Name: Undercounter Blast Chiller Commercial 5 Pan Blast Chiller
Price: 2257.00 USD
Availability: InStock

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Undercounter Blast Chiller CM-E5 Commercial 5 Pan Blast Chiller -45℃

この業務用アンダーカウンターブラストチラーは、冷凍効率が高く、安定性と耐久性に優れ、食材の保存品質を大幅に向上させます。

This undercounter blast chiller is perfect for bakeries and ice cream parlors as well as restaurants and seafood markets to freeze food quickly. It is able to freeze food in the shortest possible time to protect meat, fish and other foods from bacteria while ensuring no loss of nutrition.

It supports 5 food trays, refrigeration efficient and does not occupy space, is the cost-effective choice. The entire unit is made of high-quality stainless steel and thickened foam layers, making it able to withstand the rigors of a commercial environment while being easy to clean.

庫内の芯温センサーにより、食品が理想的な温度に到達することを確認できます.空冷モードの自動霜取りシステムはメンテナンスを簡素化し、シンプルでスマートなタッチスクリーンは誰でも簡単に操作できます.

高い冷凍効率

この冷凍庫には強力なコンプレッサーが搭載されており、バランスの取れた冷却とより短い食品凍結時間で. 冷却中に 330 ポンドの食品を 194°F から 37°F に、220 ポンドの食品を 194°F から -0.4°F に下げることができます調理済みの半調理済み製品と新鮮な魚介類、肉、生地の両方を可能な限り短時間で適切な保管温度に下げることができます。

耐久性のあるステンレス鋼構造

この冷凍庫の内側と外側は厚めの 304 ステンレス鋼素材でできており、長時間使用しても表面に黒錆現象が現れず、ファッショナブルでお手入れが簡単な外観で、高温多湿の忙しいキッチンに適しています作業環境. キャビネットの強度を高め、断熱性能を向上させるために、機器の周りのサイドパネルは厚さ75mmの環境に優しいフォームで作られています.

精密食品温度プローブ

冷凍サイクルが終了したら、食品プローブを食品の中に挿入して、中心温度が保管温度基準を満たしているかどうかを検出できます。

純銅製コンデンサーチューブ

純銅製コンデンサーチューブは耐食性と熱伝導性に優れており、ブラストチラーの効率的な放熱を確保します。

複数の凍結モード

この装置は多機能の統合されたインテリジェントなコントロールパネルを採用しています, さまざまな急速冷凍モードを 1 つのキーで操作. ソフト冷凍モード, ハード冷凍モードと非常に高速冷凍モード, さまざまな食品の精製の特性に応じて、最大限に保存できます.食品の品質. 1日使用した後、「霜取り」機能を選択して、キャビネット内の霜を1つのキーで取り除くことができ、日常のメンテナンスとクリーニングに便利です.

重荷重キャスター

A set of casters provides the unit with convenient mobility, making cleaning and servicing a breeze! Just roll the undercounter 5 pan blast chiller away from the wall.

柔軟性の高いゴム製ドアシール

ゴム製のドアシールにより、閉じたときにしっかりとフィットし、冷気を放散しません。簡単に取り外してクリーニングできます。

Undercounter Blast Chiller CM-E5 Commercial 5 Pan Blast Chiller -45℃

商業高冷凍機

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$2,257.00

/各

製品概要

304 ステンレス鋼構造
厚さ75mmの断熱フォーム層
純銅製冷凍チューブ
自動ドレン蒸発装置
薬液吐出ポンプ内蔵。
正確な温度測定のための食品温度プローブ

スペック

モデル番号	CM-XBL-E5
タイプ	シングルドアブラストフリーザー
number-of-food-trays	5トレイ
dimension	8008701060MM
正味重量	80キロ
minimum-temperature	-49℉
pocurved-glass-lidwer	1300W