thus starting our in-depth cooperation story~
7 Things to Consider Before Buying a Restaurant Dishwasher
7 Things to Consider Before Buying a Restaurant Dishwasher
Chefmax summarizes this buying guide to help you fully consider whether you should buy a dishwasher and how to choose. Includes the most overlooked hidden costs.
ทำไมการมีเครื่องล้างจานเชิงพาณิชย์จึงเป็นความคิดที่ดี
ทำไมการมีเครื่องล้างจานเชิงพาณิชย์จึงเป็นความคิดที่ดี
จานเชิงพาณิชย์ช่วยให้จานของคุณสะอาดอยู่เสมอ แม้ในช่วงที่มีร้านอาหารเยอะ Chefmax จะบอกคุณเพิ่มเติมเกี่ยวกับคุณประโยชน์ทั้ง 7 ประการ

ขอขอบคุณที่ให้ความสนใจในผลิตภัณฑ์ของเรา