Name: Roll In Blast Freezer Commercial Reach In Pan Blast Chiller
Price: 7015.00 USD
Availability: InStock

ホーム

ロールインブラストフリーザー CM-XBL-E30T 業務用リーチインパンブラストチラー -45℃

このロールインブラストフリーザーは、大容量で急速冷凍、簡単な操作、安定性、耐久性を備えているため、レストランやベーカリーに適しています。

30 枚のトレイをサポートし、簡単に積み込みとピックアップができます。 ブラスト冷凍庫でロール 中規模から大規模のベーカリー、アイスクリームパーラー、レストラン、シーフードマーケットで食品を急速冷凍するのに理想的です. 可能な限り短時間で食品を冷凍し、肉、魚、その他の食品をバクテリアから保護しながら、栄養の損失を防ぎます.

ユニット全体は 304 ステンレス鋼と厚い断熱フォーム層で構成されており、安定性と耐久性を備えた商業環境の厳しさに耐えることができ、お手入れも簡単です. キャビネット内の中心温度プローブにより、食品が適切な温度に達することが保証されます. .

空冷モードの自動霜取りシステムはメンテナンスを簡素化し、スマートなタッチスクリーンは誰でも簡単に操作できます。

高い冷凍効率

このユニットには強力なコンプレッサーが搭載されており、バランスの取れた冷却と食品の冷凍時間の短縮が可能です. 冷却中に 176 ポンドの食品を 194°F から 37°F に、121 ポンドの食品を 194°F から -0.4°F に下げることができます調理済みの半調理済み製品と新鮮な魚介類、肉、生地の両方を可能な限り短時間で適切な保管温度に下げることができます。

耐久性のあるステンレス鋼構造

この業務用リーチインパンブラストチラーの内側と外側は、厚めの 304 ステンレス鋼材で作られています。長時間使用しても表面に黒錆現象が現れず、ファッショナブルでお手入れが簡単な外観で、キッチンの忙しい高温多湿の作業環境. キャビネットの強度と断熱性能を向上させるために、機器の周りのサイドパネルは厚さ75mmの環境に優しいフォームで作られています.

精密食品温度プローブ

冷凍サイクルが終了したら、食品プローブを食品の中に挿入して、中心温度が保管温度基準を満たしているかどうかを検出できます。

純銅製コンデンサーチューブ

The pure copper condenser tube has good corrosion resistance and thermal conductivity to ensure efficient heat dissipation of the roll in blast freezer.

複数の凍結モード

この装置は多機能の統合されたインテリジェントなコントロールパネルを採用しています, さまざまな急速冷凍モードを 1 つのキーで操作. ソフト冷凍モード, ハード冷凍モードと非常に高速冷凍モード, さまざまな食品の精製の特性に応じて、最大限に保存できます.食品の品質. 1日使用した後、「霜取り」機能を選択して、キャビネット内の霜を1つのキーで取り除くことができ、日常のメンテナンスとクリーニングに便利です.

積み降ろしが簡単なトロリー

30トレー台車は食品の出し入れがしやすく、作業工程が簡素化され、食品トレーをいちいちブラストフリーザーまで運ぶ必要がなくなりました。

柔軟性の高いゴム製ドアシール

ゴム製のドアシールにより、閉じたときにしっかりとフィットし、冷気を放散しません。簡単に取り外してクリーニングできます。

ロールインブラストフリーザー CM-XBL-E30T 業務用リーチインパンブラストチラー -45℃

商業高冷凍機

比較に加える

比較する

$7,015.00

/各

製品概要

304 ステンレス鋼構造
厚さ75mmの断熱フォーム層
純銅製冷凍チューブ
自動ドレン蒸発装置
薬液吐出ポンプ内蔵。
正確な温度測定のための食品温度プローブ

スペック

モデル番号	CM-XBL-E30T
タイプ	Trolley blast freezer
number-of-food-trays	30トレイ
dimension	145011802240MM
正味重量	500キロ
minimum-temperature	-49℉
pocurved-glass-lidwer	4800W