Name: Commercial Blast Freezer Equipment Blast Chillers with 40 Trays
Price: 8710.00 USD
Availability: InStock

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業務用ブラスト冷凍庫機器 CM-E40T ブラストチラー 40 トレイ付き -49℉

大容量、優れた冷蔵能力、使いやすさを備えたこの業務用ブラスト冷凍装置は、大規模なベーカリーやレストランにとって費用対効果の高い選択肢となります。

40 枚のトレイをサポートし、簡単に積み込みとピックアップができます。 業務用ブラストフリーザー設備 中規模から大規模のベーカリー、アイスクリームパーラー、レストラン、シーフードマーケットで食品を急速冷凍するのに理想的です. 可能な限り短時間で食品を冷凍し、肉、魚、その他の食品をバクテリアから保護しながら、栄養の損失を防ぎます.

ユニット全体は 304 ステンレス鋼と厚い断熱フォーム層で構成されており、安定性と耐久性を備えた商業環境の厳しさに耐えることができ、お手入れも簡単です. キャビネット内の中心温度プローブにより、食品が適切な温度に達することが保証されます. . 空冷モードの自動霜取りシステムによりメンテナンスが簡単になり、スマートなタッチスクリーンは誰でも簡単に操作できます。

高い冷凍効率

この冷凍庫には強力なコンプレッサーが搭載されており、バランスの取れた冷却とより短い食品凍結時間で. 冷却中に 330 ポンドの食品を 194°F から 37°F に、220 ポンドの食品を 194°F から -0.4°F に下げることができます調理済みの半調理済み製品と新鮮な魚介類、肉、生地の両方を可能な限り短時間で適切な保管温度に下げることができます。

耐久性のあるステンレス鋼構造

この冷凍庫の内側と外側は厚めの 304 ステンレス鋼素材でできており、長時間使用しても表面に黒錆現象が現れず、ファッショナブルでお手入れが簡単な外観で、高温多湿の忙しいキッチンに適しています作業環境. キャビネットの強度を高め、断熱性能を向上させるために、機器の周りのサイドパネルは厚さ75mmの環境に優しいフォームで作られています.

精密食品温度プローブ

冷凍サイクルが終了したら、食品プローブを食品の中に挿入して、中心温度が保管温度基準を満たしているかどうかを検出できます。

純銅製コンデンサーチューブ

純銅製のコンデンサーチューブは、耐食性と熱伝導性に優れており、40 トレイのブラストチラーの効率的な熱放散を保証します。

複数の凍結モード

この装置は多機能の統合されたインテリジェントなコントロールパネルを採用しています, さまざまな急速冷凍モードを 1 つのキーで操作. ソフト冷凍モード, ハード冷凍モードと非常に高速冷凍モード, さまざまな食品の精製の特性に応じて、最大限に保存できます.食品の品質. 1日使用した後、「霜取り」機能を選択して、キャビネット内の霜を1つのキーで取り除くことができ、日常のメンテナンスとクリーニングに便利です.

積み降ろしが簡単なトロリー

40段台車は食品の出し入れがしやすく、作業工程を簡素化し、食品トレーをいちいち冷凍庫まで運ぶ必要がありません。

柔軟性の高いゴム製ドアシール

ゴム製のドアシールにより、閉じたときにしっかりとフィットし、冷気を放散しません。簡単に取り外してクリーニングできます。

業務用ブラスト冷凍庫機器 CM-E40T ブラストチラー 40 トレイ付き -49℉

商業高冷凍機

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$8,710.00

/各

製品概要

304 ステンレス鋼構造
厚さ75mmの断熱フォーム層
純銅製冷凍チューブ
自動ドレン蒸発装置
薬液吐出ポンプ内蔵。
正確な温度測定のための食品温度プローブ

スペック

モデルNo	CM-XBL-E40T
タイプ	Trolley blast freezer
食品トレイの数	40トレイ
寸法	170011802200MM
正味重量	700キロ
Minimum Temperature	-49℉
Pocurved Glass Lidwer	5200W