Name: Electric Combi Oven Commercial 20 Layer Oven with Computer Plate
Price: 14680.00 USD
Availability: InStock

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電気コンビオーブン業務用 CM-EOA-20-AC 20層オーブンコンピュータープレート付き

How to Cook Different Foods In the Combi Oven

この電気コンビオーブンのコマーシャルで食欲をそそる料理を調理しましょう。20 層の大容量で、一度により多くの料理を調理できます。

このコンビオーブンは、蒸す、焼く、蒸す、焼くの3つの調理方法があり、強力な調理能力と優れたメニュー機能を備えており、中華料理と西洋料理の調理要件を完全に満たし、キッチンの貴重な資産です。

最大100メニューのメモリ

コンピュータープレートを備えた 20 層のオーブンは 100 のメニューを保存でき、複雑な料理の調理の標準化、ビッグデータの統計と送信など、新しい産業に必要な機能をユーザーに提供するため、訓練を受けていない人でもすぐに操作を開始できます。温度と湿度の制御により、食材が栄養素を十分に放出し、非常に迅速に食事を作ることができます。

Two-step Opening Door

2段階のドア設計, ドアの最初のセクションは蒸気を完全に蒸発させるために開きます, 2番目のセクションはドアを完全に開けて食事を取ります. スケールによってドアの蒸気が外側に一度開くのを避けます.

三層断熱ガラス

This electric combi oven commercial equipped with 3 layers of insulated glass with a thin film coating to ensure maximum and minimum heat loss. The air insulation is fully utilized through the air gap between the glass, ensuring that the temperature of the outermost glass is controlled to prevent high temperature burns and accidents.

20段SUS棚板

20層の大容量、各層が別々に同時に調理され、一度にさまざまな料理の大量のバッチが完成しますステンレス鋼のレイヤーラック、頑丈で耐久性があり、耐荷重性に優れています。

電気コンビオーブン業務用 CM-EOA-20-AC 20層オーブンコンピュータープレート付き

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製品概要

コンピュータ版は、より強力な 100 の共通メニューを保存できます。
高効率加熱制御、急速昇温
十分な蒸気量を確保するための蒸気ボイラースプレー機能。
肉針温度検出機能により、調理された食品の内部度を保証できます。
自動三段洗浄機能付きで省人化。

スペック

モデルNo	CM-EOA-20-CMP
クリーニング	自動
容量	20×1/1GN
Cooking quantity	150-300 copies/day
Pan Size	1/1,1/2,2/3,1/3,2/8GN
幅	879mm
深さ	791mm
高さ	1880mm
インフォール	R3/4"
アウトフォール	DN50
水圧	150-60OkPa または 0.15-0.6Mpa
北西	267kg
Machine Power	37kw
ボルト	3NAC 380v
ローストパワー	36kw
蒸気の力	18kw