คู่มือการซื้อเครื่องล้างจานเชิงพาณิชย์ที่ดีที่สุด
ในขณะที่ธุรกิจของคุณกำลังดีขึ้น จานชามกองโตก็สร้างความรำคาญ ในช่วงที่มีการจราจรหนาแน่น การจ้างพนักงานมาทำความสะอาดด้วยตนเองอาจไม่เพียงพอต่อความต้องการเร่งด่วน และคุณจะต้องซื้อจานเพิ่มหรือจ้างพนักงานเพิ่ม ช่วงนี้หลายคนเริ่มมองหา เครื่องล้างจานเชิงพาณิชย์. ความสะอาดและความรวดเร็วเป็นสิ่งสำคัญของทุกคนโดยความสะอาดของจานเป็นปัจจัยหนึ่งในชื่อเสียงของร้านอาหารและความรวดเร็วในการทำความสะอาดเป็นปัจจัยในการทำธุรกิจฉันควรเลือกเครื่องล้างจานเชิงพาณิชย์แบบไหนดีหลายคนมีคำถามนี้ในใจ .
เพื่อจัดการกับข้อกังวลและข้อสงสัยเหล่านี้ ในบทความนี้เราจะกล่าวถึงประเภทของเครื่องล้างจานเชิงพาณิชย์ สไตล์เครื่องล้างจานที่ดีที่สุด และเคล็ดลับในการเลือก โดยหวังว่าสิ่งเหล่านี้จะช่วยให้ผู้ที่ต้องการใช้เครื่องล้างจานเพื่อทำให้ธุรกิจของพวกเขาซับซ้อนยิ่งขึ้น
สารบัญ
มีเครื่องล้างจานเชิงพาณิชย์ประเภทใดบ้าง?
1.เครื่องล้างจานแบบเครื่องดูดควัน
เครื่องล้างจานแบบเครื่องดูดควัน ล้างจานด้วยแรงดันสูงด้วยการฉีดพ่นก้านหมุน เพียงยกฝา แล้ววางตะแกรงพร้อมจานลงไป ไม่กี่นาที คุณจะได้จานที่สะอาด คุณสมบัติเด่น คือ ทำความสะอาดได้รวดเร็วมาก บางรุ่นออกแบบมาเพื่อ มีหน้าต่างแบบมองทะลุได้ คุณจึงสังเกตสถานะของจานชามได้เสมอขณะทำความสะอาด และเป็นที่นิยมในหมู่คนจำนวนมากเพื่อประโยชน์หลายประการ
คุณสมบัติ:
• ทำความสะอาดได้ 60 ชั้นวางต่อชั่วโมง เหมาะสำหรับใช้ในร้านอาหารขนาดเล็กถึงขนาดกลางที่มีพนักงาน 100-300 คน
• โครงสร้างบานเลื่อนประหยัดแรงงาน คุณสามารถยกประตูขึ้นเพื่อใส่หรือถอดชั้นวางได้อย่างง่ายดาย
• ใช้พื้นที่น้อยและติดตั้งโต๊ะล้างจานและโต๊ะล้างจานสกปรกทั้งสองด้าน
• ด้วยรูปแบบที่สามารถทำงานภายใต้แรงดันไฟมาตรฐาน 220V ไม่ต้องต่อสายไฟเพิ่ม
2. เครื่องล้างจานแบบสายพานลำเลียง
นี่ เครื่องล้างจานเชิงพาณิชย์ มีขนาดใหญ่ขึ้นและสามารถจัดการจานต่างๆ ได้มากขึ้น แม้แต่เครื่องล้างจานสายพานลำเลียงที่เล็กที่สุดก็สามารถล้างจานขนาด 7.8 นิ้วได้ 5,000 ใบต่อชั่วโมง เช่นเดียวกับเครื่องล้างจานแบบดูดควัน คุณจะต้องใส่จานลงในชั้นวางและวางลงในเครื่อง เครื่องล้างจานนี้สามารถ ติดตั้งเพิ่มเติมด้วยส่วนประกอบขนาดใหญ่ที่แตกต่างกัน เช่น ส่วนฉีดหรืออบแห้งทั้งสองด้าน เพื่อทำให้จานสะอาดขึ้นหรือทำให้แห้งในภายหลัง
คุณสมบัติ:
• ล้างจานได้ทุกประเภท
• ส่วนประกอบการทำงานที่แตกต่างกันสามารถปรับแต่งได้ตามความต้องการ
• ทำงานที่ไฟ 380V
3. เครื่องล้างจานแบบบินได้
เครื่องล้างจานและเครื่องล้างจานแบบสายพานลำเลียงนี้มีขนาดใหญ่ แต่ความแตกต่างที่สำคัญก็คือ เครื่องล้างจานชนิดแบน มีสายพานลำเลียงที่ยาวตลอดทั้งเครื่อง และลดขั้นตอนการโหลดลงในชั้นวาง เพียงใส่จานในแนวทแยง / แบนบนสายพาน หลังจากเริ่มกระบวนการทำความสะอาด อาหารเหล่านั้นจะถูกล้าง ล้างและทำให้แห้งผ่านอุปกรณ์ต่างๆ จานและในที่สุดก็ส่งออกไปอย่างสะอาด
คุณสมบัติ:
• รอยเท้าขนาดใหญ่
• ความสามารถในการทำความสะอาดที่ยอดเยี่ยม ทำความสะอาดจาน 4,000-9,000 ชุดต่อชั่วโมง
• เหมาะสำหรับโรงอาหารของบริษัท โรงอาหารในโรงเรียน และโรงแรมขนาดใหญ่
• ไม่ต้องโหลดแร็ค ทำความสะอาดอัตโนมัติเต็มรูปแบบ
4. เครื่องล้างจานอัลตราโซนิก
ซึ่งแตกต่างจากเครื่องล้างจานอื่นๆ เครื่องล้างจานอัลตราโซนิก ไม่ใช้น้ำแรงดันสูง, ทำงานโดยใช้คลื่นอัลตราโซนิกที่เกิดจากการสั่นความถี่สูงของออสซิลเลเตอร์เพื่อกระทบและสลายคราบสกปรกบนจาน, คุณเพียงแค่ใส่น้ำในสระและใส่ในจานเท่านั้น ทำให้สามารถ สะอาดอย่างแท้จริง ไร้จุดอับ ทำความสะอาดได้ไม่เฉพาะกับอาหารทุกประเภทแต่รวมถึงผักและผลไม้ด้วย
คุณสมบัติ:
• อัลตราโซนิกฆ่าเชื้อ
• ขั้นตอนการใช้งานง่าย
• ในบรรดาวิธีการทำความสะอาดทั้งหมด การทำความสะอาดด้วยคลื่นเสียงความถี่สูงเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพและประสิทธิผลมากที่สุด
• ช่วงการทำความสะอาดกว้าง
• รอยเท้าขนาดเล็ก
5. เครื่องล้างจานใต้เคาน์เตอร์
ประเภทนี้ เครื่องล้างจาน มีขนาดเล็กมาก คล้ายกับเครื่องล้างจานในครัวเรือน มักวางบนเคาน์เตอร์เพื่อล้างจานหรือแก้วจำนวนน้อย แม้ว่าพล็อตจะเร็ว แต่จำนวนการทำความสะอาดต่อชั่วโมงน้อยมาก เหมาะสำหรับร้านอาหารหรือบาร์ขนาดเล็ก หากพื้นที่ครัวของคุณมีจำกัด คุณสามารถเลือกเครื่องล้างจานแบบฝังใต้เคาน์เตอร์ได้ แต่นั่นหมายถึงการลดความสามารถในการทำความสะอาดบางส่วนด้วย
คุณสมบัติ:
• เหมาะสำหรับวางไว้ที่บาร์เพื่อทำความสะอาดแว่นตาได้ตลอดเวลา
• ตัวเครื่องประหยัดพื้นที่มาก
• ความสามารถในการทำความสะอาดอ่อนแอ
เครื่องล้างจานเชิงพาณิชย์รุ่นใดที่ดีที่สุดในปี 2022
1. เครื่องล้างจานประเภทเครื่องดูดควันที่ดีที่สุด
นี่ เครื่องล้างจานเชิงพาณิชย์ ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายในด้านเทคโนโลยีการประหยัดพลังงานที่เป็นเอกลักษณ์ มีปั๊มคู่ เพื่อให้แน่ใจว่าจ่ายน้ำได้แรงและเพิ่มความเร็วในการทำความสะอาด ทำความสะอาด 60 ชั้นต่อชั่วโมง เครื่องสามารถทำงานบนแรงดันไฟฟ้า 220V มาตรฐานโดยไม่ต้องใช้สายไฟแยกต่างหาก ทำให้ ใช้งานง่ายและสามารถทนต่อความต้องการอาหารในร้านอาหารที่มีลูกค้า 100-200 คนในช่วงที่มีการจราจรคับคั่ง
คุณสมบัติ:
• อุปกรณ์นำความร้อนกลับมาใช้ใหม่ช่วยประหยัดพลังงาน 30%-40%
• ตู้ตัวแทนในตัว
• ออกแบบด้ามจับแบบกดและดึงขึ้นและลงได้ง่าย
• รอบการซัก 60 วินาที/90 วินาที/120 วินาที
• ต้องใช้น้ำเพียง 2.9 ลิตรในการทำความสะอาดตะกร้าแต่ละใบ
• แขนหมุนสเปรย์ด้านบนและด้านล่างเพื่อการทำความสะอาดที่ครอบคลุม
• อ่างล้างจานชิ้นเดียวไม่มีตะเข็บหรือรอยเชื่อม
• การออกแบบช่องมองทะลุเพื่อสังเกตสภาพการทำความสะอาดได้ตลอดเวลา
เครื่องล้างจานนี้ทำงานด้วยไฟ 380V และให้กำลังไฟ 12KW เครื่องล้างจานนี้มีขนาดใหญ่กว่าและมีขนาดใหญ่กว่าเครื่องล้างจานรุ่นก่อนถึง 30% ซึ่งช่วยให้วางจานต่างๆ ได้มากขึ้น จึงเป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับร้านอาหารขนาดเล็กถึงขนาดกลางที่มีพนักงาน 200-300 คน
คุณสมบัติ:
• ชั้นวางแบบกำหนดเองขนาดใหญ่พิเศษ 600*600 มม. เพื่อรองรับจานได้มากขึ้น
• 3 * 800# ท่อความร้อนสแตนเลสเพื่อให้ความร้อนขึ้นอย่างรวดเร็ว
• การออกแบบการนำความร้อนกลับมาช่วยประหยัดพลังงานมากกว่า 30%
• ระดับการกันน้ำของปั๊มน้ำ: IP6
• หน้าต่างกลมเพื่อสังเกตสถานการณ์การทำความสะอาดได้ตลอดเวลา
• ขยายแขนหมุนฉีดพ่นบนและล่าง ครอบคลุม 360° เต็มรูปแบบ
• อุณหภูมิการซักหลัก 55-65°C อุณหภูมิการล้าง 80-90°C ละลายคราบไขมันได้อย่างมีประสิทธิภาพ
นี่ เครื่องล้างจานเชิงพาณิชย์ มีความจุมากกว่าเครื่องอื่น รองรับชั้นวางมาตรฐาน 2 ชั้น และทำความสะอาดจานได้มากเป็น 2 เท่าต่อชั่วโมงเมื่อเทียบกับเครื่องล้างจานทั่วไปแบบเปิดฝา (60-100 ชั้นวางจาน) ปั๊ม 4 ตัวช่วยให้จ่ายน้ำแรงดันสูงได้ ทั้งหมดให้บริการร้านอาหารขนาดกลางที่ดีที่สุดกับ 200-400 คน
คุณสมบัติ:
• ปั๊มทำความสะอาดแบบแรงเหวี่ยง FIR 4 ตัว ให้แรงดันน้ำสูง
• สามารถวางชั้นวางมาตรฐานได้ครั้งละสองชั้นวาง
• มีสามรอบการจับเวลา 60s/90s/120s
• ปั๊มจ่ายผงซักฟอกในตัว ไม่ต้องเติมเอง
• ทำความสะอาด 1,800-3,000 จานต่อชั่วโมง
• การออกแบบหน้าต่างแบบวงกลมช่วยเพิ่มทัศนวิสัย
• การเปิดฝาแบบประหยัดแรงงาน
• อ่างล้างจานแบบเจาะเดียวมีโอกาสน้อยที่จะรั่วหรือเป็นสนิม
2. เครื่องล้างจานสายพานที่ดีที่สุด
เครื่องล้างจานระบบสายพานนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับร้านอาหาร โรงแรม และโรงอาหารขนาดใหญ่ที่มีพนักงาน 500-1,000 คน มีสองโซนสเปรย์และโซนอบแห้งเพื่อให้แน่ใจว่าจานจะแห้งทันทีหลังจากล้างและสามารถนำไปใช้งานได้ทันที วงจรอาหารที่มีประสิทธิภาพไปยังร้านอาหาร
ขนาด: 2000*730*1850 มม. (กxยxส)
คุณสมบัติ:
• แต่ละชั้นใช้น้ำเพียง 2.9 ลิตร
• ทำความสะอาดจาน 220 ชั้นวางต่อชั่วโมง
• เครื่องจ่ายสารเคมีภายนอก
• ตัวเรือนสแตนเลสหนาแข็งแรงทนทาน
• ภาชนะบนโต๊ะอาหารสามารถถอดออกและใช้งานได้ทันทีหลังจากการอบแห้งด้วยอุณหภูมิสูง
• 95°C ล้างน้ำเพื่อให้ได้การฆ่าเชื้อ
3. เครื่องล้างจานประเภทเที่ยวบินที่ดีที่สุด
ความสะดวกสบายสูงสุดนี้ จาน ล้างเครื่องไอเอ็นจี ข้อเสนอคือความสามารถในการทำความสะอาดจานที่ใช้แล้วโดยตรงโดยใส่ในแนวทแยงบนสายพานโดยไม่ต้องโหลดลงในชั้นวางก่อน นอกจากนี้ ถังคู่ สเปรย์คู่ และส่วนประกอบการอบแห้งสองครั้งทำให้มีความสามารถในการทำความสะอาดที่ยอดเยี่ยมถึง 3,000- 5,000 จานต่อชั่วโมง เหมาะสำหรับโรงแรมขนาดใหญ่หรือโรงอาหารในโรงเรียนที่มีผู้รับประทานอาหาร 2,000-3,000 คน
ขนาด: 6300*850*1760 มม. (กxยxส)
คุณสมบัติ:
• หัวฉีดพัดลมแรงดันสูงพร้อมความสามารถในการทำความสะอาดที่โดดเด่น
• ปั๊มน้ำแรงดันสูงกันน้ำ 3.1KW
• แท้งค์น้ำแบบ Double Body ทำความร้อนเร็วขึ้น 50%
• แขนหมุนสำหรับฉีดพ่นที่ยาวขึ้นเพื่อให้ทำความสะอาดได้รอบด้าน 360°
• สายพานลำเลียงอาหารเพื่อรองรับภาชนะทุกชนิด
• การหยุดการติดขัดของโถโดยอัตโนมัติช่วยให้มั่นใจได้ว่าอุปกรณ์และเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารจะไม่เสียหาย
• อุณหภูมิในการล้าง 80-90°C เพื่อการฆ่าเชื้อที่มีประสิทธิภาพ
แทนที่จะใส่จานที่มุมเฉพาะลงในสายพาน เครื่องล้างจานแบบแบนเชิงพาณิชย์นี้ช่วยให้คุณวางจานเรียบบนสายพานและสายพานกันลื่นจะยึดจานต่างๆ ไว้อย่างแน่นหนาผ่านการล้างและจานแห้ง ให้อยู่ในสภาพสะอาดและแห้งพร้อมให้คุณนำไปใช้งานใหม่ได้ในเวลาไม่นาน
ขนาด: 3400*800*1950 มม. (กxยxส)
คุณสมบัติ:
• สามารถล้างจานอาหารค่ำได้ 1,200-2,500 จานต่อชั่วโมง
• สามารถเลือกรอบการทำความสะอาดได้ 3 รอบ คือ 60 วินาที/90 วินาที/120 วินาที
• อ่างปั๊มชิ้นเดียว ไร้ตะเข็บ ไม่อมน้ำหรือเป็นสนิมง่าย
• อุปกรณ์นำความร้อนกลับมาใช้ใหม่ช่วยประหยัดพลังงานได้มากกว่า 35%
• แผงการทำงานมีความชัดเจนและใช้งานง่าย
• สายพานลำเลียงอาหารเกรดช่วยให้มั่นใจได้ถึงสุขอนามัยและความปลอดภัย
• อุปกรณ์ป้องกันหยุดการทำงานของอุปกรณ์ทันทีเมื่อพบสภาวะผิดปกติ
4. เครื่องล้างจานอัลตราโซนิกที่ดีที่สุด
เครื่องล้างจานระดับอุตสาหกรรมนี้สามารถมอบประสบการณ์ที่น่าประหลาดใจในการทำความสะอาดจานชามและสิ่งของประเภทอื่นๆ แก่คุณ เครื่องล้างจานจะสร้างคลื่นอัลตราโซนิกความถี่สูงผ่านออสซิลเลเตอร์สูงสุด 48 ตัวเพื่อสลายคราบสกปรก และสามารถครอบคลุมทุกซอกทุกมุมของสิ่งของต่างๆ สิ้นสุดการทำความสะอาดและยังสามารถทำความสะอาดหม้อ กระทะ และเครื่องมือได้ทุกประเภท
ขนาดอ่าง: 1680*470*320 มม. (กxยxส)
คุณสมบัติ:
• อุปกรณ์ป้องกันการเผาไหม้แบบแห้งเพื่อความปลอดภัย
• ผ้าฝ้ายกันเสียงแบบหนาช่วยลดเสียงรบกวนจากอุปกรณ์
• อ่างล้างจานสเตนเลสสตีลปั๊มขึ้นรูปชิ้นเดียวไม่มีตะเข็บหรือรอยเชื่อม ทำให้มีโอกาสรั่วซึมน้อยลง
• ตะกร้ากรองยกง่ายเพื่อการทำความสะอาดที่ง่ายดาย
• การระบายน้ำแบบชิ้นเดียวป้องกันการอุดตัน
• ควบคุมอุณหภูมิเวลาอิสระ ใช้งานง่าย
นี่ เครื่องล้างจานเชิงพาณิชย์ ประกอบด้วยอ่างล้างจาน + อ่างล้างน้ำจืดพร้อมความจุที่เพิ่มขึ้นและการออกแบบอ่างล้างจานคู่ที่ออกแบบมาเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพจานชามที่ทำความสะอาดแล้วจะถูกใส่ลงในอ่างล้างน้ำจืดและล้างอีกครั้งเพื่อความสะอาดยิ่งขึ้น
ขนาดอ่าง: 1280*470*320/ 550*470*320 มม. (กว้าง x ลึก x สูง)
คุณสมบัติ:
– โครงสร้างสแตนเลส แข็งแรง ทนทาน ใช้งานได้ยาวนานในครัว
• ไม่ต้องใช้ปั๊ม ประหยัดพลังงานมากกว่า
• สวิตช์ป้องกันไฟรั่วทำให้ใช้งานได้อย่างปลอดภัย
• การผสมผสานการออกแบบท่อน้ำล้นและท่อระบายทำให้น้ำในถังไม่ล้น
• มีช่องระบายน้ำด้านล่าง จึงสามารถวางอุปกรณ์ชิดผนังได้
• ผ้าฝ้ายฉนวนกันเสียงสองชั้นช่วยลดเสียงรบกวนได้อย่างมีประสิทธิภาพ
• ท่อความร้อนสแตนเลส 304 ให้ความร้อนเร็ว
5. เครื่องล้างจานใต้เคาน์เตอร์ที่ดีที่สุด
เครื่องล้างจานนี้มีขนาดเล็กพอที่จะวางใต้เคาน์เตอร์เพื่อประหยัดพื้นที่และทำงานด้วยแรงดันไฟฟ้า 220V มาตรฐานโดยไม่ต้องใช้สายไฟแยก ล้างจานได้ 50 ตะกร้าต่อชั่วโมงและใช้น้ำเพียง 2.3 ลิตรต่อชั้นวาง ตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับการทำความสะอาดจาน ถ้วยกาแฟ และแก้วของคุณ
ขนาด: 570*620*796 มม. (กxยxส)
คุณสมบัติ:
• สามารถวางแยกหรือฝังในตู้ได้
• ปั๊มน้ำแรงดันสูงยี่ห้อ FIR ของอิตาลี การทำงานที่เสถียรและทนทานต่อการกัดกร่อน
• มีชั้นวางประเภทและขนาดต่างๆ ให้เลือก
• การออกแบบประตูด้านล่างเพื่อให้เข้าถึงชั้นวางได้ง่าย
• จอแสดงผลอัจฉริยะมีความชัดเจนและใช้งานง่าย
• เครื่องจ่ายผงซักฟอกอัตโนมัติในตัว
• 90°C อุณหภูมิล้างเพียงพอสำหรับการฆ่าเชื้อและฆ่าเชื้อ
เราควรมองหาอะไรเมื่อเลือกเครื่องล้างจานเชิงพาณิชย์?
1. อุณหภูมิ
เครื่องล้างจานมี 2 ประเภท ได้แก่ อุณหภูมิสูง และ อุณหภูมิต่ำ วิธีแยกแยะสิ่งนี้คือการยืนยันว่าอุณหภูมิของน้ำที่ใช้ล้างสูงหรือต่ำกว่า 160°F เครื่องล้างจานที่มีค่าสูงกว่านี้คือเครื่องล้างจานที่มีอุณหภูมิสูง และ ตรงกันข้ามคือเครื่องล้างจานอุณหภูมิต่ำประเภทเครื่องล้างจานทั้งหมดข้างต้นมีความแตกต่างระหว่างอุณหภูมิสูงและต่ำและแต่ละอุณหภูมิทั้งสองนี้มีข้อดีและข้อเสียต่างกันไปคุณสามารถพิจารณาได้ทั้งหมดหลังจากทำความเข้าใจโดยละเอียด
ที่สุด ทางการค้า เครื่องล้างจาน ในตลาดเลือกการทำความสะอาดที่อุณหภูมิสูงเนื่องจากการไหลของน้ำที่อุณหภูมิสูงสามารถละลายน้ำมันและจาระบีได้อย่างรวดเร็วและมีบทบาทในการฆ่าเชื้อเบื้องต้นในขณะที่อุณหภูมิที่เหลือของจานหลังจากสิ้นสุดการทำความสะอาดก็สามารถเร็วขึ้นได้เช่นกัน เพื่อให้เม็ดน้ำที่ผิวระเหยออกไป ข้อเสียคือ การให้ความร้อนจะกินไฟมากกว่า
เครื่องล้างจานอุณหภูมิต่ำใช้สารเคมีเพื่อช่วยละลายคราบมันและฆ่าเชื้อ และเนื่องจากเครื่องล้างจานไม่ใช้ความร้อน จึงใช้พลังงานน้อยกว่ามาก แต่ข้อเสียคือ สารเคมีอาจทำให้เกิดสารตกค้างหรือการกัดกร่อนบนพื้นผิวของจานได้เล็กน้อย
ในแง่ของราคา เครื่องล้างจานอุณหภูมิสูงต้องใช้หน่วยความร้อนที่เข้ากันและมีค่าใช้จ่ายด้านพลังงานเพิ่มเติม ในขณะที่เครื่องล้างจานอุณหภูมิต่ำต้องใช้ค่าใช้จ่ายมากขึ้นสำหรับสารเคมี ทำให้โดยรวมมีราคาแพงกว่า
2. ขนาด
หากคุณมีพื้นที่ครัวจำกัดหรือต้องจัดการอาหารเพียงเล็กน้อยต่อวันเครื่องล้างจานแบบวางใต้เคาน์เตอร์ก็เป็นตัวเลือกที่เหมาะสม ในขณะที่ หากคุณให้บริการคนมากกว่า 100 คน คุณต้องพิจารณาเครื่องล้างจานที่มีขนาดใหญ่ขึ้น ปริมาณ จากต่ำสุดไปสูงสุด ได้แก่ เครื่องล้างจานแบบฝังใต้เคาน์เตอร์ เครื่องล้างจานแบบดูดควัน เครื่องล้างจานแบบสายพานลำเลียง และเครื่องล้างจานแบบเรียบ
สิ่งสำคัญคือต้องทราบว่าก่อนอื่นคุณต้องเลือกตามข้อมูลการเข้าชมรายวันสูงสุดเพื่อให้แน่ใจว่าเครื่องล้างจานสามารถทนต่อผลกระทบจากช่วงเวลาที่มีปริมาณการใช้งานสูงสุดได้ หากธุรกิจของคุณมีแนวโน้มเติบโตอย่างมีนัยสำคัญ คุณจะต้องเลือกเครื่องล้างจานที่มีความจุมากขึ้นจาก เครื่องล้างจานในปัจจุบัน มิฉะนั้น เมื่อเวลาผ่านไปเครื่องล้างจานที่มีความจุไม่เพียงพอจะไม่สามารถปรับให้เข้ากับความต้องการของครัวได้ในไม่ช้า
3. เสียงรบกวน
เครื่องล้างจานในเชิงพาณิชย์เป็นอุปกรณ์ครัวชิ้นใหญ่และเสียงของปั๊มแรงดันสูงที่ทำงานและน้ำกระเพื่อมอาจส่งผลต่อสภาพแวดล้อมโดยรวม (แม้ว่า พวกเขาจะดูเหมือนเป็นส่วนที่ไม่สำคัญของสภาพแวดล้อมในครัวเชิงพาณิชย์ก็ตาม) การทำงานในสภาพแวดล้อมที่มีเสียงดังอาจส่งผลต่อ อารมณ์และแม้แต่สุขภาพของพนักงาน และคำแนะนำนี้ไม่ได้จำกัดเฉพาะเครื่องล้างจานเท่านั้น แต่ยังเหมาะสมที่จะนำมาพิจารณาเมื่อซื้ออุปกรณ์ครัวเชิงพาณิชย์ทั้งหมด
หากคุณต้องการรักษาสภาพแวดล้อมในครัวที่ดี คุณต้องตรวจสอบว่าอุปกรณ์นั้นใช้เครื่องยนต์/ปั๊มที่มีเสียงรบกวนต่ำหรือเก็บเสียงโดยรวมหรือไม่ ทางการค้า เครื่องล้างจานซึ่งจำเป็นต้องปิดสนิทระหว่างการใช้งาน เพียงเพิ่มโฟมกันเสียงที่แผงก็สามารถกันเสียงรบกวนส่วนใหญ่ได้ เครื่องล้างจานแบบอัลตราโซนิกได้รับการยอมรับว่าเป็นเครื่องที่มีเสียงดังน้อยที่สุดเนื่องจากไม่ต้องใช้ปั๊มแรงดันสูง
4. ความเร็ว
ความเร็วของเครื่องล้างจานเกี่ยวข้องโดยตรงกับสถานการณ์ทางธุรกิจ (เป็นเรื่องยากมากที่จะเตรียมจานให้เพียงพอและต้องล้างอย่างสม่ำเสมอหลังจากเลิกงานแล้ว) แม้ว่าความจุของเครื่องล้างจานจะไม่มาก ตราบใดที่สามารถล้างได้เร็วพอ มันสามารถรับผลกระทบจากการจราจรสูงสุดทั้งหมดความเร็วในการทำความสะอาดที่เหมาะสมคือ 45 วินาทีเท่านั้นและเครื่องล้างจานส่วนใหญ่สามารถปรับรอบการทำความสะอาดได้เวลาในการทำความสะอาดที่ช้าที่สุดไม่เกิน 3 นาที
และมีบางครั้งที่คุณไม่จำเป็นต้องเคร่งครัดเรื่องความเร็ว: เมื่อลูกค้าใช้เวลาในการกินนานขึ้น อาหารจานด่วน มีความต้องการอาหารในช่วงเวลาเร่งด่วนมากกว่าอาหารตะวันตกรสเลิศ
5. ต้นทุนพลังงาน
เลือก จาน ล้างเครื่องไอเอ็นจี ฉลาก Energy Star หรืออุปกรณ์นำความร้อนกลับมาใช้ใหม่ช่วยให้ประหยัดพลังงานได้มากขึ้น นอกจากนี้ แม้ว่าโดยทั่วไปเครื่องล้างจานจะใช้น้ำน้อยกว่าการทำความสะอาดด้วยมือ ตั้งแต่ 1.7L-4L และการเลือกการออกแบบที่ประหยัดน้ำก็สามารถช่วยประหยัดเงินได้เช่นกัน
ในทำนองเดียวกัน หากคุณต้องเลือกระหว่างเครื่องล้างจานอุณหภูมิสูงกับเครื่องล้างจานอุณหภูมิต่ำ ให้เลือกระหว่างค่าพลังงานและค่าสารเคมี จานที่มีอุณหภูมิสูงจะใช้พลังงานในการให้ความร้อนมากกว่า และจานที่ใช้อุณหภูมิต่ำจะมีราคาสูงกว่าในการซื้อ
บทสรุป
และวิธีที่ง่ายที่สุดในการตัดสินใจคือดูบทความนี้โดยพิจารณาจากจำนวนผู้มารับประทานอาหารในร้านอาหารและประเภทของจานที่ต้องทำความสะอาด นอกจากนี้ ประเภทของชั้นวางมักถูกมองข้าม และ การเลือกชั้นวางที่แตกต่างกันสำหรับจานที่แตกต่างกันสามารถเพิ่มผลการทำความสะอาดได้ ตัวอย่างเช่น ชั้นวางแก้วสำหรับแก้วและชั้นวางแก้วสำหรับแก้วหรือชั้นวางขนาดใหญ่สำหรับหม้อและกระทะจะมีประสิทธิภาพมากกว่า
การเลือกที่เหมาะสม เครื่องล้างจานเชิงพาณิชย์ ไม่ใช่เรื่องง่าย มีหลายแง่มุมที่ต้องพิจารณา และฉันหวังว่าบทความนี้จะช่วยคุณและธุรกิจของคุณได้