Name: Commercial Restaurant Blast Freezer Blast Freezer 15 Trays
Price: 3384.00 USD
Availability: InStock

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業務用レストラン用ブラストフリーザー CM-E15 15皿付ブラストフリーザー -45℃

how to use the Commercial Blast Chillers

複数の冷却モード、大容量、簡単な操作を備えたこの業務用レストラン用ブラスト冷凍庫は、レストランやベーカリーに最適です。

この 業務用レストラン用急速冷凍庫 15 トレイをサポートし、ベーカリーやアイスクリームパーラー、レストラン、シーフードマーケットで食品を急速冷凍するのに最適です. 食品を最短時間で冷凍し、肉、魚、その他の食品をバクテリアから保護し、栄養を失うことはありません.

ユニット全体は高品質のステンレススチールと厚みのあるフォーム層でできており、商業環境の厳しさに耐えることができ、掃除も簡単です. キャビネット内の中心温度プローブにより、食品が確実に届くようにすることができます.理想的な温度で。

空冷式の自動霜取りシステムによるメンテナンスの簡素化、誰でも簡単に操作できるシンプルでインテリジェントなタッチスクリーン、冷却効果のある環境に優しい冷蔵庫を採用しています。

高い冷凍効率

このユニットには強力なコンプレッサーが搭載されており、バランスの取れた冷却と食品の冷凍時間の短縮が可能です. 冷却中に 176 ポンドの食品を 194°F から 37°F に、121 ポンドの食品を 194°F から -0.4°F に下げることができます調理済みの半調理済み製品と新鮮な魚介類、肉、生地の両方を可能な限り短時間で適切な保管温度に下げることができます。

耐久性のあるステンレス鋼構造

内側と外側は厚みのある 304 ステンレス鋼素材でできており、長時間使用しても表面に黒錆現象が現れず、ファッショナブルでお手入れが簡単な外観で、キッチンで忙しい高温多湿の作業環境に適していますキャビネットの強度を高め、断熱性能を向上させるために、機器の周囲のサイドパネルは環境に配慮した厚さ 75mm のフォームで作られています。

精密食品温度プローブ

冷凍サイクルが終了したら、食品プローブを食品の中に挿入して、中心温度が保管温度基準を満たしているかどうかを検出できます。

純銅製コンデンサーチューブ

The pure coppeThe pure copper condenser tube has good corrosion resistance and thermal conductivity to ensure efficient heat dissipation of the equipment.r condenser tube has good corrosion resistance and thermal conductivity to ensure efficient heat dissipation of the unit .

複数の凍結モード

この装置は多機能の統合されたインテリジェントなコントロールパネルを採用しています, さまざまな急速冷凍モードを 1 つのキーで操作. ソフト冷凍モード, ハード冷凍モードと非常に高速冷凍モード, さまざまな食品の精製の特性に応じて、最大限に保存できます.食品の品質. 1日使用した後、「霜取り」機能を選択して、キャビネット内の霜を1つのキーで取り除くことができ、日常のメンテナンスとクリーニングに便利です.

重荷重キャスター

A set of casters provides the blast freezer with 15 trays with convenient mobility, making cleaning and servicing a breeze! Just roll the unit away from the wall.

柔軟性の高いゴム製ドアシール

ゴム製のドアシールにより、閉じたときにしっかりとフィットし、冷気を放散しません。簡単に取り外してクリーニングできます。

業務用レストラン用ブラストフリーザー CM-E15 15皿付ブラストフリーザー -45℃

商業高冷凍機

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$3,384.00

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製品概要

304 ステンレス鋼構造
厚さ75mmの断熱フォーム層
純銅製冷凍チューブ
自動ドレン蒸発装置
薬液吐出ポンプ内蔵。
正確な温度測定のための食品温度プローブ

スペック

モデルNo	CM-XBL-E15
タイプ	シングルドアブラストフリーザー
食品トレイの数	15トレイ
寸法	8008702020MM
正味重量	120キロ
Minimum Temperature	-49℉
Pocurved Glass Lidwer	2700W